พริกไทยขาวป่นพรีเมียมขายส่ง

หน้าที่ของพริกไทยขาวผงมีดังนี้:

1.สารต่อต้านแบคทีเรียจากธรรมชาติ: สารละลายพริกไทยขาวสามารถยับยั้งเชื้อ Escherichia coli และ Salmonella และสามารถทดแทนสารกันบูดทางเคมีในปริมาณมากในกระบวนการแปรรูปอาหารได้

2.ปัจจัยกระตุ้นการเผาผลาญ: ผงพริกไทยขาวสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน ซึ่งตอบสนองความต้องการของส่วนผสมลดไขมันตามธรรมชาติ

3.สารเพิ่มรสชาติ: สารตั้งต้นรสเผ็ด (Chavicine) จะถูกเปลี่ยนเป็นซัลไฟด์ระเหยที่อุณหภูมิสูง ซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับรสชาติของอาหารและเหมาะสำหรับซอสของยุโรปและอเมริกาและซุปของเอเชีย

4.สีธรรมชาติ: โดยการควบคุมอุณหภูมิในการทอด จะได้สีธรรมชาติตั้งแต่สีทองจนถึงสีน้ำตาลแดง ซึ่งตรงตามมาตรฐานสี EU E160c

5. ส่วนผสมที่ช่วยควบคุมอารมณ์: α-pinene ในน้ำมันระเหยมีผลในการบรรเทาความวิตกกังวล