Sladilo za živila Neotame v prahu, predstavljena slika

Sladilo Neotame v prahu za živila

Kratek opis:

Neotam (Neotame) je sintetično visokointenzivno sladilo s kemičnim imenom N-[N-(3,3-dimetilbutil-L-α-aspartil]-L-fenilalanin-1-metil ester. Njegova sladkost je približno 8000–13.000-krat večja od saharoze, zaradi česar je ena najbolj sladkih vrst med komercialnimi sladili do danes. Kot derivat aspartama Neotam rešuje težave slabe toplotne stabilnosti in sprejemljivosti pri bolnikih s fenilketonurijo (PKU) s strukturno modifikacijo, hkrati pa ohranja prednost okusa aspartama.

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Parameter izdelka

Neotam v prahu

Ime izdelka	Neotam
Videz	Wbeliprah
Aktivna sestavina	Neotam
Specifikacija	99 %
Preskusna metoda	HPLC
CAS št.	165450-17-9
Funkcija	HzdravjeCso
Brezplačen vzorec	Na voljo
potrdilo o avtornosti	Na voljo
Rok uporabnosti	24 mesecev

Prednosti izdelka

Glavne značilnosti Neotame vključujejo:
1. Ultra visoka sladkost: Zelo nizek odmerek lahko doseže zahtevano sladkost, kar močno zmanjša proizvodne stroške;
2. Nič kalorij: ne absorbira človeški metabolizem, primerno za nadzor sladkorja in nizkokalorično hrano;
3. Močna stabilnost: visoka temperatura (pod 200 ℃), odpornost na kisline in alkalije, primerna za peko in obdelavo pri visokih temperaturah;
4. Sinergijski učinek: kombinacija s sladkornimi alkoholi in naravnimi sladili lahko izboljša okus in prikrije grenkobo.

Uporaba

1. Pijače: gazirane pijače, sok, mlečni napitki namesto saharoze, zmanjšajo kalorije;
2. Peka: torte, piškoti in druga živila, predelana pri visoki temperaturi, za zagotavljanje stabilne sladkosti;
3. Mlečni izdelki: Izboljšajo teksturo in obstojnost sladkosti v jogurtu in sladoledu.
4. Uporablja se v sirupih, žvečljivih tabletah itd. za prikrivanje grenkega okusa zdravil;
5. Nadomestek sladkorja za diabetike, ki izpolnjujejo potrebe po brezsladkornem uživanju hrane.
6. Dnevni kemični izdelki: zobna pasta, žvečilni gumi za dolgotrajno sladkost, zavirajo ustne bakterije.