Aditivi za živila, encim laktaza v prahu, predstavljena slika

Prašek encima laktaze za živila

Kratek opis:

Laktaza je encim, ki razgrajuje laktozo v glukozo in galaktozo ter se nahaja v rastlinah, živalih in mikroorganizmih. Laktaza, pridobljena iz mikroorganizmov, je zaradi svojih izjemnih prednosti postala prva izbira za industrijsko proizvodnjo.

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Parameter izdelka

prašek encima laktaze

Ime izdelka	prašek encima laktaze
Videz	Wbeliprah
Aktivna sestavina	prašek encima laktaze
Specifikacija	99 %
Preskusna metoda	HPLC
CAS št.	9031-11-2
Funkcija	HzdravjeCso
Brezplačen vzorec	Na voljo
potrdilo o avtornosti	Na voljo
Rok uporabnosti	24 mesecev

Prednosti izdelka

Funkcija laktaze
1. Prebava laktoze: Pomaga človeškemu telesu prebaviti laktozo, zlasti pri ljudeh, ki ne prenašajo laktoze, lahko dodatek laktaze reši prebavne težave, lajša napihnjenost trebuha, bolečine v trebuhu, drisko in druge težave.
2. Spodbujanje razvoja možganov: galaktoza, ki jo proizvaja laktaza, razgrajuje laktozo, ki je pomembna sestavina sladkorja in lipidov v možganih in živčnem tkivu ter je zelo pomembna za razvoj možganov dojenčka.
3. Uravnava črevesno mikroekologijo: laktaza lahko proizvaja oligosaharide kot vodotopne prehranske vlaknine, spodbuja rast bifidobakterij, zavira škodljive bakterije ter preprečuje zaprtje in drisko.

Uporaba

Področje uporabe laktaze:
1. Živilska industrija: Proizvodnja mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo laktoze za zadovoljevanje potreb ljudi z intoleranco na laktozo; Proizvodnja galaktoznega oligosaharida za različna zdrava živila; Izboljšanje mlečnih izdelkov, izboljšanje okusa, skrajšanje cikla fermentacije itd.
2. Farmacevtsko področje: Pomoč bolnikom z laktozno intoleranco pri prebavi laktoze za zagotavljanje dobrega zdravja je ključna sestavina sorodnih zdravil in prehranskih dopolnil.
3. Predelava sadja in zelenjave: razgradnja galaktozida v polisaharidu celične stene, mehčanje sadja in pospešitev zorenja zelenjave in sadja.