Tovarniška dobava pektinaznega encima

Kratek opis:

Kisla proteaza je proteaza z visoko aktivnostjo v kislem okolju, ki lahko prekine peptidno vez beljakovine in razgradi makromolekularno beljakovino v polipeptid ali aminokislino. V glavnem se proizvaja s fermentacijo mikroorganizmov, kot sta Aspergillus Niger in Aspergillus oryzae. Naši izdelki imajo pomembne prednosti, saj z naprednim postopkom fermentacije izbrane visokokakovostne mikrobne seve zagotavljajo visoko aktivnost in stabilnost encimov.