Melhor preço da enzima alfa amilase

Descrição curta:

A alfa-amilase pode ser extraída de diversas fontes, incluindo plantas (como soja e milho), animais (como saliva e pâncreas) e microrganismos (como bactérias e fungos). A alfa-amilase é uma enzima importante que pertence à família das amilases e é a principal responsável por catalisar a hidrólise de polissacarídeos como amido e glicogênio. Ela quebra o amido em moléculas menores de açúcar, como maltose e glicose, cortando a ligação alfa-1,4-glicosídeo na molécula de amido.

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Parâmetro do produto

Enzima Alfa Amilase

Nome do produto	Enzima Alfa Amilase
Aparência	Whitepó
Ingrediente ativo	Enzima Alfa Amilase
Especificação	99%
Método de teste	HPLC
CAS NO.	9000-90-2
Função	HsaúdeCsão
Amostra grátis	Disponível
Certificado de Aprovação	Disponível
Prazo de validade	24 meses

Benefícios do produto

As funções da alfa-amilase incluem:
1. Auxílio na liquefação e sacarificação do amido: a α-amilase primeiro liquefaz o amido em dextrina e oligossacarídeos, criando condições para a sacarificação. Durante a sacarificação, enzimas sacarificantes convertem dextrina e oligossacarídeos em monossacarídeos, que são utilizados na produção de cerveja, licor, xarope rico em frutose, etc.
2. Melhorar a qualidade dos alimentos: Em produtos assados, a quantidade adequada de α-amilase pode ajustar as características da massa, a dextrina e os oligossacarídeos produzidos pelo amido hidrolisado podem aumentar a retenção de água da massa, tornando-a mais macia e fácil de operar.
3. Desengomação têxtil e tratamento de fibras para fabricação de papel: Na indústria têxtil, a α-amilase pode decompor a pasta de amido no fio para obter a desengomagem.

Aplicativo

As aplicações da α-amilase incluem:
1. Indústria alimentícia: Indústria cervejeira, na fabricação de cerveja, licor, molho de soja, a α-amilase pode liquefazer rapidamente o amido, para fermentação de açúcar; Produção de açúcar de amido; Produtos assados, a α-amilase pode melhorar as propriedades da massa.
2. Indústria de ração: a própria amilase do animal pode não ser capaz de digerir completamente o amido da ração. Adicionar α-amilase pode melhorar a utilização da ração e promover o crescimento animal, especialmente para leitões e aves jovens com sistema digestivo incompleto.
3. Indústria têxtil: a α-amilase é usada no processo de desengomagem, que pode remover eficientemente a pasta de amido, melhorar a molhabilidade do tecido e o desempenho do tingimento, reduzir danos, melhorar a qualidade do produto e atender aos requisitos de proteção ambiental.
4. Indústria de papel: pode melhorar a dispersão de matérias-primas de papel, melhorar a uniformidade e a resistência do papel, reduzir o uso de aditivos químicos e desempenhar um papel de destaque na produção de papel especial.