Obrázok enzýmu alkalickej proteázy z výroby

Enzým alkalickej proteázy dodávaný z výroby

Stručný popis:

Alkalické proteázy sú triedou proteáz, ktoré sú najaktívnejšie v alkalickom prostredí a môžu katalyzovať hydrolýzu proteínov. Táto trieda enzýmov zvyčajne vykazuje optimálnu aktivitu v rozmedzí pH 8 až 12. Alkalická proteáza je proteáza s vysokou aktivitou v alkalickom prostredí, ktorá dokáže štiepiť peptidové väzby proteínov a rozložiť makromolekulárne proteíny na polypeptidy alebo aminokyseliny.

Pošlite nám e-mail

Detaily produktu

Značky produktov

Parameter produktu

Enzým alkalickej proteázy

Názov produktu	Enzým alkalickej proteázy
Vzhľad	Wbielyprášok
Účinná látka	Enzým alkalickej proteázy
Špecifikácia	99 %
Testovacia metóda	HPLC
Číslo CAS	9014-01-1
Funkcia	HzdravieCsú
Bezplatná vzorka	K dispozícii
Certifikát pravosti	K dispozícii
Trvanlivosť	24 mesiacov

Výhody produktu

Funkcie alkalických proteáz zahŕňajú:
1. Účinná hydrolýza bielkovín: alkalická proteáza dokáže rýchlo rozložiť bielkoviny v alkalickom prostredí, aby spĺňala potreby detergentov, spracovania potravín, výroby kože a iných odvetví.
2. Zlepšenie kvality výrobkov: V potravinárskom priemysle, napríklad pri spracovaní sójových bielkovín, alkalická proteáza hydrolyzuje sójové bielkoviny za vzniku ľahko vstrebateľných peptidov a aminokyselín s malými molekulami, čím sa zlepšuje nutričná hodnota, zlepšuje rozpustnosť a emulgácia a sójové bielkoviny sa vďaka tomu v potravinárskom priemysle používajú častejšie.
3. Optimalizácia výrobného procesu: Pri výrobe kože môže alkalická proteáza nahradiť tradičnú metódu chemického odstraňovania chĺpkov, rozložiť bielkoviny za miernych podmienok, aby sa dosiahlo odstránenie a zmäkčenie chĺpkov, znížiť používanie chemických činidiel a znížiť znečistenie životného prostredia.

Aplikácia

Medzi aplikácie alkalických proteáz patria:
1. Priemysel čistiacich prostriedkov: Ako bežne používaný enzýmový prípravok môže alkalická proteáza rozkladať proteínové škvrny, spolupracovať s povrchovo aktívnymi látkami na zlepšení čistiaceho účinku čistiaceho prostriedku a zohrávať dôležitú úlohu v pracích prostriedkoch, pracích prostriedkoch a iných výrobkoch mnohých známych značiek pri optimalizácii zloženia s cieľom zlepšiť konkurencieschopnosť.
2. Potravinársky priemysel: spracovanie bielkovín a pivovarnícky priemysel, napríklad zvyšovanie obsahu aminokyselín v sójovej omáčke, aby bola chuť lahodnejšia.
3. Kožiarsky priemysel: Alkalická proteáza zohráva úlohu v procese depilácie, zmäkčovania, opätovného činenia a konečnej úpravy kože, nahrádza chemickú depiláciu na dosiahnutie čistejšej výroby, zlepšenie mäkkosti, plnosti a priepustnosti kože a mnoho špičkových kožených výrobkov využíva túto technológiu na zlepšenie kvality.
4. Farmaceutický priemysel: alkalická proteáza sa môže použiť na výrobu liekov na liečbu dyspepsie, zápalov a iných ochorení, na pomoc ľudskému telu pri trávení bielkovín, na zmiernenie nepríjemných symptómov a tiež sa používa pri výskume, vývoji a výrobe bielkovinových liekov, modifikácii a degradácii bielkovín.