ميچا پائوڊر ڇا آهي؟

چيني ميچا

ميچا، پنهنجي چمڪندڙ زمرد سائي رنگ ۽ منفرد ذائقي سان، دنيا ۾ وڏي پيماني تي شهرت حاصل ڪئي آهي. هي نازڪ چانهه پائوڊر نه رڳو هڪ صحت مند مشروب آهي، پر هڪ ڊگهي تاريخ سان گڏ هڪ ثقافتي علامت پڻ آهي. جيتوڻيڪ جاپاني ميچا بين الاقوامي طور تي مشهور آهي، ان جون پاڙون چين ۾ تمام گهڻيون جڙيل آهن. سوئي ۽ تانگ خاندانن جي شروعات ۾، چين اڳ ۾ ئي ميچا جو نمونو ڏسي چڪو هو، ۽ اهو سونگ خاندان ۾ پنهنجي عروج تي پهتو. ان وقت، پاؤڊر ٿيل چانهه ٺاهڻ جو نفيس عمل نه رڳو درٻاري اميرن جو لطف هو، پر آهستي آهستي عام ماڻهن جي زندگين ۾ پڻ شامل ٿي ويو.

ميچا پائوڊر جو نفيس عمل

اسان جوميچا پائوڊرچانهه جي قدرتي ذائقي ۽ غذائي قدر کي برقرار رکڻ لاءِ هڪ سخت ۽ محتاط عمل ۾ ٺاهيو ويو آهي. اعليٰ معيار جي ميچا ٺاهڻ لاءِ، اسان پهريان اعليٰ معيار جي چانهه جي وڻ جي قسمن کي چونڊيندا آهيون، خاص طور تي جيڪي اعليٰ امينو ايسڊ ۽ پروٽين جي مواد سان گڏ آهن.

ميچا کي ان جي منفرد زمرد سائو رنگ ۽ مٺو ذائقو ڏيڻ لاءِ، چونڊڻ کان اڳ ڇانو ضروري آهي. چونڊڻ کان ڪجهه ڏينهن اڳ (عام طور تي 20-30 ڏينهن)، اسان چانهه جي وڻن لاءِ سڌي سج جي روشني کان بچڻ لاءِ ڇانوَ جو جال ٺاهينداسين. هي عمل چانهه جي پنن ۾ ڪلوروفيل ۽ ايل-ٿينائن جي مواد کي خاص طور تي وڌائي ٿو، ميچا کي هڪ روشن سائو رنگ ڏئي ٿو ۽ چانهه جي پنن جي تلخي کي مؤثر طريقي سان گهٽائي ٿو.

تازين چانهه جي پنن کي کڻڻ کان پوءِ فوري طور تي ٻاڦ (اسٽيم) ڪيو ويندو آهي. ڪجهه سائي چانهه ۾ استعمال ٿيندڙ اسٽير فرائينگ عمل جي برعڪس، ٻاڦ ڪرڻ سان چانهه جي پنن جي سائي رنگ ۽ غذائي اجزاء کي برقرار رکڻ ۾ مدد ملندي آهي. چانهه جي پنن کي خشڪ ڪيو ويندو آهي ته جيئن نمي جي مقدار کي 5٪ -10٪ تائين ڪنٽرول ڪيو وڃي. پوءِ خشڪ چانهه جي پنن جي پاڙن ۽ رڳن کي هٽايو ويندو آهي (ڊي-اسٽيمڊ). هي قدم خالص، بهترين ذائقي وارو ميچا پائوڊر حاصل ڪرڻ لاءِ ضروري آهي.

آخرڪار، احتياط سان چونڊيل ۽ پروسيس ٿيل چانهه جي پنن کي روايتي پٿر جي مل ۾ پيس ڪيو ويندو آهي. پٿر جي ملن کي اعليٰ معيار جي ميچا کي پيسڻ جو بهترين طريقو سمجهيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهي گهٽ رفتار تي هلن ٿا ۽ تيز گرمي پد پيدا نه ڪندا آهن. اسان پيسڻ جي نفاست کي سختي سان ڪنٽرول ڪندا آهيون، عام طور تي 2000-5000 ميش (تقريبن 18 مائڪرون) تائين پهچندا آهيون، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائيندا آهيون ته ميچا پائوڊر جو هر داڻو ريشم وانگر نفيس هجي ۽ ان جو ذائقو هموار هجي.

