-
Хүнсний амтлагч D-Tagatose D Tagatose
D-tagg элсэн чихрийн шинжлэх ухааны нэршил болох Tagg сахарид нь гексулоз бөгөөд цагаан талст нунтаг, чихэрлэг чанар нь сахарозын 92% орчим, халуун нь сахарозын гуравны нэг, усанд уусах чанар нь илүү сайн байдаг. Сайн тогтвортой байдал, дунд зэргийн чийг шингээх чадвартай.
-
Хүнсний зэрэглэлийн амтлагч D манноз D-маннозын нунтаг
D-манноз нь янз бүрийн физиологийн функцтэй моносахаридуудын нэг төрөл юм. Энэ нь α- ба β- тохиргоотой цагаан гигроскоп нунтаг юм. Энэ нь усанд амархан уусдаг. Энэ нь байгальд, ялангуяа зарим жимс (нэрс, алим, жүрж гэх мэт) -д өргөн тархсан байдаг. Манноз нь хүний биед глюкозтой адил метаболизмд ордог боловч биологийн идэвх, үйл ажиллагаа нь өөр байдаг.
-
Хүнсний нэмэлт чихэрлэг бодис Сорбитол нунтаг
Сорбитол нь цагаан гигроскопийн нунтаг буюу талст тоосонцор бөгөөд үнэргүй, чихэрлэг бөгөөд сахарозын 60% орчим чихэрлэг амттай байдаг. Усанд амархан уусдаг, химийн хувьд тогтвортой, чийгшүүлэх шинж чанар сайтай тул өргөн хэрэглээний үндэс суурь болдог. Үйл ажиллагаагаараа баялаг, өргөн хэрэглэгддэг сорбитол нь эрүүл хооллолт, арьс арчилгаа, үйлдвэрийн үйлдвэрлэл зэрэгт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Сорбитолыг сонгох нь амьдралын хэв маяг, үйлдвэрлэлийг илүү сайн сонгох явдал юм.
-
Хүнсний нэмэлт чихэрлэг бодис Малтитол нунтаг
Мальтитол нь мальтозыг устөрөгчжүүлэн бэлтгэсэн дисахарид бөгөөд чихэрлэг чанар нь сахарозын 80-90% байдаг. Энэ нь цагаан талст нунтаг, өнгөгүй тунгалаг наалдамхай шингэн гэсэн хоёр хэлбэртэй, усанд амархан уусдаг, химийн тогтвортой шинж чанартай, дулаан, хүчилд тэсвэртэй тул янз бүрийн салбарт хэрэглэх үндэс суурь болдог.
-
Хүнсний нэмэлтүүд Acesulfame-K Acesulfame Кали
Acesulfame Potassium, калийн ацетосульфанилатын химийн нэр, АК сахар товч, англи нэр Acesulfame potassium нь хоол хүнс болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг шим тэжээлийн бус хиймэл чихэрлэгч юм. Түүний гадаад төрх нь цагаан үнэргүй хатуу болор нунтаг бөгөөд физик, химийн өвөрмөц шинж чанартай тул олон бүтээгдэхүүнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
-
Хүнсний амтлагч лактитол моногидрат
Химийн нэрээр 4-O-бета-D-галактозил пиранойл-д-глюкоз гэгддэг лактитол моногидрат нь лактозыг устөрөгчжүүлэлтээс гаргаж авсан чихрийн спиртийн нэгдэл юм. Энэ нь тасалгааны температурт цагаан талст хатуу бодис бөгөөд хайлах цэг нь 95-98 ° C, усанд сайн уусдаг. Лактулозын аналогийн хувьд лактитол моногидрат нь чихэрлэг төдийгүй эм, хоол хүнс, өдөр тутмын химийн салбарт олон ач холбогдолтой байдаг.
-
Хүнсний амтлагч Neotame нунтаг
Неотам (Neotame) нь N-[N-(3,3-диметилбутил-L-α-аспартил]-L-фенилаланин-1-метил эфир гэсэн химийн нэр бүхий синтетик өндөр эрчимтэй чихэрлэг бодис бөгөөд чихэрлэг чанар нь огнооноос 8000-13000 дахин их байдаг бөгөөд энэ нь хамгийн олон төрлийн сахароз юм. аспартамын дериватив болох Неотам нь аспартамын амт чанарыг хадгалахын зэрэгцээ фенилкетонури (PKU) өвчтэй өвчтөнүүдийн дулааны тогтворгүй байдал, эвдрэлийн бэрхшээлийг бүтцийн өөрчлөлтөөр шийддэг.
-
Бөөнөөр 100% цэвэр ногооны хулууны нунтаг
Хулууны нунтаг нь хатаасан, буталсан хулуугаар хийсэн ургамлын ханд юм. Энэ нь олон үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хоол хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Хулууны нунтаг тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь түүнийг зах зээлд улам бүр түгээмэл болгож байна.
-
Шар тоорын органик хөлдөөж хатаасан жимсний нунтаг нийлүүлнэ
Тоорын нунтаг нь шинэхэн шар тоорыг хатааж, буталсан ургамлын ханд юм. Энэ нь олон үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хоол хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Тоорын нунтагны тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь түүнийг зах зээлд улам бүр түгээмэл болгож байна.
-
100% байгалийн ургамлын ханд 10:1 далайн замгийн ханд нунтаг
Далайн байцааны нунтаг нь хатаасан, буталсан далайн замагнаас гаргаж авсан ургамлын ханд юм. Энэ нь олон үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хоол хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Далайн байцааны нунтаг тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь түүнийг зах зээлд улам бүр түгээмэл болгож байна.
-
Хамгийн сайн үнэ Нил ягаан байцааны ханд Антоцианин 5% нунтаг
Нунтаг байцаа нь шинэхэн байцаа (өөрөөр хэлбэл байцаа)-аас хатааж, буталсан ургамлын ханд юм. Энэ нь олон үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хоол хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Нунтаг байцааны тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь түүнийг зах зээлд улам бүр түгээмэл болгож байна.
-
Өндөр чанарын Анжелика Дахурика хандны нунтаг
Анжелика нунтаг нь Анжелика дахурикагийн үндэснээс нарийн хатааж, нунтаглах замаар гаргаж авсан байгалийн ургамлын гаралтай нунтаг юм. Анжелика дахурика нь Хятадын уламжлалт эмийн материалын хувьд урт удаан хугацаанд ашиглагдаж ирсэн бөгөөд Хятадын уламжлалт анагаах ухаан, хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь зөвхөн өвөрмөц үнэртэй төдийгүй дархлааг сайжруулж, цусны эргэлтийг сайжруулж, арьсны өнгийг сайжруулахад туслах олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг юм. Анжелика нунтаг аажмаар орчин үеийн хоолны дэглэмд түгээмэл хэрэглэгддэг эрүүл амтлагч болжээ.
