Chakula livsmedelstillsatser Acid Protease

Maelezo Fupi:

Protease ya asidi ni protease yenye shughuli nyingi katika mazingira ya tindikali, ambayo inaweza kuvunja dhamana ya peptidi ya protini na kuoza protini ya macromolecular kuwa polipeptidi au amino asidi. Huzalishwa zaidi na uchachushaji wa viumbe vidogo kama vile Aspergillus Niger na Aspergillus oryzae. Bidhaa zetu zina faida kubwa, zilizochaguliwa aina za ubora wa microbial, kupitia mchakato wa juu wa fermentation, ili kuhakikisha shughuli za juu na utulivu wa vimeng'enya.

Tutumie barua pepe

Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Bidhaa Parameter

Asidi ya Protease

Jina la Bidhaa	Asidi ya Protease
Muonekano	Whitepoda
Kiambatanisho kinachotumika	Asidi ya Protease
Vipimo	99%
Mbinu ya Mtihani	HPLC
CAS NO.	9025-49-4
Kazi	HduniaCni
Sampuli ya Bure	Inapatikana
COA	Inapatikana
Maisha ya rafu	Miezi 24

Faida za Bidhaa

Kazi za proteni za asidi ni pamoja na:
1. Hidrolisisi ya protini yenye ufanisi: Katika vyakula, malisho na viwanda vingine, protease ya asidi inaweza kutambua kwa usahihi na kuoza vifungo vya peptidi ya protini, kama vile katika utayarishaji wa mchuzi wa soya, inaweza kuharakisha mtengano wa protini ya soya, kufupisha mzunguko wa kutengeneza pombe, kuboresha ladha na ubora wa mchuzi wa soya, na kusaidia makampuni kuboresha ushindani.
2. Kuboresha ubora wa bidhaa: Katika usindikaji wa chakula, protease ya asidi inaweza kurekebisha mali ya rheological ya unga, hidrolisisi ya wastani ya protini ya gluten, ili mkate na bidhaa nyingine za kuoka zipanue zaidi sawasawa, ladha ya laini zaidi, bidhaa nyingi za kuoka zinazojulikana zimetumiwa.
3. Kukuza ufyonzaji wa virutubisho: Kuongeza protease ya asidi kwenye kulisha kunaweza kuoza protini kuwa molekuli ndogo, kuboresha kiwango cha matumizi, kupunguza upotevu, kukuza ukuaji na maendeleo ya wanyama, na kuboresha kwa kiasi kikubwa manufaa ya kiuchumi baada ya matumizi ya shambani.

Maombi

Matumizi ya proteni za asidi ni pamoja na:
1. Sekta ya chakula: Katika tasnia ya kutengeneza pombe, asidi ya protease inaweza kusaidia utengenezaji wa siki na divai ili kuboresha uzalishaji na ubora; Katika usindikaji wa bidhaa za maziwa, inaweza kusaidia uzalishaji wa jibini na kuboresha usafi wa protini ya whey; Wakati bidhaa za nyama zinasindika, zinaweza kulainisha nyama na kuboresha ladha.
2. Sekta ya malisho: Kama nyongeza ya chakula, protease ya asidi inaweza kuboresha thamani ya lishe ya malisho na ufanisi wa usagaji chakula na ufyonzwaji wa wanyama. Katika ufugaji wa samaki, inaweza pia kupunguza utoaji wa nitrojeni katika maji na kufikia kilimo cha kijani kibichi.
3. Sekta ya ngozi: Protease ya asidi inaweza kuondoa nywele kwa upole na kulainisha ngozi, kuboresha ubora wa ngozi na utendakazi wa usindikaji, na kupunguza uchafuzi wa mazingira.
4. Sekta ya dawa: Inaweza kutumika kutengeneza dawa kwa ajili ya kutibu ugonjwa wa kumeza chakula, na pia ina jukumu katika utafiti na ukuzaji na utengenezaji wa dawa za protini.