بارلي گراس پائوڊر ۽ بارلي گراس جوس پائوڊر ڇا آهن؟

اعليٰ معيار جو جَوَ جي گھاس جو پائوڊر

جي پيداوار جو عملجَوَ جي گاهه جو پائوڊر عام طور تي هيٺيان قدم شامل آهن: پهرين، ان جي فصل تڏهن ڪئي ويندي آهي جڏهن غذائي قدر پنهنجي عروج تي پهچي ويندي آهي، جيڪا عام طور تي بهار يا اونهاري جي شروعات ۾ ڪئي ويندي آهي جڏهن نوجوان پن تمام گهڻا سرسبز هوندا آهن. فصل دستي طور تي يا مشيني طور تي ڪري سگهجي ٿو. پوءِ ڪٽيل جَوَ جي گاهه کي صاف پاڻي سان چڱي طرح ڌوئي ويندو آهي ته جيئن ڪنهن به مٽي ۽ نجاست کي ختم ڪري سگهجي. اڳتي سڪائڻ جو عمل ايندو آهي، ۽ سڪائڻ جي طريقي جو انتخاب آخري پيداوار جي غذائي مواد لاءِ اهم آهي:

· گرم هوا ۾ خشڪ ڪرڻ: هي هڪ عام خشڪ ڪرڻ جو طريقو آهي جيڪو جَوَ جي گاهه ۾ گرم هوا کي گردش ڪري ٿو ته جيئن ان جي نمي جي مقدار کي گهٽائي سگهجي. هي طريقو ڪارآمد ۽ نسبتاً گهٽ قيمت وارو آهي، پر وڌيڪ گرمي پد ڪجهه گرمي جي حساس غذائي اجزاء (جهڙوڪ وٽامن ۽ اينزائمز) جي تباهي جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

· فريز ۾ خشڪ ڪرڻ: هي طريقو پهريان جَوَ جي گھاس کي منجمد ڪري ٿو ۽ پوءِ ويڪيوم ماحول ۾ نمي کي ختم ڪري ٿو. فريز ۾ خشڪ ڪرڻ سان جَوَ جي گھاس ۾ غذائي اجزاء جي برقرار رکڻ کي وڌ ۾ وڌ ڪري سگهجي ٿو، جنهن ۾ غير مستحڪم مرکبات شامل آهن، انهي سان گڏ ان جو اصل رنگ ۽ ذائقو. جيتوڻيڪ ان ۾ بهترين معيار آهي، فريز ۾ خشڪ ڪرڻ عام طور تي وڌيڪ مهانگو هوندو آهي ۽ وڌيڪ وقت وٺندو آهي.

· گھٽ درجه حرارت تي خشڪ ڪرڻ: ڪجھ پيدا ڪندڙ مخصوص گھٽ درجه حرارت تي خشڪ ڪرڻ واري ٽيڪنالاجي استعمال ڪندا آهن ته جيئن مخصوص درجه حرارت کان گھٽ خشڪ ڪري سگهجي (مثال طور، 40°سي يا 60°ج) غذائي اجزا جي نقصان کي گھٽ ڪرڻ ۽ جَوَ جي گاهه جي "سائي" خاصيتن کي ممڪن حد تائين برقرار رکڻ لاءِ.

خشڪ جَوَ جي گاهه کي خاص سامان سان پيس ڪيو ويندو جيستائين اهو هڪ سٺي پائوڊر جي حالت ۾ نه پهچي. پائوڊر کي مختلف ميش سان اسڪرين استعمال ڪندي اسڪرين ڪيو ويندو ته جيئن آسان استعمال ۽ بعد ۾ استعمال لاءِ ذرڙن جي سائيز جي هڪجهڙائي کي يقيني بڻائي سگهجي. جيڪڏهن نامياتي زراعت اختيار ڪئي وڃي ٿي، ته پيداوار جي پاڪائي ۽ قدرتيت کي يقيني بڻائڻ لاءِ جراثيم ڪش ۽ مصنوعي ڀاڻ جي استعمال کان بچڻ تي وڌيڪ ڌيان ڏنو ويندو.

