ကြက်သွန်မြိတ်အစေ့ထုတ်အမှုန့်သည် သင်ပျောက်ဆုံးနေခဲ့သည့် လျှို့ဝှက်ချက်စူပါအစားအစာဖြစ်ပါသလား။

ယနေ့ခေတ်တွင် ပြောင်းလဲနေသော ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးနယ်ပယ်တွင်၊ စူပါအစားအစာများသည် ကျန်းမာရေးချစ်သူများနှင့် အာဟာရကျွမ်းကျင်သူများ၏ စိတ်ဝင်စားမှုကို ဆက်လက်ရရှိစေသည်။ ဤအရာများထဲတွင် အသစ်ထွက်ရှိလာသော အကြိုက်များဖြစ်သည်။ကြက်သွန်မြိတ် အစေ့ထုတ်အမှုန့်- ကြက်သွန်မြိတ်အစေ့ (*Allium ampeloprasum*) မှ အစွမ်းထက်သော သဘာဝဖြည့်စွက်အားဆေး။ ဤထူးခြားသောထုတ်ယူမှုသည် ၎င်း၏အထင်ကြီးစရာကောင်းသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသောအသုံးပြုမှုများကြောင့် လူကြိုက်များလာကာ ၎င်းကို သင့်နေ့စဉ်ပုံမှန်လုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုအဖြစ် ထည့်သွင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ဒါပေမယ့် ကြက်သွန်မြိတ်အစေ့ထုတ်အမှုန့်က ဘာက တကယ်ထူးခြားတာလဲ။

ဇာတ်လမ်းကြက်သွန်မြိတ် အစေ့ထုတ်အမှုန့်တိုင်းရင်းဆေးပညာဖြင့် စတင်သည်။ ကြက်သွန်မြိတ်သည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အနာကျက်စေသော ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် နှစ်ရာနှင့်ချီ၍ ချီးကျူးခံခဲ့ရသည်။ ယခုအခါ ခေတ်မီ ထုတ်ယူနည်းများဖြင့် ကြက်သွန်မြိတ်စေ့များ၏ စုစည်းထားသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ရရှိနိုင်ပြီး ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသော အမှုန့်များကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ဤဆန်းသစ်တီထွင်သောထုတ်ကုန်သည် သဘာဝ၏စွမ်းအားကို ထောက်မရုံသာမဟုတ်—၎င်းသည် အရည်အသွေးမြင့်ပြီး ထိရောက်သောကျန်းမာရေးဖြေရှင်းချက်များကိုပြုလုပ်ရန် ကျွန်ုပ်တို့၏စိတ်အားထက်သန်မှုကိုပြသသည်။ ၎င်း၏ တစ်မျိုးတည်းသော အာဟာရပရိုဖိုင်ဖြင့်၊ ကြက်သွန်မြိတ်အစေ့ထုတ်အမှုန့်သည် ကျန်းမာရေးကို ဦးစားပေးသည့် အိမ်များတွင် အဓိက စားနပ်ရိက္ခာဖြစ်လာရန် လမ်းကြောင်းပေါ်တွင် ရှိနေပါသည်။

မည်မျှ ကောင်းစွာ အလုပ်လုပ်သည်၊ကြက်သွန်မြိတ် အစေ့ထုတ်အမှုန့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစာရင်းရှည်ကို ယူဆောင်လာသည်။ flavonoids နှင့် sulfur ဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသော၊ ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ရန်နှင့် အန္တရာယ်ရှိသော free radicals (၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိကြောင့်)—နှစ်ခုစလုံးသည် oxidative stress များကို လျော့ပါးစေပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးသည့်အတွက် လူသိများသည်။ ထို့အပြင် ကြက်သွန်မြိတ်စေ့များသည် အစာခြေကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးကာ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေကာ ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းရာတွင်လည်း အထောက်အကူပြုသည်ဟု ယူဆကြသည်။ ၎င်းတွင် ဗီတာမင် A၊ C၊ နှင့် K ကဲ့သို့သော အဓိကအာဟာရဓာတ်များအပြင် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် သံဓာတ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များပါရှိသည်—အားလုံးသည် အာဟာရစွမ်းအားတစ်ခုအဖြစ် ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။ ဤကဲ့သို့သော ပြင်းထန်သော အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အတူ၊ ကျန်းမာရေး ဝါသနာရှင်များသည် သဘာဝကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ဤထုတ်ယူမှုကို အဘယ်ကြောင့် ပြောင်းလဲလာကြသည်ကို သိရှိရန် လွယ်ကူပါသည်။

အသုံးပြုခြင်း။ကြက်သွန်မြိတ် အစေ့ထုတ်အမှုန့်၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကဲ့သို့ လိုက်လျောညီထွေ ရှိသည်။ ၎င်းကို ဖျော်ရည်အဖြစ် ရောမွှေပြီး အသုပ်များပေါ်တွင် ဖြန်းကာ သို့မဟုတ် သင်နှစ်သက်သော ဖုတ်ထားသော မုန့်များအဖြစ် ပြုလုပ်လိုသည်ဖြစ်စေ ဤအမှုန့်သည် ဟင်းချက်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် ချောမွေ့စွာ ရောစပ်ထားသည်။ ၎င်း၏ ပျော့ပျောင်းသော မြေသားအရသာသည် ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများ နှစ်မျိုးလုံးတွင် ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် သင့်အစားအစာတွင် ဤစူပါအစားအစာထည့်ရန် အခက်ခဲမရှိသောနည်းလမ်းကို ရှာဖွေနေပါက၊ Leek Seed Extract Powder သည်လည်း အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ဆေးတောင့်ပုံစံဖြင့် လာပါသည်။ ဤလိုက်လျောညီထွေရှိမှုသည် သင့်လူနေမှုပုံစံနှင့်ကိုက်ညီအောင် သင်မည်သို့ယူဆောင်သည်ကို ချိန်ညှိနိုင်စေပြီး၊ ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောထုတ်ယူမှု၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုခံစားရရန် ယခင်ကထက်ပိုမိုရိုးရှင်းစေသည်။

 အဆုံးတွင်၊ကြက်သွန်မြိတ် အစေ့ထုတ်အမှုန့်သင်ပျောက်နေတဲ့ လျှို့ဝှက်စူပါအစားအစာ တိုင်းရင်းဆေးပညာတွင် ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်း၊ စွဲမက်ဖွယ်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် စွယ်စုံအသုံးပြုမှုများကြောင့်၊ ဤထုတ်ယူမှုသည် သင့်စားခန်းထဲတွင် နေရာတစ်ခုနှင့်ထိုက်တန်ကြောင်း ထင်ရှားပါသည်။ သဘာဝ ဖြည့်စွက်စာများ၏ အစွမ်းကို လူများ ပိုမိုသိရှိလာသည်နှင့်အမျှ ကြက်သွန်မြိတ်အစေ့ထုတ်အမှုန့်သည် မည်သည့်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်များအတွက်မဆို အဖိုးတန်သော ထပ်လောင်းတစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားသည်။ မင်းရဲ့ကျန်းမာရေးခရီးကို လျှောက်လှမ်းဖို့ အခွင့်အလမ်းကို မင်းလက်မလွတ်ပါစေနဲ့ — ဒီနေ့ပဲ ကြက်သွန်မြိတ်အမှုန့်ကို စမ်းသုံးကြည့်ပြီး မင်းဘဝရဲ့ ခြားနားချက်တွေကို ကြည့်လိုက်ပါ။