-
ٿوڪ زيرو ڪيلوري مٺائي ايريٿرٽول پائوڊر
اريٿريٽول هڪ قدرتي کنڊ جو الڪوحل آهي جيڪو کاڌي، مشروبات ۽ ذاتي سنڀال جي شين ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. گهٽ ڪيلوري واري مٺاڻ جي طور تي، اريٿريٽول نه رڳو مٺاس فراهم ڪري ٿو، پر ان جا ڪيترائي صحت فائدا پڻ آهن. صحتمند کائڻ تي وڌندڙ ڌيان سان، اريٿريٽول جي مارڪيٽ جي طلب پڻ وڌي رهي آهي.
-
ٿوڪ فوڊ گريڊ سويٽنر بلڪ زائلٽول پائوڊر
زائلٽول هڪ قدرتي کنڊ جو الڪوحل آهي جيڪو کاڌي، دوائن ۽ ذاتي سنڀال جي شين ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. گهٽ ڪيلوري واري مٺي جي حيثيت سان، زائلٽول نه رڳو مٺاس فراهم ڪري ٿو، پر ان جا مختلف قسم جا صحت فائدا پڻ آهن. صحتمند کائڻ تي وڌندڙ ڌيان سان، زائلٽول جي مارڪيٽ جي طلب پڻ وڌي رهي آهي.
-
کاڌي جا اضافي شيون ڊيامينيز پائوڊر
ڊيامينيز هڪ اهم بايو ڪيٽيلسٽ آهي، جيڪو ڊيامينيشن رد عمل کي متحرڪ ڪرڻ جي قابل آهي، امينو ايسڊ يا ٻين امونيا تي مشتمل مرکبات مان امينو (-NH2) گروپن کي هٽائي ٿو. اهو جاندارن ۾ ميٽابولڪ عملن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، خاص طور تي امينو ايسڊ ۽ نائٽروجن ميٽابولزم ۾. بايو ٽيڪنالاجي جي مسلسل ترقي سان، ڊيامينيز جي درخواست جو ميدان پڻ وڌي رهيو آهي، ڪيترن ئي صنعتن ۾ هڪ لازمي جزو بڻجي رهيو آهي.
-
اعليٰ معيار جي دال پروٽين پائوڊر
دال پروٽين وڏي پيماني تي پوکيل دال جي دال مان ڪڍيو ويندو آهي، ۽ ان جي پروٽين جو مواد ٻج جي خشڪ وزن جو تقريباً 20٪-30٪ هوندو آهي، جيڪو خاص طور تي گلوبولين، البومين، الڪوحل ۾ حل ٿيندڙ پروٽين ۽ گلوٽين تي مشتمل هوندو آهي، جن مان گلوبولين 60٪-70٪ هوندو آهي. سويابين پروٽين جي مقابلي ۾، دال پروٽين ۾ متوازن امينو ايسڊ جي جوڙجڪ هوندي آهي، جيڪا ضروري امينو ايسڊ جهڙوڪ ويلائن ۽ ٿريونين سان مالا مال هوندي آهي، ۽ ميٿيونائن جو مقدار نسبتاً وڌيڪ هوندو آهي. ان ۾ گهٽ غذائي مخالف عنصر، هضم ۽ جذب ۾ واضح فائدا، ۽ گهٽ الرجينسيٽي هوندي آهي، تنهن ڪري اهو الرجي وارن ماڻهن لاءِ هڪ اعليٰ معيار جي پروٽين جو متبادل آهي.
-
اعليٰ معيار جو آئسوليٽ چڻا پروٽين پائوڊر
چڻا پروٽين چڻا مان حاصل ڪيو ويندو آهي، هڪ قديم لوبيا جنهن ۾ پروٽين جو مقدار ٻج جي خشڪ وزن جو 20٪-30٪ هوندو آهي. اهو بنيادي طور تي گلوبولين، البومين، الڪوحل ۾ حل ٿيندڙ پروٽين ۽ گلوٽين تي مشتمل هوندو آهي، جن مان گلوبولين 70٪-80٪ هوندو آهي. سويا پروٽين جي مقابلي ۾، چڻا پروٽين امينو ايسڊ جي جوڙجڪ ۾ وڌيڪ متوازن هوندو آهي، ليوسين، آئسوليوسين، لائسين ۽ ٻين ضروري امينو ايسڊ سان مالا مال هوندو آهي، ۽ ان ۾ الرجي گهٽ هوندي آهي، تنهن ڪري اهو حساس ماڻهن لاءِ هڪ اعليٰ معيار جي پروٽين جو متبادل آهي.
-
ٿوڪ قيمت Catalase Enzyme پائوڊر
ڪيٽيليس هڪ اهم اينزائم آهي جنهن جو مکيه ڪم هائيڊروجن پيرو آڪسائيڊ (H₂O₂) جي خراب ٿيڻ واري رد عمل کي ڪيٽيليز ڪرڻ، ان کي پاڻي ۽ آڪسيجن ۾ تبديل ڪرڻ آهي. ڪيٽيليس، جنهن کي ڪيٽيليس پڻ چيو ويندو آهي، پاڻي ۽ آڪسيجن ۾ هائيڊروجن پيرو آڪسائيڊ جي خراب ٿيڻ کي موثر طريقي سان ڪيٽيليز ڪري ٿو. هائيڊروجن پيرو آڪسائيڊ، هڪ مضبوط آڪسائيڊائيزنگ ايجنٽ جي طور تي، جاندارن ۽ صنعتي پيداوار ۾ وڏي پيماني تي موجود آهي.
