Адитив за храну, аминокиселина DL-аланин Cas 302-72-7

Функције DL-аланина укључују:

1. Индустријска примена: DL-аланин се користи у индустрији као сировина за синтезу одређених лекова, дозних формулација и оптичких стакала.

2. Појачивач укуса: Често се користи као појачивач боје и средство за ароматизацију како би се храни дао богатији укус.

3. Лабораторијска истраживања: Играју важну улогу у синтези специфичних једињења, припреми медија за култивацију и подешавању реакционих услова.