Фермент пектиназа заводского производства

Краткое описание:

Кислая протеаза – это протеаза с высокой активностью в кислой среде, способная расщеплять пептидную связь белка и расщеплять макромолекулярный белок на полипептиды или аминокислоты. Она производится преимущественно методом ферментации с использованием микроорганизмов, таких как Aspergillus Niger и Aspergillus oryzae. Наши продукты обладают значительными преимуществами: отбор высококачественных штаммов микроорганизмов, прошедших современную ферментацию, обеспечивает высокую активность и стабильность ферментов.