തിരയുക ...

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്

ഹൃസ്വ വിവരണം:

ലാക്‌ടോസിന്റെ ഹൈഡ്രജനേഷനിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോൾ സംയുക്തമാണ് 4-O-ബീറ്റ-D-ഗാലക്‌ടോസിൽ പൈറനോയിൽ-d-ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ലാക്‌ടോസ് മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്. ഇത് മുറിയിലെ താപനിലയിൽ ഒരു വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ ഖരമാണ്, 95-98°C ദ്രവണാങ്കവും വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ലയിക്കുന്നതുമാണ്. ലാക്‌റ്റുലോസ് അനലോഗ് എന്ന നിലയിൽ, ലാക്‌റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് മധുരമുള്ളത് മാത്രമല്ല, ഔഷധ, ഭക്ഷ്യ, ദൈനംദിന രാസ മേഖലകളിലും ഒന്നിലധികം മൂല്യമുള്ളതാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇമെയിൽ അയയ്ക്കുക

ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

ഉൽപ്പന്ന പാരാമീറ്റർ

ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്

ഉൽപ്പന്ന നാമം	ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്
രൂപഭാവം	Wഹൈറ്റ്പൊടി
സജീവ പദാർത്ഥം	ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ	99%
പരീക്ഷണ രീതി	എച്ച്പിഎൽസി
CAS നം.	81025-04-9, 80
ഫംഗ്ഷൻ	Hഏൽത്ത്ചആകുന്നു
സൗജന്യ സാമ്പിൾ	ലഭ്യമാണ്
സി.ഒ.എ.	ലഭ്യമാണ്
ഷെൽഫ് ലൈഫ്	24 മാസം

ഉൽപ്പന്ന നേട്ടങ്ങൾ

ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇവയാണ്:
1. ഇതര മധുരപലഹാരം: ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റിന് സുക്രോസിന്റെ ഏകദേശം 30-40% മധുരമുണ്ട്, കൂടാതെ അതിന്റെ കലോറി 2.4kcal/g മാത്രമാണ്. ഇത് ഓറൽ ബാക്ടീരിയകളാൽ മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി, ആന്റി-ക്ഷയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് മധുരമുള്ളതും, രുചിയില്ലാത്തതുമാണ്, പലപ്പോഴും ഉയർന്ന മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി (ന്യൂസ്വീറ്റ് പോലുള്ളവ) സംയോജിപ്പിച്ച് രുചി ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു 611.
2. മലബന്ധത്തിനും ഹെപ്പാറ്റിക് എൻസെഫലോപ്പതിക്കും ചികിത്സ: ഒരു ഓസ്മോട്ടിക് ലാക്സേറ്റീവ് എന്ന നിലയിൽ, ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് മലം മൃദുവാക്കുകയും കുടലിലെ ഈർപ്പം വർദ്ധിപ്പിച്ച് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. കുടൽ ആരോഗ്യ നിയന്ത്രണം: ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റിന് പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ (ബിഫിഡോബാക്ടീരിയം പോലുള്ളവ) വ്യാപനത്തെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും, കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും, പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണ വികസനത്തിൽ സാധ്യതയുള്ള പ്രയോഗത്തിനും കഴിയും.

അപേക്ഷ

ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. കരൾ രോഗ നിയന്ത്രണം: ഹെപ്പാറ്റിക് എൻസെഫലോപ്പതിക്കുള്ള ആദ്യ ചികിത്സാരീതി എന്ന നിലയിൽ, ലാക്റ്റിറ്റോൾ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് വാമൊഴിയായോ എനിമ വഴിയോ രക്തത്തിലെ അമോണിയയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, ലാക്റ്റുലോസിന് സമാനമായ ഫലപ്രാപ്തി ഇതിനുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് നന്നായി സഹിക്കും 34.
2. ലാക്സേറ്റീവ്: വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം ഉള്ള രോഗികൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രമേഹമുള്ളവർക്കോ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കേണ്ടവർക്കോ 112.
3. കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം: പഞ്ചസാര രഹിത ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ (കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ പോലുള്ളവ), ഫ്രോസൺ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ (ഐസ്ക്രീം), കാൻഡി കോട്ടിംഗ് മുതലായവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധം (200°C-ൽ താഴെ) കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടനയെ ബാധിക്കില്ല 611.
4. പാനീയങ്ങളും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും: പാൽ പാനീയങ്ങൾക്കും ജ്യൂസുകൾക്കും പകരം സുക്രോസ് ഉപയോഗിക്കുക, മധുരമുള്ള സ്ഥിരത നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് കലോറി കുറയ്ക്കുക.
5. ടൂത്ത് പേസ്റ്റും ച്യൂയിംഗ് ഗമ്മും: നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന മധുരം നൽകുന്നു, വായിലെ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു, ദന്തക്ഷയം തടയുന്നു 611.