Мо ҳама ба як мушт чормағз расидем - қаҳваранг, қаноатбахш ва барои хӯрокхӯрӣ комил. Аммо дар ҳоле ки аксарияти мо аз ядрои чормағз лаззат мебарем, мо дар бораи пӯсти лоғар ва сурхчатоби қаҳваранг, ки пӯстро аз пӯст мекашем ва мепартоем, базӯр фикр мекунем. Ин аст тағирдиҳандаи бозӣ: он пӯсти партофташуда манбаи ** астиқтибос пӯсти арахис** ва ҳамтои бисёрҷонибаи он, **хокаи истихроҷи пӯсти чормағз**—ду ингредиенти зери радар мавҷҳои оромро дар фазои саломатӣ ва некӯаҳволӣ эҷод мекунанд. Вақти он расидааст, ки пардаро дар бораи манфиатҳои аз ҷониби илм асосёфтаи онҳо, истифодаи воқеии ҷаҳонӣ ва чаро онҳо дигар аз коркарди чормағз танҳо «партофта» нестанд. Биёед ба потенсиали бебаҳои пӯсти арахис ғарқ шавем.
Иқтибос аз пӯсти арахисаз ҳамон қабате оғоз мешавад, ки аксари корхонаҳо ҳангоми тайёр кардани равғани чормағз, чормағзҳои бирёншуда ё омехтаҳои газак партоянд. Аммо ин пӯст аз бефоида дур аст - он як захираи мутамаркази маводи ғизоист, ки саломатии ҳаррӯзаро дастгирӣ мекунад. Бо антиоксидантҳо, флавоноидҳо ва пайвастагиҳои фенолӣ пур карда шудааст, ки он роҳи табиати муҳофизати арахис ҳангоми парвариши он аст - ва ҳамон пайвастагиҳо барои бадани мо низ мӯъҷизаҳо эҷод мекунанд. Тадқиқотчиён усулҳои истихроҷ ва консентратсияи ин маводи ғизоии муфидро такмил дода, маҳсулоти иловагиро ба иловаи пурқувват табдил доданд. Ва бо хокаи иқтибос пӯсти арахис? Воридшавӣ боз ҳам осонтар мешавад. Як қошуқ бемайлон ба smoothies омехта мешавад, ба маффинҳо ё барҳои энергетикӣ мепазад ва ҳатто ба қаҳваи субҳи худ омехта мекунад - илова кардани қаҳваи нозук ва чормағз бидуни бартарии маззаҳои дӯстдоштаи шумо. Кӣ медонист, ки қисми "партофта"-и чормағз метавонад чунин як кори хуби саломатӣ бошад?
Биёед ба чизи хубе биравем: ин иқтибос воқеан барои шумо чӣ кор карда метавонад? Ин на танҳо як иловаи замонавӣ аст - он як нерӯи ғизоӣ бо бартариятҳоест, ки ҳатто барои дӯстдорони беҳдошти саломатӣ ба санҷиш тобовар аст. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки чӣ тавр антиоксидантҳои он бо фишори оксидитивӣ (гунаҳкори пиршавии бармаҳал ва осеби ҳуҷайра) мубориза мебаранд ва илтиҳобро сабук мекунанд, ки дар ҳама чиз аз нороҳатии муштарак то хастагии музмин нақш мебозанд. Саломатии дил низ баланд мешавад: ҳамон пайвастагиҳо ба нигоҳ доштани гардиши солими хун кӯмак мекунанд ва сатҳи холестиринро дар доираи муқаррарӣ дастгирӣ мекунанд. Тасаввур кунед: вақте ки шумо вудкои равғани чормағзро барои наҳорӣ лаззат мебаред, моддаҳои ғизоии иқтибос сахт кор мекунанд ва радикалҳои озодро ба мисли муҳофизони ночиз муҳофизат мекунанд. Ва биёед нахро фаромӯш накунем -иқтибос пӯсти арахисхока аз он бой буда, ҳозимаатонро мунтазам нигоҳ медорад ва ба шумо кӯмак мекунад, ки худро дарозтар ҳис кунед. Ин ба он монанд аст, ки рӯдаи шумо нарм ва муассирро тақвият диҳед - узвият дар толори варзишӣ лозим нест.
Беҳтарин қисми? Илова карданиқтибос пӯсти арахисхока ба реҷаи шумо оддӣ аст, ва имконоти беохир аст. Як қошуқро ба smoothie-и субҳи худ омехта кунед (он бо банан, спанак ё шири бодом зебо ҷуфт карда мешавад) барои як зарбаи иловагии ғизоӣ. Онро ба хамири куки, орди овёс ё гранола омехта кунед - таъми ҳалим ва чормағзи он маҳсулоти пухтаро бидуни бархӯрд беҳтар мекунад. Он ҳатто ҳамчун ғафскунандаи табиӣ барои шӯрбоҳо, шӯрбоҳо ё либосҳои салат кор мекунад ва ҳангоми баланд бардоштани ғизо амиқтар мекунад. Ва барои вақти хӯрокхӯрӣ? Ба попкорни дар ҳаво рехташуда ё сабзавоти бирён андаке пошед - ногаҳон, газакҳои барои шумо барои беҳтар кардани саломатӣ ба даст меоянд, ки таъми аъло доранд. Хӯрдани солим набояд як кори вазнин бошад ва ин хока онро ҳамчун интихоби шавқовар ва осон ҳис мекунад.
Дар охири рӯз,иқтибос пӯсти арахисва хокаи истихроҷи пӯсти чормағз на танҳо гузаранда ҳастанд - онҳо як роҳи оқилона ва устувори ламс кардани некӯаҳволии табиат мебошанд. Тавассути таҳқиқот, истифодааш осон ва аз захирае, ки дар акси ҳол нобуд мешаванд, ба даст оварда шудаанд, онҳо омодаанд, ки дар ҳама ҷо як ҷузъи реҷаи саломатӣ шаванд. Ҳамин тавр, дафъаи оянда шумо пӯсти чормағзро пошед, пеш аз партофтани он пӯст таваққуф кунед. Ин хотиррасон мекунад, ки баъзе аз беҳтарин воситаҳои саломатӣ ҳамонҳоянд, ки мо ҳама вақт нодида мегирифтем. Неъмати чормағзро қабул кунед ва бигзор иқтибос аз пӯсти арахис сирри нави реҷаи ҳаррӯзаи хушбахттар ва солим гардад. Дар ниҳоят, сармоягузорӣ ба саломатии худ - ҳатто бо роҳҳои хурд ва ғайричашмдошт - ҳамеша арзанда аст.
●Алис Ванг
●Whatsapp:+86 133 7928 9277
● Почтаи электронӣ: info@demeterherb.com
Вақти фиристодан: 30 август-2025
