Заслађивач прехрамбене класе, неотам у праху, истакнута слика

Заслађивач неотам у праху за храну

Кратак опис:

Неотам (Neotame) је синтетички заслађивач високог интензитета са хемијским називом N-[N-(3,3-диметилбутил-L-α-аспартил]-L-фенилаланин-1-метил естар. Његова слаткоћа је око 8000-13.000 пута већа од сахарозе, што га чини једним од најслађих врста међу комерцијалним заслађивачима до данас. Као дериват аспартама, Неотам решава проблеме лоше термичке стабилности и толеранције код пацијената са фенилкетонуријом (ПКУ) структурном модификацијом, задржавајући предност укуса аспартама.

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Ознаке производа

Параметар производа

Неотам прах

Назив производа	Неотаме
Изглед	Wхитепрах
Активни састојак	Неотаме
Спецификација	99%
Метода испитивања	ХПЛЦ
CAS бр.	165450-17-9
Функција	HздрављеЦсу
Бесплатан узорак	Доступно
Потврда о ауторизацији	Доступно
Рок трајања	24 месеца

Предности производа

Главне карактеристике Неотамеа укључују:
1. Ултра-висока слаткоћа: Веома ниска доза може постићи потребну слаткоћу, значајно смањујући трошкове производње;
2. Нула калорија: не апсорбује се људским метаболизмом, погодно за контролу шећера и храну са ниским садржајем калорија;
3. Јака стабилност: висока температура (испод 200 ℃), отпорност на киселине и алкалије, погодна за печење и обраду на високим температурама;
4. Синергистички ефекат: комбинација са шећерним алкохолима и природним заслађивачима може побољшати укус и прикрити горчину.

Примена

1. Пића: газирана пића, сок, млечни напици уместо сахарозе, смањују калорије;
2. Печење: колачи, кекси и друга храна обрађена на високој температури ради обезбеђивања стабилне слаткоће;
3. Млечни производи: Побољшавају текстуру и постојаност слаткоће у јогурту и сладоледу.
4. Користи се у сирупима, таблетама за жвакање итд. да би се прикрио горак укус лекова;
5. Замена за шећер је избор за дијабетичаре како би се задовољиле потребе за безшећерним исхраном.
6. Свакодневни хемијски производи: паста за зубе, жвакаће гуме за дуготрајно слаткоћу, инхибирају оралне бактерије.