สารให้ความหวานเกรดอาหารผงฟรุกโตส

หน้าที่ของฟรุกโตส ได้แก่:
1. ความหวานสูง: ความหวานของฟรุกโตสมีประมาณ 1.5 เท่าของซูโครส และปริมาณเล็กน้อยสามารถให้ความหวานที่เข้มข้นได้ ซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงรสอาหารและเครื่องดื่มหลายประเภท
2. แคลอรี่ต่ำ: ฟรุกโตสมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ เช่น ผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ควบคุมอาหาร
3. แหล่งพลังงานอย่างรวดเร็ว: ฟรุกโตสสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้พลังงานทันที เหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องการพลังงานอย่างรวดเร็ว
4. ส่งเสริมสุขภาพลำไส้: ฟรุกโตสเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้และปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร
5. รสชาติดี: ความหวานของฟรุกโตสทำให้สดชื่น ไม่มีรสขมหรือรสค้างอยู่ในคอ และช่วยปรับปรุงรสชาติอาหารโดยรวมให้ดีขึ้น