-
ٿوڪ قيمت Catalase Enzyme پائوڊر
ڪيٽيليس هڪ اهم اينزائم آهي جنهن جو مکيه ڪم هائيڊروجن پيرو آڪسائيڊ (H₂O₂) جي خراب ٿيڻ واري رد عمل کي ڪيٽيليز ڪرڻ، ان کي پاڻي ۽ آڪسيجن ۾ تبديل ڪرڻ آهي. ڪيٽيليس، جنهن کي ڪيٽيليس پڻ چيو ويندو آهي، پاڻي ۽ آڪسيجن ۾ هائيڊروجن پيرو آڪسائيڊ جي خراب ٿيڻ کي موثر طريقي سان ڪيٽيليز ڪري ٿو. هائيڊروجن پيرو آڪسائيڊ، هڪ مضبوط آڪسائيڊائيزنگ ايجنٽ جي طور تي، جاندارن ۽ صنعتي پيداوار ۾ وڏي پيماني تي موجود آهي.
-
بهترين قيمت الفا ايميليز اينزائم
الفا-اميليز کي مختلف ذريعن مان ڪڍي سگهجي ٿو، جن ۾ ٻوٽا (جهڙوڪ سويابين، مکڻ)، جانور (جهڙوڪ لعاب ۽ لبلبو)، ۽ مائڪروجنزم (جهڙوڪ بيڪٽيريا ۽ فنگس) شامل آهن. الفا-اميليز هڪ اهم اينزائم آهي جيڪو ايمليز خاندان سان تعلق رکي ٿو ۽ بنيادي طور تي پولي سيڪرائڊس جهڙوڪ اسٽارچ ۽ گلائڪوجن جي هائيڊولائيزيشن کي ڪيٽيلائيز ڪرڻ جو ذميوار آهي. اهو اسٽارچ ماليڪيول ۾ الفا-1، 4-گلوڪوسائيڊ بانڊ کي ڪٽيندي نشاستي کي ننڍڙن کنڊ جي ماليڪيولن، جهڙوڪ مالٽوز ۽ گلوڪوز ۾ ٽوڙي ٿو.
-
فوڊ گريڊ بناوت سويا پروٽين پائوڊر
سويابين پروٽين هڪ قسم جو سبزي پروٽين آهي جيڪو سويابين مان ڪڍيو ويندو آهي، سويابين پروٽين ۾ اعليٰ غذائي قدر آهي، ان ۾ 8 قسم جا ضروري امينو ايسڊ شامل آهن، ۽ لائسين سان مالا مال آهي، جيڪو اناج جي پروٽين جي کوٽ کي پورو ڪري سگهي ٿو. ان کان علاوه، ان ۾ مختلف پيداوار جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ سٺي حل پذيري، ايملسيفڪيشن، جيل ۽ ٻيون فنڪشنل خاصيتون پڻ آهن. کاڌي، صحت جي شين ۽ ٻين صنعتي شعبن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي.
-
قدرتي براؤن رائس پروٽين پائوڊر
چانورن جي پروٽين هڪ قسم جي سبزي پروٽين آهي جيڪا چانورن مان نڪتل آهي، جنهن جا مکيه جزا گلوٽين ۽ البومين آهن. اهو هڪ اعليٰ معيار جو ٻوٽو پروٽين آهي، جنهن ۾ مختلف قسم جا امينو ايسڊ شامل آهن، خاص طور تي لائسين جو مواد نسبتاً وڌيڪ آهي، جيڪو غذائي پروٽين جي اضافي لاءِ موزون آهي. چانورن جي پروٽين جو مواد نسبتاً مستحڪم آهي، پر قسم ۽ پروسيسنگ جا طريقا ان جي بناوت ۽ خاصيتن کي متاثر ڪن ٿا.
-
فيڪٽري سپلاءِ الڪلين پروٽيز اينزائم
الڪلائن پروٽيز پروٽيز جو هڪ طبقو آهي جيڪو الڪلائن ماحول ۾ تمام گهڻو سرگرم هوندو آهي ۽ پروٽين جي هائيڊولائيزيشن کي متحرڪ ڪري سگهي ٿو. اينزائمز جو هي طبقو عام طور تي 8 کان 12 جي پي ايڇ جي حد ۾ بهترين سرگرمي ڏيکاري ٿو. الڪلائن پروٽيز هڪ پروٽيز آهي جيڪو الڪلائن ماحول ۾ اعليٰ سرگرمي سان گڏ آهي، جيڪو پروٽين پيپٽائڊ بانڊ کي ڪٽي سگهي ٿو ۽ ميڪرو ماليڪيولر پروٽين کي پولي پيپٽائڊس يا امينو ايسڊ ۾ تبديل ڪري سگهي ٿو.
-
فيڪٽري سپلائي ٽرانسگلوٽامينيز اينزائم
ٽرانسگلوٽامينيز (TG) هڪ اينزائم آهي جيڪو پروٽين جي وچ ۾ ڪراس لنڪنگ رد عمل کي متحرڪ ڪري ٿو. اهو گلوٽاميٽ جي باقيات جي امينو گروپ ۽ لائسين جي باقيات جي ڪاربوڪسيل گروپ جي وچ ۾ ڪوويلنٽ بانڊ ٺاهي پروٽين جي استحڪام ۽ ڪم کي وڌائيندو آهي. ٽرانسگلوٽامينيز کي کاڌي جي صنعت ۾ بناوت کي بهتر بڻائڻ ۽ کاڌي جي شيلف لائف کي ڊگهو ڪرڻ لاءِ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي. ان ۾ بايو ميڊيڪل فيلڊ ۾ پڻ امڪاني ايپليڪيشنون آهن، جهڙوڪ ٽشو انجنيئرنگ ۽ زخم جي شفا ۾.
