-
Tovarniška dobava pektinaznega encima
Kisla proteaza je proteaza z visoko aktivnostjo v kislem okolju, ki lahko prekine peptidno vez beljakovine in razgradi makromolekularno beljakovino v polipeptid ali aminokislino. V glavnem se proizvaja s fermentacijo mikroorganizmov, kot sta Aspergillus Niger in Aspergillus oryzae. Naši izdelki imajo pomembne prednosti, saj z naprednim postopkom fermentacije izbrane visokokakovostne mikrobne seve zagotavljajo visoko aktivnost in stabilnost encimov.
-
Aditivi za živila Kisla proteaza
Kisla proteaza je proteaza z visoko aktivnostjo v kislem okolju, ki lahko prekine peptidno vez beljakovine in razgradi makromolekularno beljakovino v polipeptid ali aminokislino. V glavnem se proizvaja s fermentacijo mikroorganizmov, kot sta Aspergillus Niger in Aspergillus oryzae. Naši izdelki imajo pomembne prednosti, saj z naprednim postopkom fermentacije izbrane visokokakovostne mikrobne seve zagotavljajo visoko aktivnost in stabilnost encimov.
-
Najboljša cena saharoznega oktaacetata
Saharozni oktaacetat je estrska spojina, ki nastane z reakcijo saharoze in anhidrida ocetne kisline, ki igra pomembno vlogo v številnih panogah. Naši izdelki iz saharoznega oktaacetata imajo očitne prednosti: visoko čistost in stabilno kakovost. Saharozni oktaacetat je močan in se pogosto uporablja, zato izbira naših izdelkov pomeni izbiro učinkovite in zanesljive rešitve, ki se veseli ustvarjanja boljše prihodnosti z vami.
-
Najbolj kakovostni mananski oligosaharidi
Manooligosaharidi, znani tudi kot manooligosaharidi, nastanejo iz manoze ali manoze in glukoze preko specifične glukozidne vezi. Komercialni manooligosaharidi se večinoma proizvajajo z encimi, ki delujejo na celične stene mikrobov. So bel ali bel prah, stabilen pri fiziološki vrednosti pH in običajnih pogojih predelave krme, lahko topen v polarnih topilih, kot je voda, in manj sladek kot saharoza.
-
Najboljša cena organskih FOS fruktooligosaharidov
Sadni oligosaharidi, znani tudi kot fruktooligosaharidi, so naravni funkcionalni oligosaharidi. Je brezbarven prah, dobro topen, sladkobe saharoze 30–60 %, osvežilnega okusa. Sadni oligosaharidi imajo dobro stabilnost, primerno viskoznost in kristalizacijo, odlično zadržujejo vlago, imajo pomembno biološko aktivnost, zavirajo škodljive bakterije in so probiotiki, ki lahko spodbujajo nastajanje vitaminov skupine B.
-
Sladilo za živila D-tagatoza D-tagatoza
Tagg saharid, znanstveno ime sladkorja D-tagg, je heksuloza, bel kristaliničen prah, sladkost je približno 92 % saharoze, toplota je le tretjina saharoze, topnost v vodi pa je boljša. Dobra stabilnost, zmerna absorpcija vlage.
-
Sladilo za živila D manoza D-manoza v prahu
D-manoza je vrsta monosaharida z različnimi fiziološkimi funkcijami. Je bel higroskopičen prah z α- in β- konfiguracijami. Je lahko topen v vodi. V naravi je pogosto prisoten, zlasti v določenem sadju (kot so borovnice, jabolka in pomaranče). Manoza se v človeškem telesu presnavlja podobno kot glukoza, vendar se njena biološka aktivnost in funkcija razlikujeta.
-
Aditivi za živila Sladila Sorbitol v prahu
Sorbitol, znan tudi kot sorbitol, je bel higroskopski prah ali kristaliničen delec, ki je brez vonja in sladek, s sladkostjo približno 60 % sladkosti saharoze. Je lahko topen v vodi, kemično stabilen in ima dobre vlažilne lastnosti, kar postavlja temelje za njegovo široko uporabo. Sorbitol, bogat s funkcijami in široko uporabljen, igra pomembno vlogo pri zdravi prehrani, negi kože, industrijski proizvodnji itd. Izbira sorbitola pomeni izbiro boljšega načina življenja in proizvodnje.
-
Aditivi za živila Sladila Maltitol v prahu
Maltitol je disaharid, pridobljen s hidrogeniranjem maltoze, njegova sladkost pa je približno 80–90 % saharoze. Ima dve obliki: bel kristaliničen prah in brezbarvna prozorna viskozna tekočina, je lahko topen v vodi, ima stabilne kemijske lastnosti ter dobro odpornost na toploto in kisline, kar je osnova za njegovo uporabo v različnih panogah.
-
Aditivi za živila Acesulfam-K Acesulfam kalij
Kalijev acesulfam, kemijsko ime kalijev acetosulfanilat, skrajšano AK sladkor, angleško ime kalijev acesulfam, je nehranljivo umetno sladilo, ki se pogosto uporablja v živilski industriji in na drugih področjih. Po videzu je bel, brez vonja, trden kristalni prah z edinstvenimi fizikalnimi in kemičnimi lastnostmi, zaradi česar igra pomembno vlogo v številnih izdelkih.
-
Sladilo za živila, laktitol monohidrat
Laktitol monohidrat, kemično znan kot 4-O-beta-D-galaktozil piranoil-d-glukoza, je sladkorni alkohol, pridobljen s hidrogeniranjem laktoze. Pri sobni temperaturi je bela kristalinična trdna snov s tališčem 95–98 °C in dobro topnostjo v vodi. Kot analog laktuloze ni laktitol monohidrat le sladek, temveč ima tudi več vrednosti na farmacevtskem, živilskem in vsakodnevnem kemijskem področju.
-
Sladilo Neotame v prahu za živila
Neotam (Neotame) je sintetično visokointenzivno sladilo s kemičnim imenom N-[N-(3,3-dimetilbutil-L-α-aspartil]-L-fenilalanin-1-metil ester. Njegova sladkost je približno 8000–13.000-krat večja od saharoze, zaradi česar je ena najbolj sladkih vrst med komercialnimi sladili do danes. Kot derivat aspartama Neotam rešuje težave slabe toplotne stabilnosti in sprejemljivosti pri bolnikih s fenilketonurijo (PKU) s strukturno modifikacijo, hkrati pa ohranja prednost okusa aspartama.
