-
कारखाना आपूर्ति पेक्टिनेज इन्जाइम
एसिड प्रोटीज अम्लीय वातावरणमा उच्च गतिविधि भएको प्रोटीज हो, जसले प्रोटीन पेप्टाइड बन्धन तोड्न सक्छ र म्याक्रोमोलेकुलर प्रोटीनलाई पोलिपेप्टाइड वा एमिनो एसिडमा विघटन गर्न सक्छ। यो मुख्यतया एस्परगिलस नाइजर र एस्परगिलस ओरिजे जस्ता सूक्ष्मजीव किण्वन द्वारा उत्पादन गरिन्छ। हाम्रा उत्पादनहरूमा महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू छन्, उच्च-गुणस्तरको माइक्रोबियल स्ट्रेनहरू चयन गरिएका छन्, उन्नत किण्वन प्रक्रिया मार्फत, इन्जाइमहरूको उच्च गतिविधि र स्थिरता सुनिश्चित गर्न।
-
खाद्य additives एसिड प्रोटीज
एसिड प्रोटीज अम्लीय वातावरणमा उच्च गतिविधि भएको प्रोटीज हो, जसले प्रोटीन पेप्टाइड बन्धन तोड्न सक्छ र म्याक्रोमोलेकुलर प्रोटीनलाई पोलिपेप्टाइड वा एमिनो एसिडमा विघटन गर्न सक्छ। यो मुख्यतया एस्परगिलस नाइजर र एस्परगिलस ओरिजे जस्ता सूक्ष्मजीव किण्वन द्वारा उत्पादन गरिन्छ। हाम्रा उत्पादनहरूमा महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू छन्, उच्च-गुणस्तरको माइक्रोबियल स्ट्रेनहरू चयन गरिएका छन्, उन्नत किण्वन प्रक्रिया मार्फत, इन्जाइमहरूको उच्च गतिविधि र स्थिरता सुनिश्चित गर्न।
-
उत्तम मूल्य सुक्रोज अक्टाएसीटेट
सुक्रोज अक्टाएसीटेट सुक्रोज र एसिटिक एनहाइड्राइडको प्रतिक्रियाबाट उत्पादित एस्टर यौगिक हो, जसले धेरै उद्योगहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। हाम्रा सुक्रोज अक्टाएसीटेट उत्पादनहरूका स्पष्ट फाइदाहरू छन्: उच्च शुद्धता र स्थिर गुणस्तर। सुक्रोज अक्टाएसीटेट शक्तिशाली र व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, हाम्रा उत्पादनहरू छनौट गर्नु भनेको एक कुशल र भरपर्दो समाधान छनौट गर्नु हो, तपाईंसँग राम्रो भविष्य सिर्जना गर्न तत्पर छौं।
-
उत्कृष्ट गुणस्तरको मन्नन ओलिगोसेकराइड्स
म्यानुलिगोस्याकराइडहरू, जसलाई म्यानुलिगोस्याकराइडहरू पनि भनिन्छ, म्यानोज वा म्यानोज र ग्लुकोजबाट एक विशिष्ट ग्लुकोसाइड बन्धन मार्फत बनाइन्छ। व्यावसायिक म्यानुलिगोस्याकराइडहरू प्रायः माइक्रोबियल कोशिका भित्ताहरूमा काम गर्ने इन्जाइमहरूद्वारा उत्पादन गरिन्छ। तिनीहरू सेतो वा सेतो पाउडर हुन्, शारीरिक pH मान र परम्परागत फिड प्रशोधन अवस्थामा स्थिर, पानी जस्ता ध्रुवीय विलायकहरूमा सजिलै घुलनशील, र सुक्रोज भन्दा कम गुलियो।
-
उत्तम मूल्यको अर्गानिक FOS फ्रुक्टोलिगोसाकराइडहरू
फलफूल ओलिगोस्याकराइडहरू, जसलाई फ्रुक्टोलिगोस्याकराइडहरू पनि भनिन्छ, प्राकृतिक कार्यात्मक ओलिगोस्याकराइडहरू हुन्। यो रंगहीन पाउडर, राम्रो घुलनशीलता, सुक्रोजको मिठास ३०%-६०%, ताजा स्वाद हो। फलफूल ओलिगोस्याकराइडहरूमा राम्रो स्थिरता, उपयुक्त चिपचिपापन र क्रिस्टलाइजेसन, उत्कृष्ट आर्द्रता अवधारण, महत्त्वपूर्ण जैविक गतिविधि, हानिकारक ब्याक्टेरियाको अवरोध, र प्रोबायोटिक्स हुन्छन्, जसले बी भिटामिनको गठनलाई बढावा दिन सक्छ।
-
फूड ग्रेड स्वीटनर डी-ट्यागाटोज डी ट्यागाटोज
D-tagg चिनीको वैज्ञानिक नाम Tagg saccharide हो, यो सेतो क्रिस्टलीय पाउडर हो, मिठास सुक्रोजको लगभग ९२% हुन्छ, ताप सुक्रोजको एक तिहाइ मात्र हुन्छ, र पानीमा घुलनशीलता राम्रो हुन्छ। राम्रो स्थिरता, मध्यम आर्द्रता अवशोषण।
-
