Најбоља цена ензима алфа амилаза Истакнута слика

Најбоља цена ензима алфа амилазе

Кратак опис:

Алфа-амилаза се може екстраховати из различитих извора, укључујући биљке (као што су соја, кукуруз), животиње (као што су пљувачка и панкреас) и микроорганизме (као што су бактерије и гљивице). Алфа-амилаза је важан ензим који припада породици амилаза и углавном је одговоран за катализацију хидролизе полисахарида као што су скроб и гликоген. Она разлаже скроб на мање молекуле шећера, као што су малтоза и глукоза, пресецањем алфа-1,4-глукозидне везе у молекулу скроба.

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Ознаке производа

Параметар производа

Ензим алфа амилаза

Назив производа	Ензим алфа амилаза
Изглед	Wхитепрах
Активни састојак	Ензим алфа амилаза
Спецификација	99%
Метода испитивања	ХПЛЦ
CAS бр.	9000-90-2
Функција	HздрављеЦсу
Бесплатан узорак	Доступно
Потврда о ауторизацији	Доступно
Рок трајања	24 месеца

Предности производа

Функције алфа-амилазе укључују:
1. Помаже у разградњи скроба у течност и сахарификацији: α-амилаза прво разграђује скроб у декстрин и олигосахариде, стварајући услове за сахарификацију. Током сахарификације, ензими који делују сахарификацијом претварају декстрин и олигосахариде у моносахариде, који се користе у производњи пива, жестоких пића, сирупа са високим садржајем фруктозе итд.
2. Побољшање квалитета хране: Код пецива, одговарајућа количина α-амилазе може подесити карактеристике теста, декстрин и олигосахариди произведени хидролизованим скробом могу повећати задржавање воде у тесту, чинећи га мекшим и лакшим за рад.
3. Одшкропљивање текстила и обрада влакана за производњу папира: У текстилној индустрији, α-амилаза може разградити скробну кашу на предиву да би се постигло одшкропљивање.

Примена

Примене α-амилазе укључују:
1. Прехрамбена индустрија: Пиварска индустрија, у производњи пива, жестоких пића, соја соса, α-амилаза може брзо да раствори скроб, за ферментацију шећера; производња скроба и шећера; пецива, α-амилаза може побољшати својства теста.
2. Индустрија хране за животиње: сопствена амилаза животиње можда неће бити у стању да у потпуности свари скроб из хране, додавање α-амилазе може побољшати искоришћење хране и подстаћи раст животиња, посебно код прасади и младих птица са непотпуним дигестивним системом.
3. Текстилна индустрија: α-амилаза се користи за процес одшкропљивања, који може ефикасно уклонити скробну пасту, побољшати влажност тканине и перформансе бојења, смањити оштећења, побољшати квалитет производа и испунити захтеве заштите животне средине.
4. Папирна индустрија: Може побољшати дисперзију папирних сировина, побољшати равномерност и чврстоћу папира, смањити употребу хемијских адитива и играти истакнуту улогу у производњи специјалног папира.