-
د فابریکې رسولو پیکټیناز انزایم
اسید پروټیز یو پروټیز دی چې په تیزابي چاپیریال کې لوړ فعالیت لري، کوم چې کولی شي د پروټین پیپټایډ بانډ مات کړي او میکرو مالیکولر پروټین په پولیپټایډ یا امینو اسید کې تجزیه کړي. دا په عمده توګه د مایکرو ارګانیزم تخمر لکه اسپرګیلس نایجر او اسپرګیلس اوریزا لخوا تولید کیږي. زموږ محصولات د پام وړ ګټې لري، د لوړ کیفیت مایکروبیل سټرینونه غوره شوي، د پرمختللي تخمر پروسې له لارې، ترڅو د انزایمونو لوړ فعالیت او ثبات ډاډمن کړي.
-
د خوړو اضافه کونکي اسید پروټیز
اسید پروټیز یو پروټیز دی چې په تیزابي چاپیریال کې لوړ فعالیت لري، کوم چې کولی شي د پروټین پیپټایډ بانډ مات کړي او میکرو مالیکولر پروټین په پولیپټایډ یا امینو اسید کې تجزیه کړي. دا په عمده توګه د مایکرو ارګانیزم تخمر لکه اسپرګیلس نایجر او اسپرګیلس اوریزا لخوا تولید کیږي. زموږ محصولات د پام وړ ګټې لري، د لوړ کیفیت مایکروبیل سټرینونه غوره شوي، د پرمختللي تخمر پروسې له لارې، ترڅو د انزایمونو لوړ فعالیت او ثبات ډاډمن کړي.
-
غوره قیمت سوکروز اوکټاسیټیټ
سوکروز اوکټاسیټیټ یو ایسټر مرکب دی چې د سوکروز او اسیتیک انهایډرایډ د تعامل له لارې تولید کیږي، کوم چې په ډیری صنعتونو کې مهم رول لوبوي. زموږ د سوکروز اوکټاسیټیټ محصولات څرګند ګټې لري: لوړ پاکوالی او باثباته کیفیت. سوکروز اوکټاسیټیټ ځواکمن او په پراخه کچه کارول کیږي، زموږ د محصولاتو غوره کول د یو اغیزمن او باوري حل غوره کول دي، ستاسو سره د ښه راتلونکي رامینځته کولو ته سترګې په لار یو.
-
غوره کیفیت لرونکي منان اولیګوساکرایډونه
مانولیګوساکرایډونه، چې د مانولیګوساکرایډونو په نوم هم پیژندل کیږي، د مانولوز یا مانولوز او ګلوکوز څخه د یو ځانګړي ګلوکوزایډ بانډ له لارې جوړیږي. سوداګریز مانولوګوساکرایډونه ډیری وخت د انزایمونو لخوا تولید کیږي چې د مایکروبیل حجرو دیوالونو باندې عمل کوي. دوی سپین یا سپین پوډر دي، د فیزولوژیکي pH ارزښت او دودیزو خواړو پروسس شرایطو کې مستحکم دي، په اسانۍ سره په قطبي محلولونو لکه اوبو کې حل کیږي، او د سوکروز په پرتله لږ خوږ دي.
-
غوره قیمت عضوي FOS فرکټولیګوساکرایډونه
د میوو اولیګوساکرایډونه، چې د فروکټولیګوساکرایډونو په نوم هم پیژندل کیږي، طبیعي فعال اولیګوساکرایډونه دي. دا بې رنګه پوډر، ښه محلولیت، د سوکروز خوږوالی 30٪-60٪، تازه خوند لري. د میوو اولیګوساکرایډونه ښه ثبات، مناسب واسکاسیټي او کرسټالیزیشن، غوره رطوبت ساتل، د پام وړ بیولوژیکي فعالیت، د زیان رسونکي باکتریا مخنیوی، او پروبیوټیکونه لري، کوم چې کولی شي د B ویټامینونو جوړښت ته وده ورکړي.
-
د خوړو د درجې خواږه کوونکی D-Tagatose D Tagatose
ټګ ساکریډ، د ډي-ټګ شکر علمي نوم، هیکسولوز دی، دا یو سپین کرسټالین پوډر دی، خواږه یې د سوکروز شاوخوا 92٪ ده، تودوخه یوازې د سوکروز دریمه برخه ده، او په اوبو کې محلولیت یې غوره دی. ښه ثبات، معتدل رطوبت جذب.
