फूड ग्रेड स्वीटनर सुक्रॅलोज पावडर

सुक्रॅलोजची कार्ये खालीलप्रमाणे आहेत:
१. जास्त गोडवा: सुक्रॅलोजची गोडवा सुक्रोजपेक्षा सुमारे ६०० पट जास्त असते आणि थोड्या प्रमाणात ते तीव्र गोडवा देऊ शकते, जे विविध अन्न आणि पेय पदार्थांच्या मसालासाठी योग्य आहे.
२. कॅलरीज नाहीत: सुक्रॅलोजमध्ये जवळजवळ कोणत्याही कॅलरीज नसतात आणि मधुमेही आणि आहार घेणारे अशा लोकांसाठी ते योग्य आहे ज्यांना त्यांच्या कॅलरीजचे प्रमाण नियंत्रित करण्याची आवश्यकता आहे.
३. मजबूत स्थिरता: सुक्रालोज उच्च तापमान आणि आम्लयुक्त वातावरणात स्थिर राहू शकते, जे बेकिंग आणि प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांसाठी योग्य आहे.
४. रक्तातील साखरेवर परिणाम होत नाही: सुक्रालोजमुळे रक्तातील साखरेच्या पातळीत चढ-उतार होत नाहीत, मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी आणि रक्तातील साखर नियंत्रित करण्याची आवश्यकता असलेल्या लोकांसाठी योग्य.
५. चांगली चव: सुक्रालोजची गोडवा ताजेतवाने करते आणि ती कडू चव किंवा आफ्टरटेस्ट निर्माण करत नाही, ज्यामुळे अन्नाची एकूण चव सुधारते.