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Adoçante de grau alimentício Lactitol monohidratado

Descrição curta:

O Lactitol Monoidratado, quimicamente conhecido como 4-O-beta-D-galactosil piranoil-d-glicose, é um composto de álcool de açúcar derivado da hidrogenação da lactose. É um sólido cristalino branco à temperatura ambiente, com ponto de fusão de 95-98 °C e boa solubilidade em água. Como um análogo da lactulose, o Lactitol Monoidratado não é apenas doce, mas também possui múltiplos valores nas áreas farmacêutica, alimentícia e química diária.

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Detalhes do produto

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Parâmetro do produto

Lactitol Monohidratado

Nome do produto	Lactitol Monohidratado
Aparência	Whitepó
Ingrediente ativo	Lactitol Monohidratado
Especificação	99%
Método de teste	HPLC
CAS NO.	81025-04-9
Função	HsaúdeCsão
Amostra grátis	Disponível
Certificado de Aprovação	Disponível
Prazo de validade	24 meses

Benefícios do produto

As funções do lactitol monohidratado incluem:
1. Adoçante alternativo: O Lactitol Monoidratado possui um poder adoçante de cerca de 30-40% da sacarose e suas calorias são de apenas 2,4 kcal/g. Não é metabolizado por bactérias orais, por isso é amplamente utilizado em alimentos de baixa caloria e anticáries. Seu sabor doce e refrescante, sem gosto residual, é frequentemente combinado com adoçantes de alto teor adoçante (como Newsweet) para otimizar o sabor.
2. Tratamento da constipação e encefalopatia hepática: Como um laxante osmótico, o Lactitol Monohidratado amolece as fezes e alivia a constipação aumentando a umidade intestinal.
3. Regulação da saúde intestinal: O Lactitol Monohidratado pode promover seletivamente a proliferação de probióticos (como bifidobactérias), melhorar o equilíbrio da flora intestinal e ter uma aplicação potencial no desenvolvimento de alimentos funcionais.

Aplicativo

As aplicações do lactitol monohidratado incluem:
1. Tratamento da doença hepática: Como tratamento de primeira linha para encefalopatia hepática, o Lactitol Monohidratado reduz os níveis de amônia no sangue por via oral ou enema com eficácia comparável à lactulose, mas melhor tolerado 34.
2. Laxante: para pacientes com constipação crônica, especialmente para pessoas com diabetes ou que precisam controlar o açúcar 112.
3. Alimentos de baixa caloria: amplamente utilizados em produtos assados sem açúcar (como bolos, biscoitos), laticínios congelados (sorvete), cobertura de doces, etc., resistência a altas temperaturas (abaixo de 200 °C) e não afeta a textura dos alimentos 611.
4. Bebidas e laticínios: Substitua bebidas lácteas e sucos por sacarose, reduzindo calorias e mantendo a estabilidade do teor de açúcar.
5. Creme dental e goma de mascar: proporcionam doçura duradoura, inibem o crescimento de bactérias bucais, previnem cáries dentárias 611.