-
สารให้ความหวานเกรดอาหาร ดี-ทากาโตส ดี ทากาโตส
แซคคาไรด์แท็กก์ (ชื่อวิทยาศาสตร์ของน้ำตาล D-แท็กก์) คือเฮกซูโลส เป็นผงผลึกสีขาว มีความหวานประมาณ 92% ของซูโครส ให้ความร้อนเพียงหนึ่งในสามของซูโครส และละลายน้ำได้ดีกว่า มีความคงตัวดี ดูดซับความชื้นได้ปานกลาง
-
สารให้ความหวานเกรดอาหาร ดี-แมนโนส ผงดี-แมนโนส
ดี-แมนโนสเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่งที่มีหน้าที่ทางสรีรวิทยาหลากหลาย เป็นผงสีขาวดูดความชื้น มีโครงสร้างแบบ α และ β ละลายน้ำได้ง่าย พบได้ทั่วไปในธรรมชาติ โดยเฉพาะในผลไม้บางชนิด (เช่น บลูเบอร์รี่ แอปเปิล และส้ม) แมนโนสถูกเผาผลาญคล้ายกับกลูโคสในร่างกายมนุษย์ แต่กิจกรรมทางชีวภาพและหน้าที่ของมันแตกต่างกัน
-
สารเติมแต่งอาหาร สารให้ความหวาน ผงซอร์บิทอล
ซอร์บิทอล หรือที่รู้จักกันในชื่อซอร์บิทอล เป็นผงหรืออนุภาคผลึกสีขาวดูดความชื้น ไม่มีกลิ่นและรสหวาน มีความหวานประมาณ 60% ของน้ำตาลซูโครส ซอร์บิทอลละลายน้ำได้ง่าย มีความเสถียรทางเคมี และมีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นที่ดี ซึ่งเป็นรากฐานของการนำไปใช้อย่างแพร่หลาย ซอร์บิทอลอุดมไปด้วยประโยชน์และถูกใช้อย่างแพร่หลาย มีบทบาทสำคัญในด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพ การดูแลผิว การผลิตทางอุตสาหกรรม และอื่นๆ การเลือกซอร์บิทอลคือการเลือกวิถีชีวิตและการผลิตที่ดีขึ้น
-
สารเติมแต่งอาหาร สารให้ความหวาน ผงมอลทิทอล
มอลทิทอลเป็นไดแซ็กคาไรด์ที่เตรียมโดยการไฮโดรจิเนชันของมอลโทส มีความหวานประมาณ 80%-90% ของน้ำตาลซูโครส มอลทิทอลประกอบด้วยผงผลึกสีขาวสองรูปแบบและของเหลวหนืดใสไม่มีสี ละลายน้ำได้ง่าย มีคุณสมบัติทางเคมีที่เสถียร ทนความร้อนและกรดได้ดี ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ
-
สารเติมแต่งอาหาร อะเซซัลเฟม-เค อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม
อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม หรือชื่อทางเคมีของโพแทสเซียมอะซีโตซัลฟานิเลต หรือเรียกสั้นๆ ว่า น้ำตาล AK มีชื่อภาษาอังกฤษว่า อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม เป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและสาขาอื่นๆ มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น มีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ จึงมีบทบาทสำคัญในผลิตภัณฑ์หลายชนิด
-
สารให้ความหวานเกรดอาหารแลคทิทอลโมโนไฮเดรต
แลคทิทอลโมโนไฮเดรต หรือที่รู้จักกันในชื่อ 4-O-เบต้า-ดี-กาแลกโทซิล ไพราโนอิล-ดี-กลูโคส เป็นสารประกอบแอลกอฮอล์น้ำตาลที่ได้จากกระบวนการไฮโดรจิเนชันของแลคโตส เป็นของแข็งผลึกสีขาวที่อุณหภูมิห้อง มีจุดหลอมเหลว 95-98°C และละลายน้ำได้ดี แลคทิทอลโมโนไฮเดรต ซึ่งเป็นสารประกอบเชิงซ้อนของแลคทูโลส ไม่เพียงแต่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่ามากมายในด้านเภสัชกรรม อาหาร และสารเคมีในชีวิตประจำวัน
-
สารให้ความหวานเกรดอาหาร นีโอเทม ผง
