ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਕੀ ਹੈ?

ਚੀਨੀ ਮੈਚਾ

ਮਾਚਾ, ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੰਨੇ ਦੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਾਹ ਪਾਊਡਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਮਾਚਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ। ਸੂਈ ਅਤੇ ਤਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਨੇ ਮਾਚਾ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੋਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਸ ਸਮੇਂ, ਪਾਊਡਰ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਰਬਾਰੀ ਰਈਸਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਸੀ, ਸਗੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਈ ਸੀ।

ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸਾਡਾਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰਚਾਹ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਮਾਚਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਚਾਹ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮਾਚਾ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਪੰਨਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਚੁਗਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਚੁਗਾਈ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 20-30 ਦਿਨ), ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛਾਂਦਾਰ ਜਾਲ ਬਣਾਵਾਂਗੇ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਅਤੇ ਐਲ-ਥੈਨਾਈਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਚਾ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਰੰਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਟੀਮ (ਸਟੀਮ) ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਹਰੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਟੀਮਿੰਗ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5%-10% ਤੱਕ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਤਣੇ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)। ਇਹ ਕਦਮ ਸ਼ੁੱਧ, ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀਆਂ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੱਥਰ ਮਿੱਲ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੱਥਰ ਦੀਆਂ ਮਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮਾਚਾ ਪੀਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਚੱਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ। ਅਸੀਂ ਪੀਸਣ ਦੀ ਬਾਰੀਕੀ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2000-5000 ਜਾਲ (ਲਗਭਗ 18 ਮਾਈਕਰੋਨ) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਹਰੇਕ ਦਾਣਾ ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਂਗ ਬਾਰੀਕ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਵੇ।

ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਈ ਉਪਯੋਗ

ਸਾਡੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਦੇ ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ।
ਸੈਰੇਮੋਨੀਅਲ ਗ੍ਰੇਡ ਮੈਚਾ ਪਾਊਡਰ: ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਮਾਚਾ ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਪਤਲੀ, ਇਹ ਆਪਣਾ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਮਾਚਾ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਝੱਗ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਹ ਦੇ ਵਿਸਕ (ਬਾਂਸ ਦੇ ਵਿਸਕ) ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕਟੋਰੇ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੇ ਮਾਚਾ ਲੈਟਸ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਜੈਵਿਕ ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ: ਆਪਣੀਆਂ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਟਸ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਵਿਕ ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਸਟੈਂਡਰਡ ਗ੍ਰੇਡ ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ: ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਟੈਂਡਰਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਵੀ ਹੈ। ਹੇਠਲੇ-ਗ੍ਰੇਡ ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਮਾਚਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਉੱਚ ਤੀਬਰਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਨੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਆਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜੈਵਿਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉੱਚ-ਦਰਜੇ ਦੇ ਰਸਮੀ ਤੱਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਸਾਡੀ ਮੁਹਾਰਤ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਸਮਰਪਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰਹੱਦ ਪਾਰ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਰਾਹੀਂ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਲਈ ਦਿਲੋਂ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਨੂੰ ਪੱਕਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡਾ ਚੀਨੀ ਮਾਚਾ ਪਾਊਡਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਬੇਅੰਤ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਲਿਆਏਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਸੋਰਸਿੰਗ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ।

ਐਲਿਸ ਵਾਂਗ

ਵਟਸਐਪ:+86 133 7928 9277

ਈਮੇਲ: info@demeterherb.com