-
ผงเอนไซม์คาตาเลสราคาส่ง
คาตาเลสเป็นเอนไซม์สำคัญที่มีหน้าที่หลักในการเร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H₂O₂) โดยเปลี่ยนเป็นน้ำและออกซิเจน คาตาเลส หรือที่รู้จักกันในชื่อคาตาเลส ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นน้ำและออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในฐานะสารออกซิไดซ์ที่แรง พบได้ทั่วไปในสิ่งมีชีวิตและการผลิตทางอุตสาหกรรม
-
ผงเอนไซม์คาตาเลสราคาส่ง
คาตาเลสเป็นเอนไซม์สำคัญที่มีหน้าที่หลักในการเร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H₂O₂) โดยเปลี่ยนเป็นน้ำและออกซิเจน คาตาเลส หรือที่รู้จักกันในชื่อคาตาเลส ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นน้ำและออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในฐานะสารออกซิไดซ์ที่แรง พบได้ทั่วไปในสิ่งมีชีวิตและการผลิตทางอุตสาหกรรม
-
เอนไซม์อัลฟาอะไมเลสราคาดีที่สุด
แอลฟา-อะไมเลสสามารถสกัดได้จากหลากหลายแหล่ง ได้แก่ พืช (เช่น ถั่วเหลือง ข้าวโพด) สัตว์ (เช่น น้ำลายและตับอ่อน) และจุลินทรีย์ (เช่น แบคทีเรียและเชื้อรา) แอลฟา-อะไมเลสเป็นเอนไซม์สำคัญในตระกูลอะไมเลส และมีหน้าที่หลักในการเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของพอลิแซ็กคาไรด์ เช่น แป้งและไกลโคเจน แอลฟา-อะไมเลสจะย่อยแป้งให้เป็นโมเลกุลน้ำตาลขนาดเล็กลง เช่น มอลโทสและกลูโคส โดยการตัดพันธะแอลฟา-1, 4-กลูโคไซด์ในโมเลกุลแป้ง
-
ผงโปรตีนถั่วเหลืองเนื้อละเอียดเกรดอาหาร
โปรตีนถั่วเหลืองเป็นโปรตีนจากพืชชนิดหนึ่งที่สกัดจากถั่วเหลือง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิด และอุดมไปด้วยไลซีน ซึ่งช่วยชดเชยโปรตีนจากเมล็ดพืชที่ขาดหายไป นอกจากนี้ โปรตีนถั่วเหลืองยังมีคุณสมบัติการละลายที่ดี อิมัลซิไฟเออร์ เจล และคุณสมบัติอื่นๆ เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิตที่หลากหลาย นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และอุตสาหกรรมอื่นๆ
-
ผงโปรตีนข้าวกล้องธรรมชาติ
โปรตีนข้าวเป็นโปรตีนจากพืชชนิดหนึ่งที่สกัดจากข้าว มีส่วนประกอบหลักคือกลูเตนและอัลบูมิน เป็นโปรตีนจากพืชคุณภาพสูง ประกอบด้วยกรดอะมิโนหลากหลายชนิด โดยเฉพาะไลซีนซึ่งมีปริมาณค่อนข้างสูง เหมาะสำหรับการเสริมโปรตีนในอาหาร ปริมาณโปรตีนของข้าวค่อนข้างคงที่ แต่พันธุ์และวิธีการแปรรูปมีผลต่อองค์ประกอบและคุณสมบัติของข้าว
-
โรงงานจำหน่ายเอนไซม์โปรตีเอสอัลคาไลน์
โปรตีเอสอัลคาไลน์เป็นโปรตีเอสประเภทหนึ่งที่ออกฤทธิ์ได้ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง และสามารถเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของโปรตีนได้ เอนไซม์ประเภทนี้มักมีกิจกรรมที่เหมาะสมที่สุดในช่วง pH 8 ถึง 12 โปรตีเอสอัลคาไลน์เป็นโปรตีเอสที่มีกิจกรรมสูงในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง ซึ่งสามารถตัดพันธะเปปไทด์ของโปรตีนและย่อยสลายโปรตีนโมเลกุลขนาดใหญ่ให้เป็นพอลิเปปไทด์หรือกรดอะมิโน
-
โรงงานจำหน่ายเอนไซม์ทรานส์กลูตามิเนส
ทรานส์กลูตามิเนส (TG) เป็นเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาการเชื่อมขวางระหว่างโปรตีน ช่วยเพิ่มเสถียรภาพและการทำงานของโปรตีนโดยการสร้างพันธะโควาเลนต์ระหว่างกลุ่มอะมิโนของกากกลูตาเมตและกลุ่มคาร์บอกซิลของกากไลซีน ทรานส์กลูตามิเนสถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการนำไปประยุกต์ใช้ในด้านชีวการแพทย์ เช่น วิศวกรรมเนื้อเยื่อและการสมานแผล
