ਫੈਕਟਰੀ ਸਪਲਾਈ ਟ੍ਰਾਂਸਗਲੂਟਾਮਿਨੇਜ਼ ਐਨਜ਼ਾਈਮ

ਟ੍ਰਾਂਸਗਲੂਟਾਮਿਨੇਜ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ: ਟ੍ਰਾਂਸਗਲੂਟਾਮਿਨੇਸ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੁਨਰਗਠਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੂਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਪਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਾਗਤ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
2. ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ: ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਕੈਸੀਨ ਕਰਾਸਲਿੰਕਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਦਹੀਂ ਜੈੱਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ: ਗਲੂਟਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਆਟੇ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਕਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡਾ, ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਉਦਯੋਗ: ਕੋਲੇਜਨ, ਈਲਾਸਟਿਨ, ਆਦਿ ਦਾ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਡ ਸੋਧ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਮਰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੇ ਚਮੜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
5. ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਉਦਯੋਗ: ਫਾਈਬਰ ਸਤਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ, ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਪਹਿਨਣ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਰੰਗਾਈ ਦੇ ਗੁਣ, ਉੱਨ ਦੇ ਸੁੰਗੜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਰੰਗਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ।