Прехрамбени адитиви, ензим лактаза у праху, истакнута слика

Прашак ензима лактазе за адитиве у храни

Кратак опис:

Лактаза је ензим који разлаже лактозу на глукозу и галактозу и налази се у биљкама, животињама и микроорганизмима. Лактаза добијена из микроорганизама постала је први избор за индустријску производњу због својих изузетних предности.

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Ознаке производа

Параметар производа

прах ензима лактазе

Назив производа	прах ензима лактазе
Изглед	Wхитепрах
Активни састојак	прах ензима лактазе
Спецификација	99%
Метода испитивања	ХПЛЦ
CAS бр.	9031-11-2
Функција	HздрављеЦсу
Бесплатан узорак	Доступно
Потврда о ауторизацији	Доступно
Рок трајања	24 месеца

Предности производа

Функција лактазе
1. Варење лактозе: Помаже људском телу да свари лактозу, посебно за особе које не подносе лактозу, суплемент лактазе може решити проблеме са варењем, ублажити надимање, болове у стомаку, дијареју и друге нелагодности.
2. Подстиче развој мозга: галактоза коју производи лактаза разлаже лактозу, која је важна компонента шећера и липида мозга и нервног ткива, и од великог је значаја за развој мозга одојчади.
3. Регулише цревну микроекологију: лактаза може да производи олигосахариде као водорастворљива дијететска влакна, подстиче раст бифидобактерија, инхибира штетне бактерије и спречава затвор и дијареју.

Примена

Област примене лактазе:
1. Прехрамбена индустрија: Производња млечних производа са ниским садржајем лактозе како би се задовољиле потребе особа које не толеришу лактозу; Производња галактозног олигосахарида за разне здраве намирнице; Побољшање млечних производа, побољшање укуса, скраћивање циклуса ферментације итд.
2. Фармацеутска област: Помагање пацијентима који не подносе лактозу да варе лактозу ради обезбеђивања доброг здравља је кључни састојак сродних лекова и нутритивних суплемената.
3. Прерада воћа и поврћа: разградити галактозид у полисахариду ћелијског зида, омекшати воће и убрзати зрелост поврћа и воћа.