-
Whakawhiwhia wheketere Pectinase Enzyme
Ko te protease waikawa he protease he nui te mahi i roto i te taiao waikawa, ka taea te wawahi i te here peptide pūmua me te pirau te pūmua macromolecular ki polypeptide waikawa amino ranei. Ko te nuinga o nga mea ka puta mai i te fermentation microorganism penei i te Aspergillus Niger me te Aspergillus oryzae. He nui nga painga o a maatau hua, kua kowhiria nga riaka moroiti kounga teitei, na roto i te tukanga FERMENTATION matatau, kia pai ai te mahi me te pumau o nga whaa.
-
Kai Whakapiri Waikawa Porotease
Ko te protease waikawa he protease he nui te mahi i roto i te taiao waikawa, ka taea te wawahi i te here peptide pūmua me te pirau te pūmua macromolecular ki polypeptide waikawa amino ranei. Ko te nuinga o nga mea ka puta mai i te fermentation microorganism penei i te Aspergillus Niger me te Aspergillus oryzae. He nui nga painga o a maatau hua, kua kowhiria nga riaka moroiti kounga teitei, na roto i te tukanga FERMENTATION matatau, kia pai ai te mahi me te pumau o nga whaa.
-
Utu pai Sucrose Octaacetate
Ko te Sucrose octaacetate he pūhui hākawa i puta mai i te tauhohenga o te sucrose me te acetic anhydride, he mahi nui i roto i nga umanga maha. Ko o tatou hua sucrose octaacetate he tino painga: he tino parakore me te kounga pumau. Ko te Sucrose octaacetate he kaha me te whakamahi whanui, ko te whiriwhiri i a maatau hua ko te whiriwhiri i tetahi otinga pai me te pono, me te titiro whakamua ki te hanga i tetahi wa pai ake me koe.
-
Kounga Kounga Pai Mannan Oligosaccharides
Ko te mannooligosaccharides, e mohiotia ana ko te mannooligosaccharides, he mea hanga mai i te mannose, te mannose me te hukahuka na roto i te herenga glucoside motuhake. Ko te mannooligosaccharides tauhokohoko te nuinga ka mahia e nga enzymes e mahi ana i runga i nga pakitara moroiti. He paura ma, he ma ranei, he pumau ki te uara pH tinana me nga tikanga tukatuka kai, he ngawari te whakarewa i roto i nga whakarewa polar penei i te wai, he iti ake te reka i te sucrose.
-
Utu pai FOS Fructooligosaccharides Organic
Ko nga oligosaccharides hua, e mohiotia ana ko te fructooligosaccharides, he oligosaccharides mahi taiao. He paura kore tae, he pai te whakarewatanga, te reka o te sucrose 30%-60%, he reka te reka. Ko nga hua oligosaccharides he pai te pumau, he pai te pokey me te tioata, he pai te pupuri i te makuku, te mahi koiora nui, te aukati i nga huakita kino, me nga probiotic, ka taea te whakatairanga i te hanganga o nga huaora B.
-
Kai Whakareka D-Tagatose D Tagatose
Ko te Tagg saccharide, te ingoa pūtaiao o te huka D-tagg, he hexulose, he paura tioata ma, he 92% te reka o te sucrose, he hautoru noa te wera o te sucrose, he pai ake te whakarewatanga o te wai. He pai te pumau, he ngawari te whakauru makuku.
-
Kai Whakareka D Mannose D-Mannose Paura
Ko te D-mannose he momo monosaccharide me nga momo mahi whaiaroaro. He paura hygroscopic ma me nga whirihoranga α- me β-. He ngawari te whakarewa ki te wai. Ka kitea nuitia i roto i te taiao, ina koa i etahi hua (pērā i te blueberries, te aporo, me te karaka). Ko te Mannose he rite ki te hukahuka i roto i te tinana o te tangata, engari he rereke ana mahi koiora me ana mahi.
-
Kai Whakaahuru Whakakareka Sorbitol Paura
Ko te Sorbitol, e mohiotia ana ko te sorbitol, he paura hygroscopic ma, he matūriki tioata ranei he hongi me te reka, me te reka o te 60% o te sucrose. He ngawari ki te wairewa i roto i te wai, he matū e mau ana, he pai hoki nga ahuatanga whakamakuku, e whakatakoto ana i te turanga mo tona whakamahinga whanui. He nui nga mahi me te whakamahi whanui, ka whai waahi nui te sorbitol ki te kai hauora, te tiaki kiri, te hanga ahumahi, me era atu. Ko te kowhiri i te sorbitol ko te whiriwhiri i te huarahi pai ake o te oranga me te whakaputa.
-
Nga Kai Whakano Maltitol Paura
Ko te Maltitol he disaccharide i mahia ma te hauwaitanga o te maltose, a ko tona reka kei te 80%-90% o te sucrose. E rua nga ahua o te paura tioata ma, me te wai maataata kore tae, he ngawari ki te wairewa i roto i te wai, nga ahuatanga matū pumau, te pai o te wera me te aukati waikawa, e whakarato ana i te kaupapa mo tana tono i roto i nga momo ahumahi.
-
Kai taapiri Acesulfame-K Acesulfame Potassium
Ko te Acesulfame Potassium, te ingoa matū o te pāhare pāporo acetosulfanilate, te huka AK mo te poto, te ingoa Ingarihi Acesulfame pāhare pāporo, he kai reka kore-kai e whakamahia whānuitia ana i roto i te kai me etahi atu mara. Ko tona ahua he paura kiriata toka kore hongi, me nga ahuatanga o te tinana me te matū, na reira ka whai waahi nui ki nga hua maha.
-
Kai Whakakareka Te Lactitol Monohydrate
Ko te Lactitol Monohydrate, he matū e mohiotia ana ko 4-O-beta-D-galactosyl pyranoyl-d-glucose, he pūhui waipiro huka i ahu mai i te hauwaitanga o te lactose. He totoka tioata ma i te pāmahana rūma, me te rewa o te 95-98°C me te wairewa pai. Ka rite ki te tairitenga lactulose, Lactitol Monohydrate ehara i te mea reka anake, engari he maha ano te uara i roto i te rongoa, kai me nga mara matū o ia ra.
-
Kai Whakakareka Neotame Powde
Ko te Neotame (Neotame) he kai reka tino kaha me te ingoa matū N-[N-(3, 3-dimethylbutyl-L-α-aspartyl] -L-phenylalanine-1-methyl ester. Ko tona reka he 8000-13,000 nga wa atu i te sucrose, na reira ko tetahi o nga momo tino reka o te Aspartenerameriva hei arumoni. Ka whakatauhia e te Neotame nga raru o te ngoikoretanga o te waiariki me te ngawari ki nga turoro me te phenylketonuria (PKU) ma te whakarereke i te hanganga me te pupuri i te painga reka o te aspartame.
