-
Hurtowy słodzik zerokaloryczny w proszku erytrytolowym
Erytrytol to naturalny alkohol cukrowy, który jest szeroko stosowany w żywności, napojach i produktach do higieny osobistej. Jako niskokaloryczny słodzik, erytrytol nie tylko zapewnia słodycz, ale ma również szereg korzyści zdrowotnych. Wraz ze wzrostem zainteresowania zdrowym odżywianiem, rośnie również popyt na erytrytol.
-
Hurtowy słodzik spożywczy w proszku ksylitolowym
Ksylitol to naturalny alkohol cukrowy, który jest szeroko stosowany w żywności, lekach i produktach do higieny osobistej. Jako niskokaloryczny słodzik, ksylitol nie tylko zapewnia słodycz, ale ma również szereg korzyści zdrowotnych. Wraz ze wzrostem zainteresowania zdrowym odżywianiem, rośnie również popyt na ksylitol.
-
Dodatki do żywności Deaminaza w proszku
Deaminaza jest ważnym biokatalizatorem, zdolnym do katalizowania reakcji deaminacji, usuwając grupy aminowe (-NH2) z aminokwasów lub innych związków zawierających amoniak. Odgrywa kluczową rolę w procesach metabolicznych organizmów żywych, zwłaszcza w metabolizmie aminokwasów i azotu. Wraz z ciągłym rozwojem biotechnologii, obszar zastosowań deaminazy również się rozszerza, stając się niezbędnym składnikiem w wielu gałęziach przemysłu.
-
Wysokiej jakości proszek białkowy z soczewicy
Białko soczewicy jest pozyskiwane z powszechnie uprawianej soczewicy, a jego zawartość białka stanowi około 20-30% suchej masy nasion, głównie z globuliny, albuminy, białka rozpuszczalnego w alkoholu oraz glutenu, z czego globulina stanowi 60-70%. W porównaniu z białkiem sojowym, białko soczewicy charakteryzuje się zrównoważonym składem aminokwasowym, bogatym w niezbędne aminokwasy, takie jak walina i treonina, oraz stosunkowo wysoką zawartością metioniny. Ma mniej substancji antyodżywczych, oczywiste korzyści w trawieniu i wchłanianiu oraz niską alergenność, dzięki czemu jest wysokiej jakości substytutem białka dla osób z alergiami.
-
Wysokiej jakości izolat białka ciecierzycy w proszku
Białko z ciecierzycy pozyskiwane jest z ciecierzycy, starożytnej fasoli, której zawartość białka stanowi 20-30% suchej masy nasion. Składa się głównie z globuliny, albuminy, białka rozpuszczalnego w alkoholu oraz glutenu, z czego globulina stanowi 70-80%. W porównaniu z białkiem sojowym, białko z ciecierzycy charakteryzuje się bardziej zrównoważonym składem aminokwasowym, bogatym w leucynę, izoleucynę, lizynę i inne niezbędne aminokwasy, a także ma niską alergenność, dzięki czemu jest wysokiej jakości substytutem białka dla osób wrażliwych.
-
Cena hurtowa proszku enzymu katalazy
Katalaza to ważny enzym, którego główną funkcją jest katalizowanie reakcji rozkładu nadtlenku wodoru (H₂O₂), przekształcając go w wodę i tlen. Katalaza, znana również jako katalaza, skutecznie katalizuje rozkład nadtlenku wodoru na wodę i tlen. Nadtlenek wodoru, jako silny utleniacz, jest szeroko rozpowszechniony w organizmach żywych i w produkcji przemysłowej.
-
Cena hurtowa proszku enzymu katalazy
Katalaza to ważny enzym, którego główną funkcją jest katalizowanie reakcji rozkładu nadtlenku wodoru (H₂O₂), przekształcając go w wodę i tlen. Katalaza, znana również jako katalaza, skutecznie katalizuje rozkład nadtlenku wodoru na wodę i tlen. Nadtlenek wodoru, jako silny utleniacz, jest szeroko rozpowszechniony w organizmach żywych i w produkcji przemysłowej.
-
Najlepsza cena enzymu alfa-amylazy
Alfa-amylaza może być pozyskiwana z różnych źródeł, w tym z roślin (takich jak soja, kukurydza), zwierząt (takich jak ślina i trzustka) oraz mikroorganizmów (takich jak bakterie i grzyby). Alfa-amylaza to ważny enzym należący do rodziny amylaz, odpowiedzialny głównie za katalizowanie hydrolizy polisacharydów, takich jak skrobia i glikogen. Rozkłada skrobię na mniejsze cząsteczki cukru, takie jak maltoza i glukoza, poprzez przecięcie wiązania alfa-1,4-glukozydowego w cząsteczce skrobi.
-
Teksturowany proszek białkowy sojowy o jakości spożywczej
Białko sojowe to rodzaj białka roślinnego ekstrahowanego z soi. Białko sojowe charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą, zawiera 8 rodzajów niezbędnych aminokwasów i jest bogate w lizynę, która może uzupełniać niedobór białka występującego w ziarnach. Ponadto charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością, emulgacją, żelowaniem i innymi właściwościami funkcjonalnymi, co pozwala mu sprostać zróżnicowanym potrzebom produkcyjnym. Jest szeroko stosowane w przemyśle spożywczym, produktach zdrowotnych i innych gałęziach przemysłu.
-
Naturalny proszek proteinowy z brązowego ryżu
Białko ryżowe to rodzaj białka roślinnego pozyskiwanego z ryżu, którego głównymi składnikami są gluten i albumina. Jest to wysokiej jakości białko roślinne, zawierające różnorodne aminokwasy, a zwłaszcza stosunkowo wysoką zawartość lizyny, co czyni je doskonałym uzupełnieniem diety w białko. Zawartość białka w ryżu jest stosunkowo stabilna, jednak odmiany i metody przetwarzania wpływają na jego skład i właściwości.
-
Dostawa fabryczna enzymu proteazy alkalicznej
Proteazy alkaliczne to klasa proteaz, które są najbardziej aktywne w środowisku alkalicznym i mogą katalizować hydrolizę białek. Ta klasa enzymów zazwyczaj wykazuje optymalną aktywność w zakresie pH od 8 do 12. Proteaza alkaliczna to proteaza o wysokiej aktywności w środowisku alkalicznym, która może rozcinać wiązania peptydowe białek i rozkładać białka makrocząsteczkowe na polipeptydy lub aminokwasy.
-
Dostawa fabryczna enzymu transglutaminazy
Transglutaminaza (TG) to enzym katalizujący reakcję sieciowania białek. Wzmacnia stabilność i funkcję białek poprzez tworzenie wiązań kowalencyjnych między grupą aminową reszt glutaminianu a grupą karboksylową reszt lizyny. Transglutaminaza jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym do poprawy tekstury i wydłużenia okresu przydatności do spożycia żywności. Ma również potencjalne zastosowanie w biomedycynie, na przykład w inżynierii tkankowej i gojeniu ran.
