ผงวิตามินซีกรดแอสคอร์บิกเกรดอาหารจำนวนมาก

ประโยชน์หลักของวิตามินซีมีดังนี้:

1. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยลดความเสียหายจากความเครียดออกซิเดชันต่อเซลล์และเนื้อเยื่อ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคเรื้อรัง

2. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังช่วยลดระยะเวลาการเป็นหวัดและลดความรุนแรงของอาการได้อีกด้วย

3.การสังเคราะห์คอลลาเจน: การได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน รักษาความยืดหยุ่นและสุขภาพของผิว และส่งเสริมการสมานแผล

4. การดูดซึมและการเก็บธาตุเหล็ก: วิตามินซีสามารถเพิ่มอัตราการดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีโมโกลบินและช่วยป้องกันโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

5. ปรับปรุงการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระใหม่: วิตามินซีสามารถสร้างสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอื่นๆ เช่น วิตามินอี ขึ้นมาใหม่ ทำให้สารเหล่านี้กลับมาทำงานอีกครั้ง