A protease ácida é uma protease com alta atividade em ambiente ácido, capaz de quebrar a ligação peptídica da proteína e decompor a proteína macromolecular em polipeptídeo ou aminoácido. É produzida principalmente pela fermentação de microrganismos como Aspergillus niger e Aspergillus oryzae. Nossos produtos apresentam vantagens significativas: cepas microbianas selecionadas de alta qualidade, por meio de um processo avançado de fermentação, garantem alta atividade e estabilidade das enzimas.