Aditivi alimentari Îndulcitori Maltitol Pudră Imagine prezentată

Aditivi alimentari Îndulcitori Pudră de maltitol

Scurtă descriere:

Maltitolul este un dizaharid preparat prin hidrogenarea maltozei, iar dulceața sa este de aproximativ 80%-90% din cea a zaharozei. Se prezintă sub două forme: pulbere cristalină albă și lichid vâscos transparent incolor, ușor solubil în apă, cu proprietăți chimice stabile și rezistență bună la căldură și acid, ceea ce constituie baza pentru aplicarea sa în diverse industrii.

Trimiteți-ne un e-mail

Detalii produs

Etichete de produs

Parametrul produsului

maltitol

Nume produs	maltitol
Aspect	Walbpudra
Ingredient activ	maltitol
Specificații	99%
Metoda de testare	HPLC
NR. CAS	585-88-6
Funcţie	HsănătateC.sunt
Mostră gratuită	Disponibil
Certificat de autenticitate	Disponibil
Termen de valabilitate	24 de luni

Beneficii ale produsului

Funcțiile maltitolului includ:
1. Calorii scăzute: maltitolul are un conținut caloric mult mai mic decât zaharoza, fiind potrivit pentru persoanele care doresc să controleze aportul caloric și să se bucure de dulceață.
Glicemie stabilă: nu provoacă fluctuații mari ale glicemiei, nu stimulează secreția de insulină și este potrivit pentru persoanele cu diabet și pentru cei preocupați de sănătatea glicemiei.
2. Prevenirea cariilor dentare: maltitolul nu este ușor de transformat în substanțe acide de către bacteriile orale, dar poate inhiba și producția bacteriană de glucan, prevenind eficient cariile dentare.
3. Reglarea metabolismului grăsimilor: Atunci când se mănâncă grăsimi, se pot controla lipidele din sânge și se poate reduce stocarea excesivă a lipidelor în corpul uman.
4. Promovează absorbția calciului: Poate promova absorbția calciului de către organismul uman și poate ajuta la îmbunătățirea calității oaselor.

Aplicație

O gamă largă de aplicații pentru maltitol include:
1. Industria alimentară: În producția de produse de patiserie, ciocolată, produse lactate congelate, dulciuri, produse lactate și alte alimente, maltitolul poate înlocui zaharoza, poate îmbunătăți calitatea produsului, poate prelungi durata de valabilitate și poate îmbunătăți gustul.
3. Industria farmaceutică: maltitolul poate fi utilizat ca excipient pentru producerea de tablete, care au o bună rezistență la compresiune și fluiditate și sunt amestecate uniform cu alte materii prime pentru a asigura o calitate stabilă a medicamentului.
3. Alte domenii: În industria cosmetică, maltitolul poate fi utilizat ca hidratant pentru a reține apa în piele și poate juca un rol și în unele produse industriale.