Najboljša cena encima alfa amilaze

Kratek opis:

Alfa-amilazo je mogoče pridobiti iz različnih virov, vključno z rastlinami (kot so soja, koruza), živalmi (kot so slina in trebušna slina) in mikroorganizmi (kot so bakterije in glive). Alfa-amilaza je pomemben encim, ki spada v družino amilaz in je v glavnem odgovoren za kataliziranje hidrolize polisaharidov, kot sta škrob in glikogen. Škrob razgrajuje na manjše molekule sladkorja, kot sta maltoza in glukoza, tako da prekine vez alfa-1,4-glukozida v molekuli škroba.

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Parameter izdelka

Encim alfa amilaza

Ime izdelka	Encim alfa amilaza
Videz	Wbeliprah
Aktivna sestavina	Encim alfa amilaza
Specifikacija	99 %
Preskusna metoda	HPLC
CAS št.	9000-90-2
Funkcija	HzdravjeCso
Brezplačen vzorec	Na voljo
potrdilo o avtornosti	Na voljo
Rok uporabnosti	24 mesecev

Prednosti izdelka

Funkcije alfa-amilaze vključujejo:
1. Sredstvo za utekočinjanje in saharifikacijo škroba: α-amilaza najprej utekočini škrob v dekstrin in oligosaharide, s čimer ustvari pogoje za saharifikacijo. Med saharifikacijo saharificirajoči encimi pretvorijo dekstrin in oligosaharide v monosaharide, ki se uporabljajo pri proizvodnji piva, žganih pijač, sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze itd.
2. Izboljšanje kakovosti hrane: Pri pekovskih izdelkih lahko ustrezna količina α-amilaze prilagodi lastnosti testa, dekstrin in oligosaharidi, ki jih proizvaja hidroliziran škrob, pa lahko povečajo zadrževanje vode v testu, zaradi česar je bolj mehko in enostavno za uporabo.
3. Razkosovanje tekstila in obdelava vlaken za izdelavo papirja: V tekstilni industriji lahko α-amilaza razgradi škrobno suspenzijo na preji, da doseže razkosovanje.

Uporaba

Uporaba α-amilaze vključuje:
1. Živilska industrija: V pivovarski industriji lahko α-amilaza hitro utekočini škrob pri pripravi piva, žganih pijač in sojine omake za fermentacijo sladkorja; pri proizvodnji škrobnega sladkorja; pri pekovskih izdelkih lahko α-amilaza izboljša lastnosti testa.
2. Krmna industrija: živalska amilaza morda ne bo mogla v celoti prebaviti krmnega škroba, dodajanje α-amilaze pa lahko izboljša izkoriščenost krme in spodbudi rast živali, zlasti pri pujskih in mladih pticah z nepopolnim prebavnim sistemom.
3. Tekstilna industrija: α-amilaza se uporablja za postopek razškropljenja, ki lahko učinkovito odstrani škrobno pasto, izboljša omočljivost tkanine in učinkovitost barvanja, zmanjša poškodbe, izboljša kakovost izdelkov in izpolnjuje okoljske zahteve.
4. Papirna industrija: Izboljša lahko disperzijo papirnih surovin, izboljša enakomernost in trdnost papirja, zmanjša uporabo kemičnih dodatkov in igra pomembno vlogo pri proizvodnji posebnega papirja.