ਜੌਂ ਘਾਹ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜੌਂ ਘਾਹ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਊਡਰ ਕੀ ਹਨ?

ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਜੌਂ ਘਾਹ ਪਾਊਡਰ

ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਜੌਂ ਘਾਹ ਪਾਊਡਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨੌਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਟਾਈ ਹੱਥੀਂ ਜਾਂ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜੌਂ ਦੀ ਘਾਹ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਅੱਗੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ:

· ਗਰਮ ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣਾ: ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਕੁਝ ਗਰਮੀ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ) ਦਾ ਵਿਗਾੜ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

· ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁਕਾਉਣਾ: ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਪਹਿਲਾਂ ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੈਕਿਊਮ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸਥਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦਾ ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁਕਾਉਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

· ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ: ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਕ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਖਾਸ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 40°ਸੀ ਜਾਂ 60°C) ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਦੇ "ਹਰੇ" ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ।

ਸੁੱਕੇ ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ। ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਕ੍ਰੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਕ੍ਰੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਪਤ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਣਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਜੇਕਰ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।

ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਜੌਂ ਘਾਹ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਊਡਰ

ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਬਾ ਕੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੱਢੇ ਗਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

·ਸਪਰੇਅ ਸੁਕਾਉਣਾ: ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਕੱਢੇ ਗਏ ਰਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਬੂੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਐਟੋਮਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਰਗੇ ਕੈਰੀਅਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

·ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁਕਾਉਣਾ: ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਵਾਂਗ, ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਚ ਵੈਕਿਊਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਇਓਜੇਨਿਕ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ, ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹੋਲ ਜੌਂ ਘਾਹ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਜੌਂ ਘਾਹ ਦੇ ਜੂਸ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਈਬਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ; ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਜੈਵ-ਉਪਲਬਧਤਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਲ ਜੌਂ ਘਾਹ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੌਂ ਘਾਹ ਦੇ ਜੂਸ ਪਾਊਡਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਅਨਲੌਕ ਕਰੋ

ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਜਾਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਬਾਰੀਕੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

80 ਜਾਲ: ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮੋਟਾ ਪਾਊਡਰ ਆਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਵਰਗੇ ਸੰਘਣੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

200 ਜਾਲ: ਇਹ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਜੂਸ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸਮੂਦੀ ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਫੈਲਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਐਕਸਫੋਲੀਐਂਟਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

500 ਜਾਲ: ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੇ ਤੁਰੰਤ ਹਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪੂਰਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਸਮਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ਮੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੀਕ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ।