Иловаҳои озуқаворӣ кислотаи протеазаи тасвир

Иловаҳои хӯрокворӣ кислотаи протеаза

Тавсифи кӯтоҳ:

Кислотаи протеаз як протеаза бо фаъолияти баланд дар муҳити кислота аст, ки метавонад пайванди пептидҳои сафедаро вайрон кунад ва сафедаи макромолекуляриро ба полипептид ё аминокислотаҳо таҷзия кунад. Он асосан тавассути ферментатсияи микроорганизмҳо ба монанди Aspergillus Niger ва Aspergillus oryzae истеҳсол мешавад. Маҳсулоти мо дорои бартариҳои назаррас, штаммҳои баландсифати микробҳои интихобшуда тавассути раванди пешрафтаи ферментатсия барои таъмини фаъолияти баланд ва устувории ферментҳо мебошад.

Ба мо почтаи электронӣ фиристед

Тафсилоти маҳсулот

Тегҳои маҳсулот

Параметри маҳсулот

Кислотаи протеаз

Номи маҳсулот	Кислотаи протеаз
Намуди зоҳирӣ	Wзадхока
Ингредиенти фаъол	Кислотаи протеаз
Мушаххасоти	99%
Усули санҷиш	HPLC
CAS №.	9025-49-4
Функсия	Hмолу мулкCмебошанд
Намунаи ройгон	дастрас
COA	дастрас
Муҳлати нигоҳдорӣ	24 моҳ

Манфиатҳои маҳсулот

Вазифаҳои протеазҳои кислота иборатанд аз:
1. гидролизи сафеда самаранок: Дар озуқаворӣ, хўроки чорво ва дигар соҳаҳо, протеаза кислотаи метавонад дақиқ муайян ва таҷзия пайвандҳои пептид сафеда, ба монанди дар пивоьӯшонӣ чошнии лубиж, он метавонад таҷзияи сафедаи лубиж суръат, кӯтоҳ давраи пиво, беҳтар намудани мазза ва сифати чошнии лубиж, ва беҳтар намудани competitive корхонаҳо.
2. Беҳтар кардани сифати маҳсулот: Дар коркарди озуқаворӣ, протеазаи кислота метавонад хосиятҳои реологии хамир, гидролизи мӯътадили протеини глютенро танзим кунад, то нон ва дигар маҳсулоти нонпазӣ ба таври баробар васеъ, таъми мулоим бештар, бисёр тамғаҳои нонпазии маъруф татбиқ карда шаванд.
3. Мусоидат ба азхудкунии маводи ғизоӣ: Илова кардани протезаи кислота ба ғизо метавонад сафедаҳоро ба молекулаҳои хурд таҷзия кунад, сатҳи истифодаи онро беҳтар кунад, партовҳоро коҳиш диҳад, афзоиш ва рушди ҳайвонотро мусоидат кунад ва фоидаи иқтисодиро пас аз истифодаи хоҷагӣ ба таври назаррас беҳтар созад.

Ариза

Истифодаи протеазҳои кислота иборат аст аз:
1. Саноати хӯрокворӣ: Дар саноати пивопазӣ, протеаза кислота метавонад ба сирко ва шароб барои беҳтар кардани истеҳсолот ва сифат кӯмак кунад; Дар коркарди маҳсулоти ширӣ, он метавонад ба истеҳсоли панир мусоидат кунад ва тозагии протеини зардобиро беҳтар кунад; Ҳангоми коркарди маҳсулоти гӯштӣ, онҳо метавонанд гӯштро нарм кунанд ва таъми онро беҳтар созанд.
2. Саноати хўроки чорво: Ҳамчун иловаи хўроки чорво, протеаза кислота метавонад арзиши ғизоии хўроки чорво ва самаранокии ҳозима ва азхудкунии ҳайвонотро беҳтар кунад. Дар моҳипарварӣ, он инчунин метавонад партовҳои нитрогени обро коҳиш диҳад ва ба кишоварзии сабз ноил шавад.
3. Саноати чарм: Протеази кислота метавонад мӯйро бо нармӣ тоза кунад ва пӯстро нарм кунад, сифати пӯст ва коркарди онро беҳтар кунад ва ифлосшавии муҳити зистро коҳиш диҳад.
4. Саноати дорусозӣ: Он метавонад барои истеҳсоли доруҳо барои табобати ҳозима истифода шавад ва инчунин дар таҳқиқот ва таҳия ва истеҳсоли доруҳои сафеда нақши муҳим мебозад.