Čo je prášok z jačmennej trávy a prášok z jačmennej trávy?

Vysokokvalitný prášok z jačmennej trávy

Výrobný procesprášok z jačmennej trávy zvyčajne zahŕňa nasledujúce kroky: Najprv sa zberá, keď nutričná hodnota dosiahne svoj vrchol, čo sa zvyčajne robí na jar alebo začiatkom leta, keď sú mladé listy najbujnejšie. Zber sa môže vykonávať ručne alebo strojovo. Zozbieraná jačmenná tráva sa potom dôkladne premyje čistou vodou, aby sa odstránili všetky nečistoty a nečistoty. Nasleduje proces sušenia a výber metódy sušenia je kľúčový pre nutričný obsah konečného produktu:

· Sušenie horúcim vzduchom: Ide o bežnú metódu sušenia, pri ktorej cirkuluje ohriaty vzduch cez jačmennú trávu, aby sa znížil jej obsah vlhkosti. Táto metóda je účinná a relatívne lacná, ale vysoké teploty môžu spôsobiť degradáciu niektorých teplocitlivých živín (ako sú vitamíny a enzýmy).

· Sušenie mrazom: Táto metóda najprv zmrazí jačmennú trávu a potom odstráni vlhkosť vo vákuovom prostredí. Sušenie mrazom môže maximalizovať zachovanie živín v jačmennej tráve vrátane prchavých zlúčenín, ako aj jej pôvodnej farby a chuti. Hoci má najlepšiu kvalitu, sušenie mrazom je zvyčajne drahšie a trvá dlhšie.

· Sušenie pri nízkej teplote: Niektorí výrobcovia používajú špecifickú technológiu sušenia pri nízkej teplote na sušenie pod určitou teplotou (napríklad 40°C alebo 60°C) minimalizovať stratu živín a čo najviac zachovať „zelené“ vlastnosti jačmennej trávy.

Sušená jačmenná tráva sa bude mlieť špeciálnym zariadením, kým nedosiahne jemný prášok. Prášok sa bude preosievať pomocou sít s rôznymi okami, aby sa zabezpečila jednotnosť veľkosti častíc pre ľahkú konzumáciu a následnú aplikáciu. Ak sa prijme ekologické poľnohospodárstvo, bude sa venovať väčšia pozornosť vyhýbaniu sa používaniu pesticídov a syntetických hnojív, aby sa zabezpečila čistota a prirodzenosť produktu.

Vysokokvalitný prášok z jačmennej trávy

Výroba vysokokvalitnýchprášok zo šťavy z jačmennej trávy Najprv sa vyžaduje extrakcia šťavy z čerstvej jačmennej trávy, čo zvyčajne zahŕňa umytie sadeníc a následné oddelenie šťavy od vláknitého rastlinného tkaniva lisovaním alebo inými prostriedkami. Extrahovaná šťava sa potom suší. Medzi bežné metódy sušenia patria:

·Sušenie rozprašovaním: Ide o účinnú metódu sušenia, ktorá rozprašuje extrahovanú šťavu na jemné kvapôčky a potom ich rýchlo privádza do kontaktu s kontrolovaným prúdom teplého vzduchu. Na pomoc pri tvorbe prášku a zabránenie zhlukovaniu sa zvyčajne používajú nosiče, ako je maltodextrín alebo ryžová múka. Konečným výsledkom je jemný a vo vode rozpustný prášok, ktorý je veľmi vhodný na prípravu nápojov.

·Lyofilizácia: Podobne ako prášok z jačmennej trávy, aj šťava z jačmennej trávy sa môže spracovávať lyofilizáciou. Šťava sa najprv zmrazí a potom sa z nej odstráni voda za vysokého vákua a kryogénnych podmienok. Táto metóda sa považuje za najlepší spôsob, ako zachovať tepelne citlivé živiny, enzýmy a antioxidanty v čerstvej šťave z jačmennej trávy, čoho výsledkom je veľmi kvalitný produkt.

V porovnaní s práškom z celej jačmennej trávy má prášok zo šťavy z jačmennej trávy mnoho výhod, ako napríklad ľahšie stráviteľný, pretože z neho bola odstránená vláknina; biologická dostupnosť určitých vitamínov, minerálov a enzýmov môže byť vyššia; a vo všeobecnosti obsahuje vyššiu koncentráciu živín na porciu. Zatiaľ čo prášok z celej jačmennej trávy obsahuje vlákninu, prášok zo šťavy z jačmennej trávy má vo všeobecnosti vyššiu koncentráciu väčšiny mikroživín.

Odomknite viacero aplikácií

Veľkosť ôk prášku z jačmennej trávy priamo súvisí s jemnosťou prášku, čo následne ovplyvňuje jeho textúru, rozpustnosť a vhodnosť pre rôzne aplikácie.

80 ôkTento relatívne hrubý prášok je vhodný na všeobecné doplnenie výživy a možno ho primiešať do hustejších nápojov, ako sú smoothie a mliečne kokteily. Vďaka svojej nákladovej efektívnosti sa často používa aj ako základná zložka v potravinárskych receptúrach.

200 ôkIde o jemnejší prášok s lepšou rozpustnosťou, ideálny na miešanie do nápojov, ako sú džúsy, voda a redšie smoothie. Je vhodný aj do výživových doplnkov, ktoré vyžadujú dobrú dispergovateľnosť, a nachádza uplatnenie v určitých kozmetických aplikáciách, ako sú pleťové masky alebo jemné exfolianty.

500 ôkIde o ultrajemný prášok s vynikajúcou rozpustnosťou a veľmi hladkou textúrou, vďaka čomu je ideálny pre luxusné instantné zelené nápoje, profesionálne doplnky stravy, ktoré vyžadujú optimálnu absorpciu, a kozmetiku, ktorá vyžaduje hodvábnu textúru, ako sú jemné púdre na tvár alebo produkty starostlivosti o pleť.