Заслађивач прехрамбене класе, лактитол монохидрат

Кратак опис:

Лактитол монохидрат, хемијски познат као 4-О-бета-Д-галактозил пираноил-Д-глукоза, је једињење шећерног алкохола добијено хидрогенацијом лактозе. То је бела кристална чврста супстанца на собној температури, са тачком топљења од 95-98°C и добром растворљивошћу у води. Као аналог лактулозе, лактитол монохидрат није само сладак, већ има и вишеструку вредност у фармацеутској, прехрамбеној и свакодневној хемијској области.

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Ознаке производа

Параметар производа

Лактитол монохидрат

Назив производа	Лактитол монохидрат
Изглед	Wхитепрах
Активни састојак	Лактитол монохидрат
Спецификација	99%
Метода испитивања	ХПЛЦ
CAS бр.	81025-04-9
Функција	HздрављеЦсу
Бесплатан узорак	Доступно
Потврда о ауторизацији	Доступно
Рок трајања	24 месеца

Предности производа

Функције лактитол монохидрата укључују:
1. Алтернативни заслађивач: Лактитол монохидрат има слаткоћу од око 30-40% сахарозе, а калорије су му само 2,4 kcal/g. Не метаболишу га оралне бактерије, па се широко користи у нискокалоричној храни против каријеса. Слатко је освежавајуће, нема последични укус, често се комбинује са заслађивачима високе слаткоће (као што је Newsweet) који се користе за оптимизацију укуса 611.
2. Лечење затвора и хепатичне енцефалопатије: Као осмотски лаксатив, Лактитол монохидрат омекшава столицу и ублажава затвор повећавањем цревне влажности.
3. Регулација здравља црева: Лактитол монохидрат може селективно да подстакне пролиферацију пробиотика (као што је бифидобактерија), побољша равнотежу цревне флоре и има потенцијалну примену у развоју функционалне хране.

Примена

Примене лактитол монохидрата укључују:
1. Лечење болести јетре: Као терапија прве линије за хепатичну енцефалопатију, лактитол монохидрат смањује ниво амонијака у крви орално или клистирањем са ефикасношћу упоредивом са лактулозом, али се боље подноси 34.
2. Лаксатив: за пацијенте са хроничном констипацијом, посебно за особе са дијабетесом или потребом за контролом шећера 112.
3. Храна са ниским садржајем калорија: широко се користи у пецивима без шећера (као што су торте, колачићи), замрзнутим млечним производима (сладолед), премазима за бомбоне итд., отпорна је на високе температуре (испод 200°C) и не утиче на текстуру хране 611.
4. Пића и млечни производи: Замените млечне напитке и сокове сахарозом, смањујући калорије уз очување стабилности слаткоће.
5. Паста за зубе и жвакаћа гума: пружају трајну слаткоћу, инхибирају раст бактерија у устима, спречавају каријес 611.