Hva er byggraspulver og byggrasjuicepulver?

Høykvalitets bygggresspulver

Produksjonsprosessen tilbygggresspulver inkluderer vanligvis følgende trinn: Først høstes det når næringsverdien når sitt høydepunkt, noe som vanligvis gjøres om våren eller tidlig sommer når de unge bladene er mest frodige. Høstingen kan gjøres manuelt eller mekanisk. Det høstede byggraset vaskes deretter grundig med rent vann for å fjerne smuss og urenheter. Deretter kommer tørkeprosessen, og valget av tørkemetode er avgjørende for næringsinnholdet i sluttproduktet:

· Varmlufttørking: Dette er en vanlig tørkemetode som sirkulerer oppvarmet luft gjennom bygggresset for å redusere fuktighetsinnholdet. Denne metoden er effektiv og relativt rimelig, men høye temperaturer kan forårsake nedbrytning av noen varmefølsomme næringsstoffer (som vitaminer og enzymer).

· Frysetørking: Denne metoden fryser først bygggresset og fjerner deretter fuktigheten under et vakuummiljø. Frysetørking kan maksimere retensjonen av næringsstoffer i bygggresset, inkludert flyktige forbindelser, samt dets opprinnelige farge og smak. Selv om det har den beste kvaliteten, er frysetørking vanligvis dyrere og tar lengre tid.

· Lavtemperaturtørking: Noen produsenter bruker spesifikk lavtemperaturtørketeknologi for å tørke under en bestemt temperatur (for eksempel 40°C eller 60°C) for å minimere næringstap og opprettholde byggrasets "grønne" egenskaper så mye som mulig.

Det tørkede byggraset vil bli malt med spesialutstyr til det når en fin pulverform. Pulveret vil bli siktet ved hjelp av sikter med forskjellige masker for å sikre ensartet partikkelstørrelse for enkel konsumering og senere påføring. Hvis økologisk landbruk blir tatt i bruk, vil det bli lagt mer vekt på å unngå bruk av plantevernmidler og syntetisk gjødsel for å sikre produktets renhet og naturlighet.

Høykvalitets bygggressjuicepulver

Produksjonen av høy kvalitetbygggressjuicepulver krever først utvinning av saft fra friskt bygggress, som vanligvis inkluderer vasking av frøplantene og deretter separering av saften fra det fibrøse plantevevet ved pressing eller på andre måter. Den utvunnede saften tørkes deretter. Vanlige tørkemetoder inkluderer:

·Spraytørking: Dette er en effektiv tørkemetode som forstøver den ekstraherte juicen til fine dråper og deretter raskt bringer dem i kontakt med en kontrollert varm luftstrøm. Bærestoffer som maltodekstrin eller rismel brukes vanligvis for å danne pulveret og forhindre agglomerering. Sluttresultatet er et fint og vannløselig pulver som er svært godt egnet for tilberedning av drikkevarer.

·Frysetørking: I likhet med byggraspulver kan byggrassaft også frysetørkes. Saften fryses først, deretter fjernes vannet under høyvakuum og kryogene forhold. Denne metoden regnes som den beste måten å bevare de varmefølsomme næringsstoffene, enzymene og antioksidantene i fersk byggrassaft, noe som resulterer i et produkt av svært høy kvalitet.

Sammenlignet med pulver av hel byggras har byggrasjuicepulver mange fordeler, som at det er lettere å fordøye fordi fiberen er fjernet; biotilgjengeligheten av visse vitaminer, mineraler og enzymer kan være høyere; og det inneholder generelt en høyere konsentrasjon av næringsstoffer per porsjon. Mens pulver av hel byggras inneholder kostfiber, er byggrasjuicepulver generelt mer konsentrert i de fleste mikronæringsstoffer.

Lås opp flere applikasjoner

Maskestørrelsen på byggraspulver er direkte relatert til pulverets finhet, som igjen påvirker dets tekstur, løselighet og egnethet for ulike bruksområder.

80 meshDette relativt grove pulveret er egnet for generelt kosttilskudd og kan blandes i tykkere drikker som smoothies og milkshakes. Det brukes også ofte som en basisingrediens i matformuleringer på grunn av kostnadseffektiviteten.

200 meshDette er et finere pulver med bedre løselighet, ideelt for blanding i drikker som juice, vann og tynnere smoothies. Det er også egnet for kosttilskudd som krever god dispergerbarhet og har bruksområder i visse kosmetiske applikasjoner som ansiktsmasker eller milde eksfolieringer.

500 meshDette er et ultrafint pulver med utmerket løselighet og en veldig glatt tekstur, noe som gjør det ideelt for eksklusive grønne instantdrikker, profesjonelle kosttilskudd som krever optimal absorpsjon og kosmetikk som krever en silkemyk tekstur, som fint ansiktspudder eller hudpleieprodukter.