ميچا پائوڊر جا ڪيترائي استعمال

اسان جي ميچا پائوڊر جي مختلف گريڊن ۾ مختلف ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ ايپليڪيشن منظرنامي جو هڪ وسيع سلسلو آهي.
رسمي گريڊ ميچا پائوڊر: روايتي جاپاني ميچا چانهه جي تقريب لاءِ پهرين پسند، ڇا اهو ٿلهو هجي يا پتلي، اهو پنهنجو خالص ذائقو ڏيکاري سگهي ٿو. روايتي ميچا تيار ڪرڻ جي عمل ۾، مخصوص اوزارن ۽ طريقن جي ضرورت هوندي آهي، جهڙوڪ چانهه جا ڦڙا (بانس جا ڦڙا) ۽ چانهه جا پيالا جيڪي ميچا جي نازڪ ذائقي ۽ ڀرپور جھاگ کي مڪمل طور تي تجربو ڪن ٿا. ساڳئي وقت، ان جو بهترين معيار ان کي اعليٰ درجي جي ميچا ليٽ ۽ اسموديز ٺاهڻ لاءِ مثالي بڻائي ٿو، هڪ ريشمي ۽ ڀرپور ذائقو آڻيندو آهي.

نامياتي ميچا پائوڊر: پنهنجي خالص ۽ نامياتي خاصيتن سان، اهو صحت جي حوالي سان باشعور صارفين لاءِ بهترين آهي ۽ ان کي مختلف قسم جي صحتمند مشروبات جهڙوڪ ليٽ، چانهه ۽ اسمودي ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان کان علاوه، نامياتي ميچا پائوڊر کي بيڪنگ ۽ پچائڻ ۾ پڻ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو مٺاڻن، پيسٽري ۽ ٻين لذيذ شين ۾ منفرد ذائقو ۽ روشن رنگ شامل ڪندو آهي.

معياري گريڊ ميچا پائوڊر: هڪ وڌيڪ سستي آپشن جي طور تي، معياري گريڊ ميچا پائوڊر کاڌي ۽ مشروبات جي استعمال جي وسيع رينج لاءِ موزون آهي. ان کي آساني سان مختلف قسم جي مٺاڻن، ناشتي ۽ مٺائي ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو، ۽ ڪيترن ئي کاڌي ٺاهيندڙن لاءِ هڪ مثالي خام مال پڻ آهي. لوئر گريڊ ميچا پائوڊر اڪثر ڪري کاڌي ۽ مشروبات ۾ استعمال ٿيندو آهي جن کي خالص ميچا ذائقي جي وڌيڪ شدت جي ضرورت نه هوندي آهي.

ٿڪل

اسان توهان کي اعليٰ معيار جي چيني شين جي هڪ رينج پيش ڪريون ٿاميچا پائوڊر، معياري کان نامياتي کان وٺي اعليٰ درجي جي رسمن تائين، جن مان هر هڪ اسان جي مهارت ۽ معيار لاءِ لگن کي ظاهر ڪري ٿو. اسان خلوص دل سان توهان کي دعوت ڏيون ٿا ته اسان جي شين بابت وڌيڪ سکو ۽ اسان جي سرحد پار اي ڪامرس پليٽ فارم ذريعي آرڊر ڏيو. اسان کي پڪ آهي ته اسان جو چيني ميچا پائوڊر توهان کي هڪ منفرد ذائقو تجربو ۽ لامحدود ايپليڪيشن امڪان آڻيندو. جيڪڏهن توهان وٽ پائيدار ترقي ۽ اخلاقي سورسنگ جون گهرجون آهن، ته اسان توهان جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ جي پوري ڪوشش ڪنداسين.

ايلس وانگ

واٽس ايپ:+86 133 7928 9277

اي ميل: info@demeterherb.com