Mattilsetningsstoffer Syreprotease

Kort beskrivelse:

Syreprotease er en protease med høy aktivitet i surt miljø, som kan bryte proteinpeptidbindingen og dekomponere det makromolekylære proteinet til polypeptid eller aminosyre. Den produseres hovedsakelig ved fermentering av mikroorganismer som Aspergillus Niger og Aspergillus oryzae. Produktene våre har betydelige fordeler, utvalgte mikrobielle stammer av høy kvalitet, gjennom avansert fermenteringsprosess, for å sikre høy aktivitet og stabilitet av enzymer.

Send e-post til oss

Produktdetaljer

Produktetiketter

Produktparameter

Syreprotease

Produktnavn	Syreprotease
Utseende	Whvitpulver
Aktiv ingrediens	Syreprotease
Spesifikasjon	99 %
Testmetode	HPLC
CAS-nr.	9025-49-4
Funksjon	HhelseCer
Gratis prøve	Tilgjengelig
Ekthetsgaranti	Tilgjengelig
Holdbarhet	24 måneder

Produktfordeler

Funksjonene til syreproteaser inkluderer:
1. Effektiv proteinhydrolyse: I næringsmiddel-, fôr- og andre industrier kan syreprotease nøyaktig identifisere og dekomponere proteinpeptidbindinger, for eksempel i soyasausbrygging, det kan akselerere nedbrytningen av soyaprotein, forkorte bryggesyklusen, forbedre smaken og kvaliteten på soyasaus og hjelpe bedrifter med å forbedre konkurranseevnen.
2. Forbedre produktkvaliteten: I matforedling kan syreprotease justere de reologiske egenskapene til deig, moderat hydrolyse av glutenprotein, slik at brød og andre bakevarer ekspanderer jevnere og smaken blir mykere, og mange kjente bakevarer har blitt brukt.
3. Fremme næringsopptak: Tilsetning av syreprotease i fôr kan dekomponere protein til små molekyler, forbedre utnyttelsesgraden, redusere avfall, fremme dyrevekst og -utvikling og forbedre de økonomiske fordelene betydelig etter bruk på gården.

Søknad

Anvendelser av syreproteaser inkluderer:
1. Næringsmiddelindustri: I bryggeribransjen kan syreprotease hjelpe eddik- og vinbrygging med å forbedre produksjon og kvalitet. I bearbeiding av meieriprodukter kan det hjelpe osteproduksjonen og forbedre renheten til myseprotein. Når kjøttprodukter bearbeides, kan de mørne kjøttet og forbedre smaken.
2. Fôrindustrien: Som fôrtilsetning kan syreprotease forbedre næringsverdien til fôr og effektiviteten av dyrs fordøyelse og opptak. I akvakultur kan det også redusere nitrogenutslipp i vann og oppnå grønt landbruk.
3. Lærindustrien: Syreprotease kan forsiktig fjerne hår og myke opp lær, forbedre lærkvaliteten og bearbeidingsytelsen, og redusere miljøforurensning.
4. Legemiddelindustri: Den kan brukes til å produsere legemidler for behandling av fordøyelsesbesvær, og spiller også en rolle i forskning og utvikling og produksjon av proteinlegemidler.