นีโอแทม (Neotame) เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ความเข้มข้นสูง มีชื่อทางเคมีว่า N-[N-(3, 3-dimethylbutyl-L-α-aspartyl] -L-phenylalanine-1-methyl ester มีความหวานสูงกว่าน้ำตาลซูโครสประมาณ 8,000-13,000 เท่า ทำให้เป็นหนึ่งในสารให้ความหวานที่มีความหวานมากที่สุดในบรรดาสารให้ความหวานเชิงพาณิชย์จนถึงปัจจุบัน ในฐานะอนุพันธ์ของแอสปาร์แตม นีโอแทมช่วยแก้ปัญหาเสถียรภาพทางความร้อนและความทนทานต่อสภาวะแวดล้อมในผู้ป่วยโรคฟีนิลคีโตนูเรีย (PKU) ด้วยการดัดแปลงโครงสร้าง ในขณะที่ยังคงรักษารสชาติของแอสปาร์แตมไว้ได้
-
ผงฟักทองผักบริสุทธิ์ 100% จำนวนมาก
ผงฟักทองเป็นสารสกัดจากพืชที่สกัดจากฟักทองแห้งและบด มีประโยชน์หลากหลายและนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายสาขา เช่น อาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และเครื่องสำอาง คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพของผงฟักทองทำให้ผงฟักทองได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในตลาด
-
จำหน่ายผงผลไม้อบแห้งออร์แกนิกลูกพีชเหลือง
ผงพีชเป็นสารสกัดจากพืชที่สกัดจากลูกพีชสีเหลืองสดที่ผ่านการอบแห้งและบดละเอียด ผงพีชมีประโยชน์หลากหลายและนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายสาขา เช่น อาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และเครื่องสำอาง คุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของผงพีชทำให้ผงพีชได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในตลาด
-
สารสกัดจากพืชธรรมชาติ 100% ผงสารสกัดจากสาหร่ายทะเล 10:1
ผงสาหร่ายทะเลเป็นสารสกัดจากพืชที่สกัดจากสาหร่ายทะเลแห้งและบดละเอียด สาหร่ายทะเลมีประโยชน์หลากหลายและนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายสาขา เช่น อาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และเครื่องสำอาง คุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของผงสาหร่ายทะเลทำให้เป็นที่นิยมมากขึ้นในตลาด
-
ราคาดีที่สุด สารสกัดกะหล่ำปลีม่วง แอนโธไซยานิน 5% ผง
ผงกะหล่ำปลีเป็นสารสกัดจากพืชที่สกัดจากกะหล่ำปลีสด (เช่น กะหล่ำปลี) ที่ผ่านการอบแห้งและบดละเอียด ผงกะหล่ำปลีมีประโยชน์หลากหลายและนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายสาขา เช่น อาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และเครื่องสำอาง คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพของผงกะหล่ำปลีทำให้ผงกะหล่ำปลีได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในตลาด
-
ผงสารสกัด Angelica Dahurica คุณภาพสูง
ผงแองเจลิกาเป็นผงสมุนไพรธรรมชาติที่สกัดจากรากของแองเจลิกา ดาฮูริกา ผ่านการอบแห้งและบดอย่างละเอียด แองเจลิกา ดาฮูริกา เป็นวัตถุดิบยาแผนโบราณของจีนที่มีประวัติการใช้มายาวนาน และถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในตำรับยาจีนและการปรุงอาหาร ไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิดที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และปรับสีผิวให้กระจ่างใส ผงแองเจลิกาค่อยๆ กลายเป็นเครื่องปรุงรสเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมในอาหารสมัยใหม่
