Адитиви за храну, заслађивачи, малтитол у праху

Кратак опис:

Малтитол је дисахарид добијен хидрогенацијом малтозе, а његова слаткоћа је око 80%-90% сахарозе. Има два облика: бели кристални прах и безбојну провидну вискозну течност, лако растворљив у води, стабилних хемијских својстава, добре отпорности на топлоту и киселине, што пружа основу за његову примену у различитим индустријама.

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Ознаке производа

Параметар производа

малтитол

Назив производа	малтитол
Изглед	Wхитепрах
Активни састојак	малтитол
Спецификација	99%
Метода испитивања	ХПЛЦ
CAS бр.	585-88-6
Функција	HздрављеЦсу
Бесплатан узорак	Доступно
Потврда о ауторизацији	Доступно
Рок трајања	24 месеца

Предности производа

Функције малтитола укључују:
1. Мало калорија: калорије малтитола су много ниже од сахарозе, погодне за људе који желе да контролишу унос калорија и желе да уживају у слаткоћи.
Стабилан шећер у крви: не изазива велике флуктуације шећера у крви, не стимулише лучење инсулина и погодан је за особе са дијабетесом и оне који су забринути за здравље шећера у крви.
2. Спречавање каријеса: малтитол се не може лако претворити у киселе супстанце оралним бактеријама, али такође може инхибирати бактеријску производњу глукана, ефикасно спречавајући каријес.
3. Регулишите метаболизам масти: Када једете храну са мастима, липиди у крви могу се контролисати и смањити прекомерно складиштење липида у људском телу.
4. Побољшава апсорпцију калцијума: Може подстаћи апсорпцију калцијума у људском телу и помоћи у побољшању квалитета костију.

Примена

Широк спектар примене малтитола укључује:
1. Прехрамбена индустрија: У производњи пецива, чоколаде, замрзнутих млечних производа, слаткиша, млечних производа и других намирница, малтитол може заменити сахарозу, побољшати квалитет производа, продужити рок трајања и побољшати укус.
3. Фармацеутска индустрија: малтитол се може користити као помоћно средство за производњу таблета, које имају добру отпорност на компресију и флуидност, и равномерно се мешају са другим сировинама како би се осигурао стабилан квалитет лека.
3. Остале области: У козметичкој индустрији, малтитол се може користити као хидратант за задржавање воде у кожи, а може играти улогу и у неким индустријским производима.