-
Enzým pektinázy z továrne
Kyslá proteáza je proteáza s vysokou aktivitou v kyslom prostredí, ktorá dokáže rozrušiť peptidovú väzbu proteínu a rozložiť makromolekulárny proteín na polypeptid alebo aminokyselinu. Vyrába sa hlavne fermentáciou mikroorganizmami, ako sú Aspergillus Niger a Aspergillus oryzae. Naše produkty majú významné výhody, vybrané vysokokvalitné mikrobiálne kmene, vďaka pokročilému fermentačnému procesu, zabezpečujú vysokú aktivitu a stabilitu enzýmov.
-
Potravinárske prísady Kyselá proteáza
Kyslá proteáza je proteáza s vysokou aktivitou v kyslom prostredí, ktorá dokáže rozrušiť peptidovú väzbu proteínu a rozložiť makromolekulárny proteín na polypeptid alebo aminokyselinu. Vyrába sa hlavne fermentáciou mikroorganizmami, ako sú Aspergillus Niger a Aspergillus oryzae. Naše produkty majú významné výhody, vybrané vysokokvalitné mikrobiálne kmene, vďaka pokročilému fermentačnému procesu, zabezpečujú vysokú aktivitu a stabilitu enzýmov.
-
Najlepšia cena oktaacetátu sacharózy
Oktaacetát sacharózy je esterová zlúčenina, ktorá vzniká reakciou sacharózy a acetanhydridu a hrá dôležitú úlohu v mnohých priemyselných odvetviach. Naše produkty s obsahom oktaacetátu sacharózy majú zrejmé výhody: vysokú čistotu a stabilnú kvalitu. Oktaacetát sacharózy je účinný a široko používaný, takže výberom našich produktov si vyberáte efektívne a spoľahlivé riešenie a tešíme sa na vytvorenie lepšej budúcnosti s vami.
-
Mannan oligosacharidy najvyššej kvality
Mannooligosacharidy, tiež známe ako mannooligosacharidy, sa tvoria z manózy alebo manózy a glukózy prostredníctvom špecifickej glukozidovej väzby. Komerčné mannooligosacharidy sa väčšinou vyrábajú enzýmami pôsobiacimi na bunkové steny mikróbov. Sú to biely alebo biely prášok, stabilný pri fyziologickej hodnote pH a za bežných podmienok spracovania krmív, ľahko rozpustný v polárnych rozpúšťadlách, ako je voda, a menej sladký ako sacharóza.
-
Najlepšia cena organických FOS fruktooligosacharidov
Ovocné oligosacharidy, tiež známe ako fruktooligosacharidy, sú prírodné funkčné oligosacharidy. Je to bezfarebný prášok, s dobrou rozpustnosťou, sladkosťou sacharózy 30 % – 60 % a osviežujúcou chuťou. Ovocné oligosacharidy majú dobrú stabilitu, vhodnú viskozitu a kryštalizáciu, vynikajúcu retenciu vlhkosti, významnú biologickú aktivitu, inhibíciu škodlivých baktérií a probiotiká, ktoré môžu podporovať tvorbu vitamínov skupiny B.
-
Potravinárske sladidlo D-tagatóza D-tagatóza
Tagg sacharid, vedecký názov D-tagg cukru, je hexulóza, je to biely kryštalický prášok, sladkosť je asi 92 % sacharózy, teplo je iba tretina sacharózy a rozpustnosť vo vode je lepšia. Dobrá stabilita, mierna absorpcia vlhkosti.
-
Sladidlo potravinárskej kvality D manóza D-manóza prášok
D-manóza je druh monosacharidu s rôznymi fyziologickými funkciami. Je to biely hygroskopický prášok s α- a β- konfiguráciou. Je ľahko rozpustný vo vode. V prírode sa hojne vyskytuje, najmä v niektorých druhoch ovocia (ako sú čučoriedky, jablká a pomaranče). Manóza sa v ľudskom tele metabolizuje podobne ako glukóza, ale jej biologická aktivita a funkcia sú odlišné.
-
Potravinárske prísady, sladidlá, sorbitolový prášok
Sorbitol, tiež známy ako sorbitol, je biely hygroskopický prášok alebo kryštalická častica bez zápachu a sladká, so sladkosťou približne 60 % sladkosti sacharózy. Je ľahko rozpustný vo vode, chemicky stabilný a má dobré hydratačné vlastnosti, čo kladie základ pre jeho široké uplatnenie. Sorbitol je bohatý na funkcie a široko používaný, zohráva dôležitú úlohu v zdravej výžive, starostlivosti o pleť, priemyselnej výrobe atď. Výberom sorbitolu si vyberáte lepší spôsob života a výroby.
-
Potravinárske prísady, sladidlá, maltitolový prášok
Maltitol je disacharid pripravený hydrogenáciou maltózy a jeho sladkosť je približne 80 % – 90 % sacharózy. Má dve formy: biely kryštalický prášok a bezfarebnú priehľadnú viskóznu kvapalinu, ľahko rozpustnú vo vode, so stabilnými chemickými vlastnosťami, dobrou odolnosťou voči teplu a kyselinám, čo poskytuje základ pre jeho použitie v rôznych priemyselných odvetviach.
-
Potravinárske prísady Acesulfam-K Acesulfam draselný
Acesulfám draselný, chemický názov acetosulfanilát draselný, skrátene AK cukor, anglický názov Acesulfám draselný, je nevýživné umelé sladidlo široko používané v potravinárstve a iných oblastiach. Jeho vzhľad je biely tuhý kryštalický prášok bez zápachu s jedinečnými fyzikálnymi a chemickými vlastnosťami, vďaka čomu hrá dôležitú úlohu v mnohých výrobkoch.
-
Sladidlo potravinárskej kvality, monohydrát laktitolu
Monohydrát laktitolu, chemicky známy ako 4-O-beta-D-galaktozylpyranoyl-D-glukóza, je cukorný alkohol získaný hydrogenáciou laktózy. Pri izbovej teplote je to biela kryštalická tuhá látka s bodom topenia 95 – 98 °C a dobrou rozpustnosťou vo vode. Ako analóg laktulózy je monohydrát laktitolu nielen sladký, ale má aj mnohonásobnú hodnotu vo farmaceutickej, potravinárskej a chemickej oblasti.
-
Sladidlo Neotame v potravinárskej kvalite v prášku
Neotam (Neotame) je syntetické vysoko intenzívne sladidlo s chemickým názvom N-[N-(3,3-dimetylbutyl-L-α-aspartyl]-L-fenylalanín-1-metylester. Jeho sladkosť je približne 8 000 až 13 000-krát vyššia ako sladkosť sacharózy, čo z neho robí jeden z najsladších druhov medzi komerčne dostupnými sladidlami. Ako derivát aspartamu rieši Neotam problémy so zlou tepelnou stabilitou a toleranciou u pacientov s fenylketonúriou (PKU) štrukturálnou modifikáciou, pričom si zachováva chuťovú výhodu aspartamu.