-
د خوړو د درجې سویټینر ډي مانوز ډي-مانوز پوډر
ډي-مانوز یو ډول مونوسکرایډ دی چې مختلف فزیولوژیکي دندې لري. دا سپین هایګروسکوپیک پوډر دی چې د α- او β- تشکیلاتو سره. دا په اسانۍ سره په اوبو کې حل کیږي. دا په طبیعت کې په پراخه کچه موندل کیږي، په ځانګړي توګه په ځینو میوو کې (لکه بلوبیري، مڼې او نارنج). مانوز د انسان په بدن کې د ګلوکوز په څیر میټابولیز کیږي، مګر د هغې بیولوژیکي فعالیت او فعالیت توپیر لري.
-
د خوړو اضافه کونکي خواږه سوربیتول پوډر
سوربیتول، چې د سوربیتول په نوم هم پیژندل کیږي، یو سپین هایګروسکوپیک پوډر یا کرسټالین ذره ده چې بې بوی او خوږه ده، د سوکروز په پرتله شاوخوا 60٪ خوږوالی لري. دا په اسانۍ سره په اوبو کې حل کېدونکی، په کیمیاوي لحاظ مستحکم، او ښه رطوبت لرونکي ځانګړتیاوې لري، کوم چې د هغې د پراخ استعمال لپاره بنسټ ایږدي. په دندو کې بډایه او په پراخه کچه کارول کیږي، سوربیتول په صحي رژیم، د پوستکي پاملرنې، صنعتي تولید، او نورو کې مهم رول لوبوي. د سوربیتول غوره کول د ژوند او تولید غوره لاره غوره کول دي.
-
د خوړو اضافه کونکي خواږه کونکي مالټیټول پوډر
مالټیټول یو ډیساکرایډ دی چې د مالټوز د هایدروجنیشن په واسطه چمتو کیږي، او د هغې خوږوالی شاوخوا 80٪-90٪ د سوکروز دی. دا دوه ډوله سپین کرسټالین پوډر او بې رنګ شفاف واسکوس مایع لري، په اسانۍ سره په اوبو کې حل کېدونکی، مستحکم کیمیاوي ملکیتونه، ښه تودوخه او تیزاب مقاومت، کوم چې په مختلفو صنعتونو کې د هغې د کارولو لپاره اساس چمتو کوي.
-
د خوړو اضافه کوونکي توکي Acesulfame-K Acesulfame پوټاشیم
Acesulfame Potassium، د پوټاشیم acetosulfanilate کیمیاوي نوم، د AK شکر په لنډه توګه، انګلیسي نوم Acesulfame potassium، یو غیر مغذي مصنوعي خواږه دی چې په پراخه کچه په خواړو او نورو برخو کې کارول کیږي. د هغې بڼه سپین بې بوی جامد کرسټال پوډر دی، د ځانګړي فزیکي او کیمیاوي ملکیتونو سره، نو دا په ډیری محصولاتو کې مهم رول لوبوي.
-
د خوړو د درجې سویټینر لیکټیټول مونوهایډریټ
لاکټیټول مونوهایډریټ، چې په کیمیاوي لحاظ د 4-O-beta-D-galactosyl pyranoyl-d-glucose په نوم پیژندل کیږي، د شکر الکول مرکب دی چې د لیکتوز د هایدروجنیشن څخه اخیستل شوی. دا د خونې په تودوخه کې یو سپین کرسټالین جامد دی، د 95-98 درجو سانتی ګراد د ویلې کیدو نقطه او د اوبو ښه محلولیت لري. د لاکټیولوز انلاګ په توګه، لاکټیټول مونوهایډریټ نه یوازې خوږ دی، بلکې په درمل جوړولو، خواړو او ورځني کیمیاوي برخو کې هم ډیری ارزښت لري.
-
د خوړو د درجې سویټینر نیوټام پوډ
نیوټام (نیوټام) یو مصنوعي لوړ شدت لرونکی خواږه دی چې کیمیاوي نوم یې N-[N-(3, 3-dimethylbutyl-L-α-aspartyl] -L-phenylalanine-1-methyl ester دی. د هغې خوږوالی د سوکروز په پرتله شاوخوا 8000-13,000 ځله دی، چې دا تر دې دمه د سوداګریزو خوږو په منځ کې یو له خورا خوږو ډولونو څخه جوړوي. د اسپارټام د مشتق په توګه، نیوټام د جوړښتي تعدیل له لارې د فینیلکیټونوریا (PKU) ناروغانو کې د ضعیف حرارتي ثبات او زغم وړتیا ستونزې حل کوي پداسې حال کې چې د اسپارټام د خوند ګټه ساتي.
