Søtningsmiddel av matkvalitet, laktitolmonohydrat, fremhevet bilde

Søtningsmiddel av næringsmiddelkvalitet, laktitolmonohydrat

Kort beskrivelse:

Laktitolmonohydrat, kjemisk kjent som 4-O-beta-D-galaktosylpyranoyl-d-glukose, er en sukkeralkoholforbindelse utvunnet fra hydrogenering av laktose. Det er et hvitt krystallinsk fast stoff ved romtemperatur, med et smeltepunkt på 95–98 °C og god vannløselighet. Som en laktuloseanalog er laktitolmonohydrat ikke bare søtt, men har også flere verdier innen farmasøytisk, mat- og dagligkjemisk industri.

Send e-post til oss

Produktdetaljer

Produktetiketter

Produktparameter

Laktitolmonohydrat

Produktnavn	Laktitolmonohydrat
Utseende	Whvitpulver
Aktiv ingrediens	Laktitolmonohydrat
Spesifikasjon	99 %
Testmetode	HPLC
CAS-nr.	81025-04-9
Funksjon	HhelseCer
Gratis prøve	Tilgjengelig
Ekthetsgaranti	Tilgjengelig
Holdbarhet	24 måneder

Produktfordeler

Funksjonene til laktitolmonohydrat inkluderer:
1. Alternativt søtningsmiddel: Laktitolmonohydrat har en søthet på omtrent 30–40 % av sukrose, og kaloriinnholdet er bare 2,4 kcal/g. Det metaboliseres ikke av orale bakterier, så det er mye brukt i kalorifattig mat mot karies. Det er søtt og forfriskende, uten ettersmak, ofte kombinert med søtningsmidler med høy søthet (som Newsweet) for å optimalisere smaken 611.
2. Behandling av forstoppelse og hepatisk encefalopati: Som et osmotisk avføringsmiddel mykgjør Lactitol Monohydrat avføringen og lindrer forstoppelse ved å øke tarmfuktigheten.
3. Regulering av tarmhelse: Laktitolmonohydrat kan selektivt fremme spredning av probiotika (som bifidobakterier), forbedre balansen i tarmfloraen og ha en potensiell anvendelse i utvikling av funksjonell mat.

Søknad

Anvendelser av laktitolmonohydrat inkluderer:
1. Behandling av leversykdom: Som førstelinjebehandling for hepatisk encefalopati reduserer Lactitol Monohydrat ammoniakknivåene i blodet ved oral bruk eller klyster med effekt som er sammenlignbar med laktulose, men bedre tolerert 34.
2. Avføringsmiddel: for pasienter med kronisk forstoppelse, spesielt for personer med diabetes eller som trenger å kontrollere sukkeret 112.
3. Lavkalorimat: mye brukt i sukkerfrie bakevarer (som kaker, kjeks), frosne meieriprodukter (iskrem), godteritrekk, etc., høy temperaturbestandighet (under 200 °C) og påvirker ikke konsistensen av mat 611.
4. Drikkevarer og meieriprodukter: Bytt ut melkedrikker og juice med sukrose, og reduser kaloriinnholdet samtidig som du opprettholder søthetsstabiliteten.
5. Tannkrem og tyggegummi: gir langvarig søthet, hemmer veksten av munnbakterier, forhindrer tannråte 611.