-
โรงงานจำหน่ายเอนไซม์เพคติเนส
กรดโปรตีเอสเป็นโปรตีเอสที่มีฤทธิ์สูงในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ซึ่งสามารถสลายพันธะเปปไทด์ของโปรตีนและย่อยสลายโปรตีนโมเลกุลใหญ่ให้เป็นพอลิเปปไทด์หรือกรดอะมิโน ส่วนใหญ่ผลิตได้จากการหมักของจุลินทรีย์ เช่น เชื้อรา Aspergillus Niger และ Aspergillus oryzae ผลิตภัณฑ์ของเรามีข้อได้เปรียบที่สำคัญ เราคัดสรรสายพันธุ์จุลินทรีย์คุณภาพสูงผ่านกระบวนการหมักขั้นสูง เพื่อให้มั่นใจว่าเอนไซม์มีกิจกรรมสูงและมีเสถียรภาพ
-
สารเติมแต่งอาหาร กรดโปรตีเอส
กรดโปรตีเอสเป็นโปรตีเอสที่มีฤทธิ์สูงในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ซึ่งสามารถสลายพันธะเปปไทด์ของโปรตีนและย่อยสลายโปรตีนโมเลกุลใหญ่ให้เป็นพอลิเปปไทด์หรือกรดอะมิโน ส่วนใหญ่ผลิตได้จากการหมักของจุลินทรีย์ เช่น เชื้อรา Aspergillus Niger และ Aspergillus oryzae ผลิตภัณฑ์ของเรามีข้อได้เปรียบที่สำคัญ เราคัดสรรสายพันธุ์จุลินทรีย์คุณภาพสูงผ่านกระบวนการหมักขั้นสูง เพื่อให้มั่นใจว่าเอนไซม์มีกิจกรรมสูงและมีเสถียรภาพ
-
ซูโครสออกตาอะซิเตท ราคาดีที่สุด
ซูโครสออกตาอะซิเตตเป็นสารประกอบเอสเทอร์ที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างซูโครสและอะซิติกแอนไฮไดรด์ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในหลายอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์ซูโครสออกตาอะซิเตตของเรามีข้อได้เปรียบที่ชัดเจน ได้แก่ ความบริสุทธิ์สูงและคุณภาพที่เสถียร ซูโครสออกตาอะซิเตตมีประสิทธิภาพและถูกใช้อย่างแพร่หลาย การเลือกผลิตภัณฑ์ของเราจึงหมายถึงการเลือกโซลูชันที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ เรามุ่งมั่นที่จะสร้างอนาคตที่ดีกว่าร่วมกับคุณ
-
แมนแนนโอลิโกแซ็กคาไรด์คุณภาพดีที่สุด
แมนนูโอลิโกแซ็กคาไรด์ หรือที่รู้จักกันในชื่อแมนนูโอลิโกแซ็กคาไรด์ เกิดจากแมนโนสหรือแมนโนสและกลูโคสผ่านพันธะกลูโคไซด์จำเพาะ แมนนูโอลิโกแซ็กคาไรด์เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ผลิตโดยเอนไซม์ที่ออกฤทธิ์บนผนังเซลล์ของจุลินทรีย์ มีลักษณะเป็นผงสีขาวหรือสีขาวขุ่น เสถียรที่ค่า pH ทางสรีรวิทยาและสภาวะการแปรรูปอาหารสัตว์ทั่วไป ละลายได้ง่ายในตัวทำละลายที่มีขั้ว เช่น น้ำ และมีความหวานน้อยกว่าซูโครส
-
ราคาดีที่สุด ออร์แกนิก FOS ฟรุคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์
โอลิโกแซ็กคาไรด์จากผลไม้ หรือที่รู้จักกันในชื่อ ฟรุคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ เป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ทำหน้าที่ตามธรรมชาติ มีลักษณะเป็นผงใสไม่มีสี ละลายน้ำได้ดี มีความหวานของน้ำตาลซูโครส 30-60% รสชาติสดชื่น โอลิโกแซ็กคาไรด์จากผลไม้มีความคงตัวที่ดี มีความหนืดและการตกผลึกที่เหมาะสม กักเก็บความชื้นได้ดี มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ ยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตราย และมีโปรไบโอติกส์ ซึ่งสามารถส่งเสริมการสร้างวิตามินบี