फूड ग्रेड स्वीटनर डी म्यानोज डी-म्यानोज पाउडर
डी-म्यानोज एक प्रकारको मोनोसेकराइड हो जसमा विभिन्न शारीरिक कार्यहरू हुन्छन्। यो α- र β- कन्फिगरेसन भएको सेतो हाइग्रोस्कोपिक पाउडर हो। यो पानीमा सजिलै घुलनशील हुन्छ। यो प्रकृतिमा व्यापक रूपमा पाइन्छ, विशेष गरी केही फलफूलहरूमा (जस्तै ब्लूबेरी, स्याउ र सुन्तला)। मानव शरीरमा ग्लुकोज जस्तै म्यानोज मेटाबोलाइज हुन्छ, तर यसको जैविक गतिविधि र कार्य फरक हुन्छ।
-
खाद्य additives स्वीटनर्स Sorbitol पाउडर
सोर्बिटोल, जसलाई सोर्बिटोल पनि भनिन्छ, एक सेतो हाइग्रोस्कोपिक पाउडर वा क्रिस्टलीय कण हो जुन गन्धहीन र मीठो हुन्छ, जसमा सुक्रोजको लगभग ६०% मिठास हुन्छ। यो पानीमा सजिलै घुलनशील हुन्छ, रासायनिक रूपमा स्थिर हुन्छ, र राम्रो मोइस्चराइजिंग गुणहरू छन्, जसले यसको व्यापक प्रयोगको लागि जग बसाल्छ। कार्यहरूमा धनी र व्यापक रूपमा प्रयोग हुने सोर्बिटोलले स्वस्थ आहार, छाला हेरचाह, औद्योगिक उत्पादन, आदिमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। सोर्बिटोल छनौट गर्नु भनेको जीवन र उत्पादनको राम्रो तरिका छनौट गर्नु हो।
-
खाद्य additives स्वीटनर्स माल्टिटोल पाउडर
माल्टिटोल माल्टोजको हाइड्रोजनेशनद्वारा तयार पारिएको डिस्याकराइड हो, र यसको मिठास सुक्रोजको लगभग ८०%-९०% हुन्छ। यसमा सेतो क्रिस्टलीय पाउडर र रंगहीन पारदर्शी चिपचिपा तरल पदार्थको दुई रूपहरू छन्, पानीमा सजिलै घुलनशील, स्थिर रासायनिक गुणहरू, राम्रो ताप र एसिड प्रतिरोध, जसले विभिन्न उद्योगहरूमा यसको प्रयोगको लागि आधार प्रदान गर्दछ।
-
खाद्य additives Acesulfame-K Acesulfame पोटासियम
एसिस्ल्फेम पोटासियम, पोटासियम एसिटोसल्फानिलेटको रासायनिक नाम, छोटकरीमा एके चिनी, अंग्रेजी नाम एसिस्ल्फेम पोटासियम, एक गैर-पोषक कृत्रिम स्वीटनर हो जुन खाना र अन्य क्षेत्रहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको उपस्थिति सेतो गन्धरहित ठोस क्रिस्टल पाउडर हो, अद्वितीय भौतिक र रासायनिक गुणहरू सहित, त्यसैले यसले धेरै उत्पादनहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
-
फूड ग्रेड स्वीटनर ल्याक्टिटोल मोनोहाइड्रेट
ल्याक्टिल मोनोहाइड्रेट, रासायनिक रूपमा ४-ओ-बीटा-डी-ग्यालेक्टोसिल पाइरानोइल-डी-ग्लुकोज भनेर चिनिन्छ, ल्याक्टिलको हाइड्रोजनेशनबाट प्राप्त हुने चिनी अल्कोहल यौगिक हो। यो कोठाको तापक्रममा सेतो क्रिस्टलीय ठोस हुन्छ, जसको पग्लने बिन्दु ९५-९८ डिग्री सेल्सियस हुन्छ र पानीमा राम्रो घुलनशीलता हुन्छ। ल्याक्टुलोज एनालगको रूपमा, ल्याक्टिल मोनोहाइड्रेट केवल मीठो मात्र होइन, औषधि, खाना र दैनिक रासायनिक क्षेत्रहरूमा पनि यसको बहुमूल्य मूल्य छ।
-
फूड ग्रेड स्वीटनर नियोटेम पाउड
नियोटेम (नियोटेम) एक कृत्रिम उच्च-तीव्रता स्वीटनर हो जसको रासायनिक नाम N-[N-(3, 3-डाइमिथाइलब्युटाइल-L-α-एस्पार्टिल] -L-फेनिलालानिन-1-मिथाइल एस्टर हो। यसको मिठास सुक्रोजको भन्दा लगभग 8000-13,000 गुणा छ, जसले यसलाई आजसम्मको व्यावसायिक मिठासहरू मध्ये सबैभन्दा मीठो प्रजातिहरू मध्ये एक बनाउँछ। एस्पार्टमको व्युत्पन्नको रूपमा, नियोटेमले एस्पार्टमको स्वाद लाभ कायम राख्दै संरचनात्मक परिमार्जन गरेर फिनाइलकेटोनुरिया (PKU) भएका बिरामीहरूमा कमजोर थर्मल स्थिरता र सहनशीलताको समस्याहरू समाधान गर्दछ।
