Изображение пищевого подсластителя Неотам в порошке

Пищевой подсластитель порошок неотама

Краткое описание:

Неотам (Neotame) — синтетический высокоинтенсивный подсластитель с химическим названием N-[N-(3, 3-диметилбутил-L-α-аспартил]-L-фенилаланин-1-метиловый эфир. Его сладость примерно в 8000–13000 раз превышает сладость сахарозы, что делает его одним из самых сладких сортов среди коммерческих подсластителей на сегодняшний день. Будучи производным аспартама, Неотам решает проблемы низкой термической стабильности и терпимости у пациентов с фенилкетонурией (ФКУ) за счет структурной модификации, сохраняя при этом вкусовые преимущества аспартама.

Написать нам письмо

Подробная информация о продукте

Теги продукта

Параметр продукта

Порошок неотама

Название продукта	Неотам
Появление	Wбелыйпудра
Активный ингредиент	Неотам
Спецификация	99%
Метод испытания	ВЭЖХ
Номер CAS	165450-17-9
Функция	HздоровьеСявляются
Бесплатный образец	Доступный
сертификат подлинности	Доступный
Срок годности	24 месяца

Преимущества продукта

Основные характеристики Неотама включают в себя:
1. Сверхвысокая сладость: очень низкая дозировка позволяет достичь необходимой сладости, значительно снижая производственные затраты;
2. Ноль калорий: не усваивается организмом человека, подходит для контроля сахара в крови и в качестве низкокалорийного продукта;
3. Высокая стабильность: высокая температура (ниже 200 ℃), устойчивость к кислотам и щелочам, подходит для выпечки и высокотемпературной обработки;
4. Синергетический эффект: сочетание с сахарными спиртами и натуральными подсластителями может улучшить вкус и скрыть горечь.

Приложение

1. Напитки: газированные напитки, соки, молочные напитки вместо сахарозы, снижают калорийность;
2. Выпечка: торты, печенье и другие продукты, обработанные при высокой температуре для обеспечения стабильной сладости;
3. Молочные продукты: улучшают текстуру и сохраняют сладкий вкус йогурта и мороженого.
4. Используется в сиропах, жевательных таблетках и т. д. для маскировки горького вкуса лекарств;
5. Выбор заменителя сахара для пациентов, страдающих диабетом, для удовлетворения потребностей в пище без сахара.
6. Ежедневные химические продукты: зубная паста, жевательная резинка, обеспечивающие длительное сладкое ощущение, подавляющие бактерии полости рта.