สารเติมแต่งอาหารไดโซเดียมซัคซิเนต CAS 150-90-3 ผงไดโซเดียมซัคซิเนต 99%

หน้าที่ของไดโซเดียมซัคซิเนตสามารถสรุปได้ดังนี้

1. เพิ่มความเป็นกรดของอาหาร: ไดโซเดียมซัคซิเนตสามารถเพิ่มความเป็นกรดของอาหาร ทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

2.ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์: ไดโซเดียมซัคซิเนตมีฤทธิ์กันเสียในระดับหนึ่งซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราในอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร

3. ปรับรสชาติอาหาร: ไดโซเดียมซัคซิเนตสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหาร ทำให้มีความนุ่มและเคี้ยวง่ายขึ้น

4. สารคงสภาพอาหาร: ไดโซเดียมซัคซิเนตสามารถใช้เป็นสารคงสภาพในอาหารเพื่อช่วยรักษารูปร่างและเนื้อสัมผัสของอาหาร