اعليٰ معيار جي جَوَ جي گاهه جو رس پائوڊر

اعليٰ معيار جي پيداوارجَوَ جي گاهه جو رس پائوڊر پهرين تازي جَوَ جي گاهه مان رس ڪڍڻ جي ضرورت آهي، جنهن ۾ عام طور تي ٻج کي ڌوئڻ ۽ پوءِ رس کي دٻائڻ يا ٻين طريقن سان ريشمي ٻوٽي جي ٽشو کان الڳ ڪرڻ شامل آهي. ڪڍيل رس کي پوءِ سڪايو ويندو آهي. عام خشڪ ڪرڻ جا طريقا شامل آهن:

·اسپري خشڪ ڪرڻ: هي هڪ ڪارآمد خشڪ ڪرڻ جو طريقو آهي جيڪو نڪتل رس کي باریک قطرن ۾ ايٽمائيز ڪري ٿو ۽ پوءِ انهن سان تيزيءَ سان ڪنٽرول ٿيل گرم هوا جي وهڪري سان رابطو ڪري ٿو. مالٽوڊيڪسٽرين يا چانورن جي اٽي جهڙا ڪيريئر عام طور تي پائوڊر ٺاهڻ ۽ جمع ٿيڻ کي روڪڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن. آخري نتيجو هڪ باریک ۽ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ پائوڊر آهي جيڪو مشروبات تيار ڪرڻ لاءِ تمام مناسب آهي.

·فريز ڊرائينگ: بارلي گراس پائوڊر وانگر، بارلي گراس جوس پڻ فريز ڊرائينگ ذريعي پروسيس ڪري سگهجي ٿو. رس کي پهريان منجمد ڪيو ويندو آهي، پوءِ پاڻي کي اعليٰ ويڪيوم ۽ ڪرائيوجينڪ حالتن ۾ ڪڍيو ويندو آهي. هي طريقو تازي بارلي گراس جي رس ۾ گرمي جي حساس غذائي اجزاء، اينزائمز ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ کي محفوظ رکڻ جو بهترين طريقو سمجهيو ويندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ تمام اعليٰ معيار جي پيداوار حاصل ٿيندي آهي.

هول بارلي گراس پائوڊر جي مقابلي ۾، بارلي گراس جو رس پائوڊر جا ڪيترائي فائدا آهن، جهڙوڪ هضم ڪرڻ ۾ آسان هجڻ ڇاڪاڻ ته فائبر هٽايو ويو آهي؛ ڪجهه وٽامن، معدنيات ۽ اينزائمز جي حياتياتي دستيابي وڌيڪ ٿي سگهي ٿي؛ ۽ ان ۾ عام طور تي هر سرونگ ۾ غذائي اجزاء جي وڌيڪ ڪنسنٽريشن هوندي آهي. جڏهن ته هول بارلي گراس پائوڊر ۾ غذائي فائبر هوندو آهي، بارلي گراس جو رس پائوڊر عام طور تي اڪثر مائڪرو نيوٽرينٽس ۾ وڌيڪ مرڪوز هوندو آهي.

گھڻن ايپليڪيشنن کي کوليو

بارلي گراس پائوڊر جي ميش سائيز سڌو سنئون پائوڊر جي نفاست سان لاڳاپيل آهي، جيڪو بدلي ۾ ان جي بناوت، حل پذيري، ۽ مختلف استعمالن لاءِ موزونيت کي متاثر ڪري ٿو.

80 ميش: هي نسبتاً ٿلهو پائوڊر عام غذائي اضافي لاءِ موزون آهي ۽ ان کي ٿلهن مشروبات جهڙوڪ اسمودي ۽ ملڪ شيڪس ۾ ملائي سگهجي ٿو. ان جي قيمت جي اثرائتي جي ڪري اهو اڪثر ڪري کاڌي جي فارموليشن ۾ بنيادي جزو طور استعمال ٿيندو آهي.

200 ميش: هي هڪ بهتر حل ٿيندڙ پائوڊر آهي، جيڪو جوس، پاڻي ۽ پتلي اسموٿي جهڙن مشروبات ۾ ملائڻ لاءِ مثالي آهي. اهو غذائي سپليمنٽس لاءِ پڻ موزون آهي جن کي سٺي منتشر ٿيڻ جي ضرورت آهي ۽ ڪجهه کاسمیٹڪ ايپليڪيشنن جهڙوڪ چهري جي ماسڪ يا هلڪي ايڪسفوليئنٽس ۾ استعمال ٿئي ٿو.

500 ميش: هي هڪ الٽرا فائن پائوڊر آهي جنهن ۾ بهترين حل پذيري ۽ تمام گهڻي هموار بناوت آهي، جيڪا ان کي اعليٰ درجي جي فوري سائي مشروبات، پيشه ورانه سپليمنٽس جن کي بهترين جذب جي ضرورت آهي، ۽ سينگار لاءِ مثالي بڻائي ٿي جن کي ريشمي بناوت جي ضرورت آهي جهڙوڪ فائن فيشل پائوڊر يا چمڙي جي سنڀال جون شيون.