-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം ഡി-ടാഗറ്റോസ് ഡി ടാഗറ്റോസ്
ഡി-ടാഗ് പഞ്ചസാരയുടെ ശാസ്ത്രീയ നാമമായ ടാഗ് സാക്കറൈഡ് ഹെക്സുലോസ് ആണ്, ഇത് ഒരു വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയാണ്, മധുരം സുക്രോസിന്റെ ഏകദേശം 92% ആണ്, ചൂട് സുക്രോസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് മാത്രമാണ്, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും മികച്ചതാണ്. നല്ല സ്ഥിരത, മിതമായ ഈർപ്പം ആഗിരണം.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം ഡി മന്നോസ് ഡി-മന്നോസ് പൊടി
ഡി-മാനോസ് വിവിധ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉള്ള ഒരു തരം മോണോസാക്കറൈഡാണ്. ഇത് α- ഉം β- ഉം ഉള്ള ഒരു വെളുത്ത ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് പൊടിയാണ്. ഇത് വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. ഇത് പ്രകൃതിയിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ചില പഴങ്ങളിൽ (ബ്ലൂബെറി, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് പോലുള്ളവ). മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസിന് സമാനമായി മാനോസ് മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ ജൈവിക പ്രവർത്തനവും പ്രവർത്തനവും വ്യത്യസ്തമാണ്.
-
ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ സോർബിറ്റോൾ പൊടി
സോർബിറ്റോൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സോർബിറ്റോൾ, ദുർഗന്ധമില്ലാത്തതും മധുരമുള്ളതുമായ ഒരു വെളുത്ത ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്റ്റലിൻ കണികയാണ്, സുക്രോസിന്റെ 60% മധുരമുണ്ട്. ഇത് വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും, രാസപരമായി സ്ഥിരതയുള്ളതും, നല്ല മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഗുണങ്ങളുള്ളതുമാണ്, ഇത് അതിന്റെ വ്യാപകമായ പ്രയോഗത്തിന് അടിത്തറയിടുന്നു. പ്രവർത്തനങ്ങളാൽ സമ്പന്നവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ സോർബിറ്റോൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം, ചർമ്മ സംരക്ഷണം, വ്യാവസായിക ഉൽപ്പാദനം മുതലായവയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. സോർബിറ്റോൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മികച്ച ജീവിതരീതിയും ഉൽപ്പാദനവും തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്.
-
ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാൾട്ടിറ്റോൾ പൊടി
മാൾട്ടോസിന്റെ ഹൈഡ്രജനേഷൻ വഴി തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു ഡൈസാക്കറൈഡാണ് മാൾട്ടിറ്റോൾ, ഇതിന്റെ മധുരം ഏകദേശം 80%-90% സുക്രോസിന്റെതാണ്. ഇതിന് രണ്ട് രൂപത്തിലുള്ള വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയും നിറമില്ലാത്ത സുതാര്യമായ വിസ്കോസ് ദ്രാവകവും ഉണ്ട്, വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും, സ്ഥിരതയുള്ള രാസ ഗുണങ്ങളും, നല്ല ചൂടും ആസിഡ് പ്രതിരോധവും, ഇത് വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിൽ അതിന്റെ പ്രയോഗത്തിന് അടിസ്ഥാനം നൽകുന്നു.
