Enżima Pectinase tal-Provvista tal-Fabbrika

Deskrizzjoni Qasira:

Il-protease tal-aċidu hija protease b'attività għolja f'ambjent aċiduż, li tista' tkisser ir-rabta tal-peptid tal-proteina u tiddekomponi l-proteina makromolekulari f'polipeptid jew aċidu amminiku. Hija prodotta prinċipalment permezz tal-fermentazzjoni ta' mikroorganiżmi bħal Aspergillus Niger u Aspergillus oryzae. Il-prodotti tagħna għandhom vantaġġi sinifikanti, razez mikrobjali magħżula ta' kwalità għolja, permezz ta' proċess avvanzat ta' fermentazzjoni, biex jiżguraw attività għolja u stabbiltà tal-enzimi.