Beste prijs Alfa-amylase-enzym

Korte beschrijving:

Alfa-amylase kan uit verschillende bronnen worden gewonnen, waaronder planten (zoals sojabonen en maïs), dieren (zoals speeksel en alvleesklier) en micro-organismen (zoals bacteriën en schimmels). Alfa-amylase is een belangrijk enzym dat behoort tot de amylasefamilie en voornamelijk verantwoordelijk is voor het katalyseren van de hydrolyse van polysachariden zoals zetmeel en glycogeen. Het breekt zetmeel af tot kleinere suikermoleculen, zoals maltose en glucose, door de alfa-1,4-glucosidebinding in het zetmeelmolecuul te verbreken.

Stuur ons een e-mail

Productdetails

Productlabels

Productparameter

Alfa-amylase-enzym

Productnaam	Alfa-amylase-enzym
Verschijning	Wwitpoeder
Actief bestanddeel	Alfa-amylase-enzym
Specificatie	99%
Testmethode	HPLC
CAS-NR.	9000-90-2
Functie	HgezondheidCZijn
Gratis monster	Beschikbaar
COA	Beschikbaar
Houdbaarheid	24 maanden

Productvoordelen

Alfa-amylasefuncties omvatten:
1. Zetmeelvervloeiing en versuikering helpen: α-amylase lost zetmeel eerst op in dextrine en oligosachariden, waardoor de omstandigheden voor versuikering worden gecreëerd. Tijdens de versuikering zetten versuikerende enzymen dextrine en oligosachariden om in monosachariden, die worden gebruikt bij de productie van bier, sterke drank, high-fructosestroop, enz.
2. Verbeter de voedselkwaliteit: Bij gebakken producten kan de juiste hoeveelheid α-amylase de eigenschappen van het deeg aanpassen. Dextrine en oligosachariden die door gehydrolyseerd zetmeel worden geproduceerd, kunnen de waterretentie van het deeg vergroten, waardoor het zachter en gemakkelijker te verwerken wordt.
3. Ontsterken van textiel en behandeling van papiervezels: In de textielindustrie kan α-amylase de zetmeelbrij op het garen afbreken om ontsterken te bereiken.

Sollicitatie

Toepassingen van α-amylase zijn onder meer:
1. Voedingsmiddelenindustrie: Brouwerijen, bij het brouwen van bier, sterke drank en sojasaus kan α-amylase zetmeel snel vloeibaar maken voor suikerfermentatie; Productie van zetmeelsuiker; Gebakken goederen, α-amylase kan de eigenschappen van deeg verbeteren.
2. Diervoederindustrie: het dier zelf kan het zetmeel in het voer mogelijk niet volledig verteren. Door α-amylase toe te voegen, kan de voerbenutting worden verbeterd en de groei van het dier worden bevorderd, vooral bij biggen en jonge vogels met een onvolledig spijsverteringsstelsel.
3. Textielindustrie: α-amylase wordt gebruikt voor het ontsterkingsproces, waardoor zetmeelpasta efficiënt kan worden verwijderd, de bevochtigbaarheid van de stof en de verfprestaties kunnen worden verbeterd, schade kan worden verminderd, de productkwaliteit kan worden verbeterd en aan de eisen voor milieubescherming kan worden voldaan.
4. Papierindustrie: Het kan de verspreiding van papiergrondstoffen verbeteren, de gelijkmatigheid en sterkte van papier verbeteren, het gebruik van chemische toevoegingen verminderen en een belangrijke rol spelen bij de productie van speciaal papier.