-
ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ അസെസൾഫേം-കെ അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം
അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം, പൊട്ടാസ്യം അസറ്റോസൾഫാനിലേറ്റിന്റെ രാസനാമം, ചുരുക്കത്തിൽ എകെ പഞ്ചസാര, ഇംഗ്ലീഷ് നാമം അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം, ഭക്ഷണത്തിലും മറ്റ് മേഖലകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പോഷകരഹിത കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ്. ഇതിന്റെ രൂപം വെളുത്ത മണമില്ലാത്ത ഖര ക്രിസ്റ്റൽ പൊടിയാണ്, അതുല്യമായ ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്
ലാക്ടോസിന്റെ ഹൈഡ്രജനേഷനിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോൾ സംയുക്തമാണ് 4-O-ബീറ്റ-D-ഗാലക്ടോസിൽ പൈറനോയിൽ-d-ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ലാക്ടോസ് മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്. ഇത് മുറിയിലെ താപനിലയിൽ ഒരു വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ ഖരമാണ്, 95-98°C ദ്രവണാങ്കവും വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ലയിക്കുന്നതുമാണ്. ലാക്റ്റുലോസ് അനലോഗ് എന്ന നിലയിൽ, ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് മധുരമുള്ളത് മാത്രമല്ല, ഔഷധ, ഭക്ഷ്യ, ദൈനംദിന രാസ മേഖലകളിലും ഒന്നിലധികം മൂല്യമുള്ളതാണ്.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം നിയോടേം പൗഡെ
നിയോടേം (നിയോടേം) N-[N-(3, 3-dimethylbutyl-L-α-aspartyl] -L-phenylalanine-1-methyl ഈസ്റ്റർ എന്ന രാസനാമമുള്ള ഒരു സിന്തറ്റിക് ഉയർന്ന തീവ്രതയുള്ള മധുരപലഹാരമാണ്. ഇതിന്റെ മധുരം സുക്രോസിനേക്കാൾ ഏകദേശം 8000-13,000 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, ഇത് ഇന്നുവരെയുള്ള വാണിജ്യ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മധുരമുള്ള ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാക്കി മാറ്റുന്നു. അസ്പാർട്ടേമിന്റെ ഒരു ഡെറിവേറ്റീവ് എന്ന നിലയിൽ, ഫിനൈൽകെറ്റോണൂറിയ (PKU) ഉള്ള രോഗികളിൽ ഘടനാപരമായ പരിഷ്കരണം വഴി മോശം താപ സ്ഥിരതയുടെയും സഹിഷ്ണുതയുടെയും പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനൊപ്പം അസ്പാർട്ടേമിന്റെ രുചി ഗുണം നിലനിർത്തുന്നു.
-
ബൾക്ക് 100% ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറി മത്തങ്ങ പൊടി
ഉണക്കി പൊടിച്ച മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സസ്യ സത്താണ് മത്തങ്ങപ്പൊടി. ഇതിന് ഒന്നിലധികം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷണം, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ പല മേഖലകളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മത്തങ്ങപ്പൊടിയുടെ പോഷകമൂല്യവും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും വിപണിയിൽ ഇതിനെ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാക്കുന്നു.
-
മഞ്ഞ പീച്ച് ഓർഗാനിക് ഫ്രീസ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് പൗഡർ വിതരണം ചെയ്യുക
മഞ്ഞ പീച്ചുകൾ ഉണക്കി പൊടിച്ചെടുക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സസ്യ സത്താണ് പീച്ച് പൊടി. ഇതിന് ഒന്നിലധികം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷണം, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ പല മേഖലകളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പീച്ച് പൊടിയുടെ പോഷകമൂല്യവും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും വിപണിയിൽ ഇതിനെ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാക്കുന്നു.
-
100% പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ സത്ത് 10:1 കടൽപ്പായൽ സത്ത് പൊടി
ഉണക്കിയതും പൊടിച്ചതുമായ കടൽപ്പായൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സസ്യ സത്താണ് കടൽപ്പായൽ പൊടി. ഇതിന് ഒന്നിലധികം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഭക്ഷണം, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ പല മേഖലകളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കടൽപ്പായൽ പൊടിയുടെ പോഷകമൂല്യവും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും വിപണിയിൽ ഇതിനെ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാക്കുന്നു.
-
മികച്ച വിലയ്ക്ക് പർപ്പിൾ കാബേജ് സത്ത് ആന്തോസയാനിൻ 5% പൊടി
കാബേജ് പൊടി എന്നത് പുതിയ കാബേജിൽ നിന്ന് (അതായത് കാബേജ്) ഉണക്കി പൊടിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു സസ്യ സത്താണ്. ഇതിന് ഒന്നിലധികം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഭക്ഷണം, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ പല മേഖലകളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാബേജ് പൊടിയുടെ പോഷകമൂല്യവും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും വിപണിയിൽ ഇതിനെ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാക്കുന്നു.
-
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ആഞ്ചെലിക്ക ദഹൂറിക്ക എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പൗഡർ
ആഞ്ചലിക്ക ഡഹൂറിക്കയുടെ വേരിൽ നിന്ന് നന്നായി ഉണക്കി പൊടിച്ചെടുത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധ പൊടിയാണ് ആഞ്ചലിക്ക പൊടി. ഒരു പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുവായി, ആഞ്ചലിക്ക ഡഹൂറിക്കയ്ക്ക് ദീർഘകാല ഉപയോഗ ചരിത്രമുണ്ട്, കൂടാതെ പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിലും പാചകത്തിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് ഒരു സവിശേഷമായ സുഗന്ധം മാത്രമല്ല, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും രക്തചംക്രമണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന വിവിധ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്. ആഞ്ചലിക്ക പൊടി ക്രമേണ ആധുനിക ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിൽ ഒരു ജനപ്രിയ ആരോഗ്യകരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
