ရှာဖွေပါ . .

ထုတ်ကုန်များ

Food Additives အက်ဆစ် Protease

အတိုချုံးဖော်ပြချက်-

Acid protease သည် အက်ဆစ်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် လုပ်ဆောင်ချက်မြင့်မားသော ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၊ ပရိုတင်း peptide နှောင်ကြိုးကို ချိုးဖျက်ပြီး macromolecular ပရိုတင်းကို polypeptide သို့မဟုတ် အမိုင်နိုအက်ဆစ်အဖြစ်သို့ ပြိုကွဲသွားစေနိုင်သည်။ ၎င်းကို Aspergillus Niger နှင့် Aspergillus oryzae ကဲ့သို့သော အဏုဇီဝရုပ်များကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် အဓိကထုတ်လုပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များသည် အင်ဇိုင်းများ၏ မြင့်မားသောလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် တည်ငြိမ်မှုကိုသေချာစေရန် အဆင့်မြင့်အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မှတစ်ဆင့် ရွေးချယ်ထားသော အရည်အသွေးမြင့် အဏုဇီဝမျိုးကွဲများ သိသာထင်ရှားသောအားသာချက်များရှိသည်။

ကျွန်ုပ်တို့ထံ အီးမေးလ်ပို့ပါ။

ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်

ထုတ်ကုန်အမှတ်အသား

ထုတ်ကုန် ကန့်သတ်ချက်

အက်ဆစ် Protease

ထုတ်ကုန်အမည်	အက်ဆစ် Protease
အသွင်အပြင်	Whiteအမှုန့်
တက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်း	အက်ဆစ် Protease
သတ်မှတ်ချက်	99%
စမ်းသပ်နည်း	HPLC
CAS နံပါတ်	၉၀၂၅-၄၉-၄
လုပ်ဆောင်ချက်	Hကျန်းမာရေးဂဖြစ်ကြပါသည်။
အခမဲ့နမူနာ	ရရှိနိုင်ပါသည်။
COA	ရရှိနိုင်ပါသည်။
စင်ဘဝ	၂၄ လ

ထုတ်ကုန်အကျိုးကျေးဇူးများ

အက်ဆစ်ပရိုတိန်း၏လုပ်ဆောင်ချက်များမှာ-
1. ထိရောက်သောပရိုတိန်းဓာတ်အားဖြည့်ခြင်း- အစားအစာ၊ အစာကျွေးခြင်းနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် ပဲငံပြာရည်ပြုတ်ရည်ကဲ့သို့သော ပရိုတင်း peptide နှောင်ကြိုးများကို တိကျစွာခွဲခြားသိရှိနိုင်ပြီး ပြိုကွဲနိုင်သည်၊ ၎င်းသည် ပဲပိစပ်ပရိုတိန်း၏ပြိုကွဲမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးနိုင်သည်၊ ချက်လုပ်သည့်စက်ဝန်းကိုတိုစေသည်၊ ပဲငံပြာရည်၏အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး လုပ်ငန်းများ၏ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေပါသည်။
2. ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပါ- အစားအသောက်ပြုပြင်ရာတွင် အက်ဆစ်ပရိုတင်းသည် မုန့်စိမ်း၏ rheological ဂုဏ်သတ္တိများ၊ gluten ပရိုတင်း၏ အလယ်အလတ်ရေအားလျှပ်စစ်ဓာတ်များကို ချိန်ညှိနိုင်သည်၊ သို့မှသာ ပေါင်မုန့်နှင့် အခြားမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကို ပိုမိုညီညာစွာ ချဲ့ထွင်ကာ ပိုမိုနူးညံ့သောအရသာ၊ နာမည်ကြီး မုန့်ဖုတ်အမှတ်တံဆိပ်များစွာကို အသုံးပြုထားသည်။
3. အာဟာရစုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ခြင်း- အက်ဆစ်ပရိုတင်းကို အစာကျွေးရာတွင် ထည့်သွင်းခြင်းသည် ပရိုတင်းကို သေးငယ်သော မော်လီကျူးများအဖြစ် ပြိုကွဲစေပြီး အသုံးချမှုနှုန်းကို မြှင့်တင်ပေးကာ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ တိရစ္ဆာန်များ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး လယ်ယာအသုံးပြုပြီးနောက် စီးပွားရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေပါသည်။

လျှောက်လွှာ

အက်ဆစ်ပရိုတိန်း၏အသုံးပြုမှုတွင်-
1. အစားအစာလုပ်ငန်း- ဘီယာလုပ်ငန်းတွင်၊ အက်ဆစ်ပရိုတင်းသည် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အရည်အသွေးကို တိုးတက်စေရန် ရှာလကာရည်နှင့် ဝိုင်ချက်လုပ်ရာတွင် ကူညီပေးနိုင်သည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင်၊ ၎င်းသည် ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်မှုကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပြီး whey ပရိုတင်း၏ သန့်စင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ အသားထုတ်ကုန်များကို ပြုပြင်သောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် အသားများကို နှိမ့်ချနိုင်ပြီး အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
2. အစာလုပ်ငန်း- အက်ဆစ်ဓာတ် ပရိုတင်းဓာတ်သည် အစားအစာ၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် တိရစ္ဆာန်များ၏ အစာချေမှုနှင့် စုပ်ယူမှု၏ ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ငါးပုစွန်မွေးမြူရာတွင်လည်း ရေနိုက်ထရိုဂျင် ထုတ်လွှတ်မှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး စိမ်းလန်းသော မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို ရရှိစေနိုင်သည်။
3. သားရေလုပ်ငန်း- Acid protease သည် ဆံပင်များကို ညင်သာစွာ ဖယ်ရှားနိုင်ပြီး သားရေကို ပျော့ပျောင်းစေကာ သားရေအရည်အသွေးနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။
4. ဆေးဝါးလုပ်ငန်း- အစာမကြေခြင်းကို ကုသရန်အတွက် ဆေးဝါးများထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ပရိုတင်းဆေးဝါးများ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတို့တွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။